Greypfrut

Mundarija:

Video: Greypfrut

Video: Greypfrut
Video: А что будет, если Есть ГРЕЙПФРУТ Каждый день? 2024, Qadam tashlamoq
Greypfrut
Greypfrut
Anonim
Image
Image

Greypfrut (lotincha sitrus paradisi) - Rutlar oilasiga mansub sitrus daraxti. Hozirgi vaqtda bu madaniyatning yigirmaga yaqin turli xil navlari mavjud.

Tarix

Birinchi marta greyfurt 1650 yilda Barbadosdagi odamning ko'zida paydo bo'lgan. Va u o'z nomini atigi bir asr o'tgach - 1750 yilda oldi: mashhur Griffits Xyuz kutilmaganda bu tsitrus mevasini "taqiqlangan meva" deb atadi. Bu meva faqat 1814 yilda tashabbuskor yamaykalik savdogarlar tomonidan eshitiladigan "uzum oyoqlari" ga o'zgartirildi. O'sha paytda bu mevalarning iste'moli ham, mashhurligi ham sezilarli darajada oshdi, natijada ular 1880 yildan AQShda sanoat miqyosida etishtirila boshlandi. Eng katta greyfurt plantatsiyalari hozir Florida va Texasda joylashgan. Evropa mamlakatlariga etkazib berish uchun greyfurtlar asosan Kipr va Isroilda etishtiriladi.

Tavsif

Greypfrut - har doim yashil subtropik daraxt bo'lib, balandligi beshdan olti metrgacha o'zgarishi mumkin. To'g'ri, ba'zida daraxtlar balandligi o'n uchdan o'n besh metrgacha o'sishi mumkin.

Yupqa va uzun greyfurt barglari (ularning o'rtacha uzunligi o'n besh santimetr) quyuq yashil ranglarda bo'yalgan. Va diametri besh santimetrga etgan oq gullar to'rt yoki beshta barglari bilan ta'minlangan.

Suvli greyfurt mevasining diametri o'ndan o'n besh santimetrgacha. Tashqi tomondan, ular biroz apelsinni eslatadi. Har bir mevaning ichida siz lobulalarga bo'linadigan nordon pulpasini topishingiz mumkin. Va pulpa rangi, turiga qarab, boy qizil-yoqutdan nozik och sarg'ish ranggacha o'zgarishi mumkin. Greypfrutlarning po'stlog'i asosan sariq rangga ega, lekin go'shti qizg'ish bo'lgan navlarda ba'zida ozgina qizg'ish tusga ega bo'ladi.

Foydalanish

Greypfrut mevalari deyarli har doim xom iste'mol qilinadi, lekin ba'zida ularning pulpasi achchiq yoki engil mevali salatlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, greyfurt mazali sharbat olish uchun keng qo'llaniladi. Va ba'zida undan ajoyib murabbo tayyorlanadi.

Bu mevalar tarkibidagi efir moylari alkogolli ichimliklar va qandolatchilik sanoatida, shuningdek parfyumeriya sanoatida faol ishlatiladi - ularning asosida turli xil suvli suv va odekolon ishlab chiqariladi.

Greypfrut tarkibida mavjud bo'lgan bir qator moddalar ma'lum dorilar bilan faol o'zaro ta'sir qilishi mumkin. Shuning uchun, ba'zi dori -darmonlarni ishlatadigan har bir kishi, greyfurt tanaga qanday ta'sir qilishi mumkinligini aniqlash uchun zarar qilmaydi. Va bundan ham ko'proq, greyfurt sharbatini dorilar bilan birga ishlatish mumkin emas - bu qondagi faol moddalar miqdorini ko'paytirish orqali dozani oshirib yuborish ta'siriga olib kelishi mumkin.

Kuniga bitta greyfurt iste'mol qilish qondagi xolesterin miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi. Bu meva, ayniqsa, qon aylanishi va yurak tomirlari kasalligi bo'lgan odamlar uchun foydalidir, chunki yuqori xolesterin har doim ular uchun qo'shimcha xavf omili bo'lgan. Shu bilan birga, qizil go'shtli greyfurt mevalari sariq go'shtli hamkasblariga qaraganda xolesterin miqdorini ancha kamaytiradi. Va greyfurt - bu qo'shimcha kilogrammni engishga qodir ajoyib parhez mahsulotidir.

Greypfrut urug'i ekstrakti kuchli antifungal va aniq mikroblarga qarshi ta'sirga ega. Va bu mevalarning sharbati me'da shirasining kislotaliligini oshirishga yordam beradi, shuning uchun kislotaligi past bo'lganlar uchun tavsiya etiladi.

Greypfrutdan lazzat olish uchun u o'tkir pichoq bilan kesiladi, shundan so'ng uning yarmidan qo'shni plyonkalarning bir qismi bo'lgan yadro chiqariladi. Keyin hosil bo'lgan tushkunlikka shakar quyiladi va asta -sekin hosil bo'ladigan shirin sharbat qoshiq bilan chiqariladi. Va agar siz bo'laklarni iste'mol qilmoqchi bo'lsangiz, unda haddan tashqari achchiqlanishdan qutulish uchun har bir segmentni o'rab turgan teri shaffof plyonkani olib tashlash kerak.

Tavsiya: