Okra

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Okra turli nomlar bilan ham tanilgan: qutulish mumkin gibiskus, bamya, gombo va ayol barmoqlari. Bu ekin tropik Afrikada paydo bo'lgan va mallow oilasiga mansub bir yillik o'simlik hisoblanadi.

Darhaqiqat, bamya juda oddiy tashqi bog 'mallowini eslatadi. O'simlik baland, qalin poyasi, katta besh yoki etti lobli yashil barglari, shuningdek, qo'ltiq ostidagi gul bilan ajralib turadi. Biroq, hatto gullar ham xuddi o'sha mallow yoki gibiskus gullari kabi ajoyib bo'lmaydi, ular xitoy atirgullari deb ham ataladi. Okra yeyiladigan mevalarga ega, ular bir xil cho'zilgan qutilarga o'xshaydi, ular ham silliq, ham ko'p qirrali bo'lishi mumkin. Bu podalar katta qalampir po'stlog'iga o'xshaydi.

Ta'mga kelsak, u okrada juda nozik va neytral bo'ladi. Meva nihoyat pishguncha kutmaslik kerak: 3-6 kunlik yoshga etganda kesilishi kerak. Aks holda, meva butunlay yemasligi mumkin. Aslida, bu mevalar uchun bamya hamma joyda o'stiriladi, bu madaniyatning turli xil nomlarining ko'pligini tushuntiradi.

Rossiyada okrani yangilik deb atash qiyin: haqiqat shundaki, hatto Anton Pavlovich Chexov ham bu hosilni o'z bog'ida o'stirgan. Ehtimol, u shifokor bo'lgani uchun okraning foydali dorivor xususiyatlari haqida bilgan. Tug'ralgan bamya ildizi yo'talni ketkazishi mumkin, bamya kapsulasidagi shilliq moddalar esa gastrit va oshqozon yarasi bilan yordam beradi.

Rossiya va Ukrainaning janubida bu o'simlik juda uzoq vaqt davomida o'stirilgan, lekin o'rta bo'lakda bamya etishtirish faqat ko'chatlar orqali mumkin bo'ladi.

Ko'chatlar etishtirish

Bu hosilning urug'lari juda sekin o'sadi: bu jarayon ikki -uch hafta davom etadi. Agar ekishdan oldin urug'lar bir kun davomida iliq suvda namlangan bo'lsa, unib chiqish jarayoni biroz tezlashishi mumkin. O'sish uchun optimal harorat 18-21 daraja bo'ladi. Muntazam sug'orish bamya parvarishining ajralmas qismi hisoblanadi.

Bamya ko'p navlari bor, ular bir -biridan shakli, rangi, pishib etish vaqti, oxirgi o'simlikning balandligi va mevasi kattaligi bilan farq qiladi.

Okra issiqlikka bo'lgan alohida muhabbatga ega, shuning uchun ko'chatlar faqat ochiq havoda allaqachon isitilgan tuproqda o'stirilishi mumkin. Bu bahorgi sovuqlar tugagandan so'ng amalga oshirilishi kerak va o'rta bo'lak uchun iyun o'rtasidan keyin ko'chat ekish tavsiya etiladi. Okra quyosh nurlari va unumdor tuproqqa muhtoj.

Bog'dagi o'simliklar orasidagi masofa taxminan 40 santimetr, qatorlar oralig'i esa kamida etmish santimetr bo'lishi kerak. Tuproqni muntazam yumshatish va begona o'tlardan tozalash tavsiya etiladi. Bamya gullashidan oldin, yuqori kiyinish kombinatsiyalangan mineral o'g'itlar yordamida amalga oshirilishi kerak. Masalan, nitrofoska optimal hisoblanadi: o'n litr suv uchun ikki osh qoshiq miqdorida. Meva boshlanganda siz kaliy nitrat qo'shishingiz kerak bo'ladi, bu nisbat o'zgarmaydi. Okra qurg'oqchilikka chidamliligini oshirdi, ammo meva berish davrida va quruq ob -havo sharoitida to'shaklarni muntazam va mo'l -ko'l sug'orish kerak bo'ladi. Shunga qaramay, bunday intensiv sug'orishda tuproqning ortiqcha namligi va suvning turg'unlashishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Taxminan ikki oy o'tgach, o'simliklar gullab -yashnamoqda va yig'im -terim vaqti tez orada keladi. Qutilar to'rt -olti santimetr kattalikda bo'lganda, ularni olib tashlash kerak. Bu har 3-6 kunda sodir bo'ladi. Sovuq boshlanishigacha o'simlik meva beradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, mevalarni muzlatgichda bir necha kundan ortiq saqlash mumkin emas. Shuning uchun bamya konservalangan, quritilgan yoki muzlatilgan. Siz nafaqat podalarni, balki pishmagan urug'larni ham ishlatishingiz mumkin. Va pishgan urug'lardan siz gombo deb nomlanadigan qahva qaynatishingiz mumkin.