Oregano

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Oregano (lat. Origanum) - Lamiaceae oilasining ko'p yillik o'simliklari yoki lipotsitlar. Vatan - Shimoliy Amerika va Evrosiyo. Xushbo'y tutatqining boshqa nomi. Hozirgi vaqtda 55 ga yaqin tur mavjud.

Xarakterl

Oregano-balandligi 30-75 sm bo'lgan o't yoki buta, yalang'och, tez-tez sudralib yuradigan, kuchli tarvaqaylab ildizpoyali. Poyasi tik, tetraedral, yuqori qismida yaltiroq, pastki qismida tukli. Barglari qarama-qarshi, butun qirrali, cho'zinchoq-ovoid, uchlari uchli, tashqi tomoni to'q yashil, ichki tomoni kulrang gulli, barglari ustida joylashgan.

Gullar kichik, quvurli, pushti yoki pushti-binafsha rang, koriboz yoki panikulyar gulzorlarda to'plangan. Pichoqlar qizil-binafsha, korolla pushti tusli, ikki labli, och binafsha rang. Meva - achin. Gullash iyul-avgust oylarida sodir bo'ladi.

O'sish sharoitlar

Oregano-nurni yaxshi ko'radigan o'simlik, ochiq quyoshli joylarni afzal ko'radi. Oregano etishtirish uchun tuproqlar bo'shashgan, quruq, boy mineral tarkibga ega. O'simliklar qurg'oqchilikka va sovuqqa chidamli, umuman olganda, ular befarq emas, minimal parvarish bilan ta'minlanadi, siz mo'l -ko'l gullashga va yaxshi hosil olishingiz mumkin.

Ko'paytirish va ekish

Oregano urug'lar va so'qmoqlar bilan ko'payadi. Madaniyat asosan ko'chatlarda o'stiriladi. Urug'larni ekish mart oyining birinchi o'n kunligida nam substrat bilan to'ldirilgan maxsus ko'chat idishlarida amalga oshiriladi. Optimal o'sish harorati 18-20 ° S dir. Saqlash shartlariga rioya qilgan holda, ko'chatlar 1, 5-2 hafta ichida paydo bo'ladi. Ko'chatlar juda sekin o'sadi, yosh o'simliklarda ikki juft haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan ko'chatlar alohida qozonlarda sho'ng'iydi. Ushbu protsedura ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

Ochiq erga ko'chatlarni ekish may oyining o'rtalarida amalga oshiriladi, lekin ko'chatlar ilgari toza havoda qattiqlashadi. Ekin etishtirish uchun uchastka kuzda ishlab chiqariladi, tuproq ehtiyotkorlik bilan qaziladi, mineral va organik o'g'itlar qo'llaniladi. Bahorda tizmalari gevşetilir va ularning ustida sayoz teshiklar hosil bo'ladi. Ko'chatlar tuproq bilan birga ekilgan. O'simliklar orasidagi masofa taxminan 15-20 sm bo'lishi kerak. Ekishdan so'ng tizmalari mo'l-ko'l sug'oriladi va hijob bilan mulchalanadi.

Ba'zi bog'bonlar ochiq havoda urug'larni ekish orqali oregano etishtirishadi. Bu usul unchalik samarasiz. Ekish erta bahorda, ekish chuqurligi 0,5-1 sm. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilan yosh o'simliklar ingichka bo'ladi. Tuproq namligi ham diqqat bilan kuzatiladi, bu ildiz tizimining shakllanishida juda muhimdir.

Voyaga etgan o'simliklar butani bo'lish orqali ko'payadi. Ushbu protsedura erta bahorda yoki kuzda amalga oshiriladi. Oregano butalari qazib olinadi, ildizlari erdan tozalanadi va bo'linib, bo'linishda kamida bitta yoki ikkita kurtak paydo bo'ladi. Uchastkalar oldindan tayyorlangan, yaxshi to'kilgan teshiklarga ekilgan, tuproq bilan qoplangan va hijob bilan mulchalangan. O'simliklar juda tez ildiz otadi.

Xizmat

Oregano botqoqlanishga toqat qilmaydi, shuning uchun u muntazam sug'orishni talab qilmaydi. O'simlik saytdagi suvning turg'unligiga toqat qilmaydi. Madaniyat superfosfat va chirigan chirindi shaklida boqishga yaxshi javob beradi, lekin yangi organik o'g'itlar tavsiya etilmaydi. Ko'p va uzoq muddatli gullashni ta'minlash uchun mutaxassislar tomurcuklanma oldin o'simliklarni ammiakli selitra yoki nitroammofos bilan oziqlantirishni maslahat berishadi. Yo'laklarda yumshatish va o'tdan tozalash muntazam ravishda olib boriladi. Oregano o'ziga xos hidga ega bo'lgani uchun, zararkunandalar va kasalliklar kamdan -kam uchraydi, shuning uchun o'simlik profilaktik davolanishga muhtoj emas.

O'rim -yig'im va saqlash

Oregano o'ti ommaviy gullash boshida yig'iladi. Keyingi sanalar istalmagan, chunki o'simliklarda efir moylarining miqdori kamayadi va natijada xom ashyoning sifati kamayadi. Oreganoning tepalari er qopqog'idan 20-30 sm balandlikda kesiladi. Ular yaxshi havalandırılan va soyali xonalarda quritiladi, shundan so'ng o'tlar shaffof bo'lmagan idishlarga o'raladi va zich qovoqlar bilan yopiladi. Oreganoni boshqa baharatlı o'simliklardan alohida saqlang. Xom ashyoning saqlash muddati - 2 yil.

Ilova

Oregano - juda bezakli o'simlik, ko'pincha gulchilikda gulzor va gulzorlarni, shuningdek o't bog'larini bezash uchun ishlatiladi. Kam o'sadigan shakllar rok bog'larida ishlatiladi. Oregano xalq tabobatida keng tarqaldi, uning dorivor xususiyatlari qadim zamonlardan beri ma'lum bo'lgan. Oregano og'riq qoldiruvchi, tonik, antiseptik, ekspektoran, oshqozon, tonik va ogohlantiruvchi ta'sirga ega.

O'simlik parfyumeriya sanoatida va pishirishda ishlatiladi. Oregano efir moylari, askorbin kislotasi va taninlarga boy. Barglari va gul kurtaklari ham yangi, ham quritilgan holda ziravor sifatida ham, dorivor xom ashyo sifatida ham xizmat qiladi. Oreganoning xushbo'y hidi va ta'mi bor, shuning uchun u idishlarga xushbo'ylikni beradi, bundan tashqari ishtahani qo'zg'atadi.

Aytgancha, bu mo''jizaviy o'tning ba'zi turlari spirtli ichimliklarga qo'shiladi. Oregano, shuningdek, yo'tal, migren, revmatik og'riqlar va hazmsizlikni davolashda ishlatiladigan terlash, hammom va turli xil damlamalarning bir qismidir.