2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Bam-balan (lat. Bambangan) - ekzotik madaniyat, uning mevalari borschtga o'xshaydi. Rasmiy ravishda, bu meva Mangifera Pajang Kostermans deb nomlanadi.
Tavsif
Bam-balan-bu o'rta balandlikdagi mevali daraxt, yoyilgan toj va juda ko'p sonli muntazam barglar.
Bam balaning mevalari oval, biroz Malayziya mangosiga o'xshaydi, faqat ular quyuqroq rangda bo'ladi (sabzavotlar kabi). Meva tozalash uchun uni qobiqdan ozod qilish kifoya (xuddi mango kabi). Pishgan mevalar biroz yumshoq bo'lishi kerak va, qoida tariqasida, terini ko'p harakat qilmasdan ulardan ajratish oson. Va har bir mevaning ichida ulkan och sariq suyak bor (bolaning kaftining kattaligiga yaqin). U juda qattiq va bir xil mayda tuklar bilan qoplangan.
Bu mazali mevalarning ta'mi qaymoq va mayonez bilan mo'l -ko'l ziravorli borschni eslatadi. Bu juda aniq va ravshan! Bundan tashqari, bu mevalar o'ziga xos hid bilan ajralib turadi - barcha mevalar juda xushbo'y va ularning sehrli xushbo'y hidi tut oilasiga mansub taniqli non daraxtining eng yaqin qarindoshi champedak xushbo'yligiga o'xshaydi.
Qaerda o'sadi
Ko'pincha bam balanni Borneo orolining Malayziya tomonida topish mumkin. Bu erda siz nafaqat sinab ko'rishingiz, balki uni o'zingiz yoki sovg'a sifatida sotib olishingiz mumkin. Ammo orolning boshqa joylarida endi uni ko'rish mumkin bo'lmaydi.
Ilova
Bam-balan qayerda o'ssa, uni juda oson iste'mol qiladi. Bundan tashqari, bu mevalarni har qanday ekzotikaning katta muxlisi bo'lgan sayyohlar sotib olishadi. Aytgancha, narx juda mos! Siz darhol borschtni tatib ko'rishni xohlasangiz, bu g'ayrioddiy mevani tatib ko'rishingiz mumkin.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Hozirgi vaqtda insoniyat bam-balanni ishlatishga qarshi ko'rsatmalar haqida hech narsa bilmaydi, bu asosan allergik namoyon bo'lish ehtimolini istisno qilmaydi, shuning uchun bu g'aroyib mevani kichik qismlarda sinab ko'rish yaxshiroqdir.
