Durian

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Durian (lat. Durio) Malvovye o'simliklar turkumiga mansub, o'ttizga yaqin turni o'z ichiga oladi.

Tavsif

Durian - har doim yashil, ozgina tarvaqaylab ketgan va juda katta daraxt, oddiy barglari va chiroyli ildizlari bilan ta'minlangan.

Juda katta durian gullari ham qizil, ham oq rangda bo'yalgan bo'lishi mumkin. Ular odatda eng katta shoxlarda rivojlanadi (bu hodisa ramifloriya deyiladi) yoki to'g'ridan -to'g'ri magistrallarda (gullifloriya). Kunduzi gullar odatda yopiladi - ular faqat kechaning boshlanishi bilan ochiladi. Va ular nafaqat asalarilar, balki chaqqon yarasalar bilan ham changlanadi.

Durian mevalari juda qattiq qobiqlarga ega va mo'l -ko'l kuchli tikanlar bilan qoplangan, ular pishmagan mevalarning tarkibini turli hayvonlardan ishonchli himoya qiladi. Qoida tariqasida, barcha mevalar beshta klapan bilan ochiladi, ularning har birining chetida arylus (go'shtli qo'shimchalar) bilan jihozlangan quyuq urug'lar bor. Ichida durian oq devorlar bilan jihozlangan bo'laklarga bo'linadi va har bir bo'lakda uch -to'rtta urug 'bo'ladi.

Durian mevalaridan chiqadigan nihoyatda jirkanch hidga qaramay (bu xususiyat ularni mahkam yopiq xonalarda saqlashga ruxsat bermaydi, bundan tashqari, ko'pchilik jamoat joylarida bu mevalar bilan ruxsat berilmaydi), ular Janubdagi eng qimmat mevalar hisoblanadi. Amerika (ayniqsa Braziliyada) va Janubi -Sharqiy Osiyoda. Aytgancha, mahalliy aholining o'zi bu mevalar haqida, ularning ta'mi samoviy zavq bag'ishlaydi, hidi esa do'zax ko'rinishini keltirib chiqarishi mumkin, deyishadi. Va shunga qaramay, durianni "mevalar shohi" deb atashadi va bu arzon emas. Va eng to'yimli va mazali durian Tailandda o'sadi.

Sifatli durian silliq tuzilishga va boy va shirin ta'mga ega bo'lib, taniqli kremni eslatadi. Bu ajoyib mevaning ta'mi ananas, mango, banan, vanil va hatto pishgan papayani eslatadi. Juda yoqimsiz hidga kelsak, uni faqat qobig'i chiqaradi. Eng yaxshi variant - bu mevani qoshiq bilan iste'mol qilish, aks holda hatto eng xushbo'y sovun ham o'jar hidni yuva olmaydi. Qoida tariqasida, birinchi marta durian aroq bilan bir xil tarzda sinab ko'riladi - o'z -o'zidan havoni chiqarib, pulpani og'ziga olib keladi. Aytgancha, bu meva nihoyatda qoniqarli - ertalab eyiladigan bitta bo'lak kechki ovqatgacha yetadi. Hatto ozgina ochlik hissi ham paydo bo'lmaydi.

Foyda

Durian mazali meva bo'lishdan tashqari, nihoyatda sog'lom. Bu meva organik oltingugurtga boy bo'lgan yagona qutulish mumkin meva. U juda oson so'riladi, qondagi shakar muvozanatini tiklashga yordam beradi va tanadan toksinlarni olib tashlash jarayonida faol ishtirok etadi. Va oltingugurt ham qarish bilan kurashishga yordam beradi.

Durian pulpasi - ajoyib anthelmintic, meva va barglarning kaynatmasi isitmani tushiruvchi dori sifatida ichiladi va terining yallig'lanishiga qo'llaniladi, va bu o'simlikning barglari qo'shilgan dorivor vannalar o't to'kilishiga yaxshi xizmat qiladi. Bundan tashqari, tug'ilgandan so'ng, ko'plab ayollar kuygan qobig'ining kulini iste'mol qiladilar.

Durian o'zining bakteritsid ta'siri bilan mashhur, bundan tashqari u homiladorlik ehtimolini oshiradi va o'pka va nafas yo'llarini tozalashga yordam beradi.

Quritilgan durian po'stlog'i baliq chekish uchun yoqilg'i sifatida faol ishlatiladi, po'stlog'ining kullari ipakni oqartirish uchun ishlatiladi, o'tinning o'zi esa qulay qishloq uylarini qurishda va nisbatan kichik o'lchamli kemalar uchun ustunlar qurishda ishlatiladi.

Ehtiyot choralari

Durianni ortiqcha ishlatmaslik kerak - bu nafaqat foydali, balki juda xavfli bo'lishi mumkin. Siz bir vaqtning o'zida juda ko'p meva iste'mol qilmasligingiz kerak va bundan ham ko'proq, bu mevani iste'mol qilganingizdan keyin kamida yarim soat davomida spirtli ichimlik ichmasligingiz kerak.

Bundan tashqari, durian individual intolerans holatida, homiladorlik yoki laktatsiya davrida, shuningdek, gipertenziyada kontrendikedir.