2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Abiu (lat. Pouteria caimito) - Sapotovye oilasiga mansub, balandligi o'ndan o'ttiz metrgacha bo'lgan daraxtlarda o'sadigan suvli tropik meva.
Tavsif
Abiu-o'rta bo'yli bargli daraxt (daraxtlarning ko'pchiligi balandligi taxminan o'n metr), qobig'i jigarrang, yopishqoq lateksga juda boy (mastikaga o'xshash qizg'ish yoki oq rangdagi massa), ochiq havoda tez qotib qoladi.
Yaltiroq Abiu barglari oval-cho'zinchoq yoki elliptik bo'lishi mumkin. Qoida tariqasida, ularning kengligi uch dan olti santimetrgacha, uzunligi esa o'ndan yigirma santimetrgacha o'zgaradi.
Abiu gullari yashil yoki oq rang bilan ajralib turadi va har birida ikkitadan besh qismgacha bo'lgan miniatyura guruhlarida joylashgan.
Oval yoki yumaloq abiu mevasining o'lchami taniqli apelsinnikiga o'xshaydi. Barcha mevalar silliq va och sariq rangga boy. Va har bir mevaning ichida siz tuxum shaklidagi juda jozibali urug'larni topishingiz mumkin. Meva shaffof pulpasi oq rangga ega va qaymoqli va ozgina jelega o'xshash tuzilishga ega. Meva nozik hidi karamelning qaymoq bilan kombinatsiyasiga o'xshaydi va ularning ta'mi juda shirin va yoqimli.
Aytgancha, har bir daraxt yiliga bir necha marta meva berishga qodir.
Qaerda o'sadi
Tabiatda Abiuni Amazon vodiysida ko'rish mumkin. Va madaniyatda, bu meva nam va juda issiq iqlimi bo'lgan tropikada yil davomida o'stiriladi. Eng katta plantatsiyalarni Ekvador, Peru, Venesuela, shuningdek Kolumbiya, Braziliya va hatto Trinidadda topish mumkin. Aqlli o'simlik selektsionerlari Abiuni sayyoramizning boshqa joylarida etishtirishga harakat qilishdi, lekin afsuski, bu urinishlar muvaffaqiyat qozonmadi.
Rossiyada abiu bilan uchrashishning iloji yo'q, hatto import qilingan mevalar ham xaridorlarni ajoyib ta'mi bilan xursand qila olmaydi. Gap shundaki, ular transportni o'tkaza olmaydilar - daraxtlardan olib tashlanganidan bir necha soat o'tgach, abiu yaroqsiz bo'ladi. Ammo yuqoridagi mamlakatlarning mahalliy bozorlarida siz har doim Abiuni sinab ko'rishingiz mumkin.
Foydalanish
Abiu mevalari asosan xom shaklda iste'mol qilinadi. To'g'ri, ularni eyishdan oldin bitta muhim qoidaga rioya qilish kerak. Bu jozibali mevalarning go'shtida ham yopishqoq lateks bo'lgani uchun, uni og'zingizga solib, chaynashdan oldin, lablaringizni yaxshi namlash zarar qilmaydi, aks holda ular bir -biriga yopishib qolishi mumkin va ochish juda og'riqli bo'ladi. ular. Aytgancha, aynan shu mevalarni to'liq iste'mol qilish afzal emas, balki qatiq, har xil kokteyllar yoki shirin muzqaymoqlarga qo'shiladi (maydalanganida u erga abiu qo'shiladi).
Va yana bir nuance - pulpa juda shirin bo'lgani uchun uni limon sharbati bilan ichish yoki limon bilan iste'mol qilish yaxshidir. Kaloriya tarkibiga kelsak, 100 g mevada 95 kkal bor.
Turli mineral birikmalar va faol moddalarga boy Abiu juda ko'p foydali xususiyatlarga ega. Bu mevalar tarkibidagi A vitamini soch to'kilishiga, ko'rishning sezilarli darajada yomonlashishiga, shuningdek mix va terining turli kasalliklariga yordam beradi. S vitamini immunitetni saqlashga yordam beradi va PP vitamini uglevod, yog 'va oqsil almashinuvini tartibga solishga yordam beradi. Abiu tarkibidagi tola bu mahsulotni metabolik kasalliklar va tez -tez ich qotishi bilan og'rigan, shuningdek, ortiqcha vaznli odamlar uchun juda foydali qiladi.
Abiu ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. Hech kimga sir emaski, Braziliyada bronxit, yo'tal va boshqa nafas yo'llari kasalliklari bo'lgan odamlar tsellyuloza iste'mol qilishadi - bu spazm va yo'talni sezilarli darajada yengillashtirishga yordam beradi. Abiu mevalari tsellyulozaga boy tarkibga ega!
Bundan tashqari, anemiya bo'lsa, abiu eyish juda foydali - bu mevalar gemoglobinni ko'paytirishga yordam beradi. Bu xususiyat ularni o'zgarmas tonikka aylantiradi. Bundan tashqari, bu mevalar yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega - ular yo'tal va isitmaning kuchli hujumlarini to'xtata oladi, shuningdek, diareyaga yordam beradi. Va quritilgan holda, Abiu anthelmintic sifatida faol ishlatiladi.
