2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Qalam (lat. Carissa congesta, Carissa carandas) - Kutroviylar oilasidan bo'lgan mevali o'simlik.
Tavsif
Qalam - bu balandligi uch -besh metr oralig'ida bo'lgan, har doim yashil buta o'ta jozibali o'simlik. Har bir buta nihoyatda zich toj va etarlicha kuchli dallanishga ega va ularning novdalari uzunligi besh santimetrga etadigan o'tkir mayda tikanlar bilan zich qoplangan. Bu xususiyat karandani eng kerakli to'siq o'simliklaridan biriga aylantiradi.
Karandaning elliptik yoki tasvirlar barglarining uzunligi, novdalarda joylashgan juft bo'lib, ikki yarimdan etti yarim santimetrgacha etadi. Barglarning ustki qismi quyuq yashil, yaltiroq va teri, pastki tomoni ochroq rangda.
Karanda mevalari oval yoki sferik shakli bilan ajralib turadi va ularning diametri birdan ikki yarim santimetrgacha. Har bir meva qizil-jigarrang soyalarning yaltiroq, qattiq va silliq po'sti bilan qoplangan. Meva pishganda, teri to'q binafsha rangga, deyarli qora rangga aylanadi.
Karandaning go'shti qizil rangga bo'yalgan, biroz yangi go'shtning soyasini eslatadi va lateksning kichik qo'shimchalarini o'z ichiga oladi. Pulpa o'rtasida siz nisbatan kichik o'lchamdagi ikki dan sakkizta jigarrang va tekis urug'larni topishingiz mumkin. Pulpa ta'miga kelsak, u odatda achchiq achchiq bilan shirin va nordon bo'ladi.
Qaerda o'sadi
Qarandaning vatani Janubi -Sharqiy va Janubiy Osiyoning Shri -Lanka, Myanma, Malayziya va Hindiston kabi davlatlari hisoblanadi. To'g'ri, uyda u asosan to'siqlarni qurish, tuproqlarni mustahkamlash va hokazolarga mo'ljallangan himoya plantatsiyasi sifatida o'stiriladi. Meva uchun bu ekin Kambodjada, Filippinda, Sharqiy Afrikaning bir qancha mamlakatlarida, shuningdek Vetnam va Tailandning janubida o'stiriladi. Amerika mamlakatlariga kelsak, u erda karantinni ko'rish juda kam uchraydi, chunki u hali u erda to'g'ri taqsimlanmagan. Aytgancha, qalam balandligi dengiz sathidan 1800 metrga yetadigan tog'li hududlarda ham uchraydi.
Ilova
Shirin navli karandaning mevalari ko'pincha yangi iste'mol qilinadi va styuardessalarning nordon navlari shakar bilan qovuriladi. Pishmagan nordon mevalar ko'pincha tuzlangan, shirin pishmagan mevalar esa jele va murabbo tayyorlash uchun ajoyib xom ashyodir. Osiyo mamlakatlariga kelsak, karande mevalari u erda kori, puding va pirojnoe tayyorlashda faol ishlatiladi.
Qalam S vitaminining ajralmas manbaidir. Uning mevalari sariqlik bilan og'rigan barcha bemorlar uchun ajoyib yordamchi bo'ladi, chunki ular jigar hujayralarini toksinlarning zararli va vayronkor ta'siridan ishonchli himoya qiluvchi maxsus gepatoprotektiv moddalarga juda boy (va spirtli ichimliklarni parchalanadigan mahsulotlar).). Va pishmagan mevalarni shifokorlar biriktiruvchi vosita sifatida ishlatishadi.
Karanda barglarining damlamasi diareya va quloq og'rig'iga qarshi ajoyib vositadir. Bundan tashqari, og'iz bo'shlig'ining turli yallig'lanish kasalliklari uchun yaxshi.
Karanda ildizlari salitsil kislotasi va yurak glikozidlariga boy, ular qon bosimini pasaytirishga yordam beradi va ildizlarning kaynatmasi ko'pincha anthelmintic sifatida ishlatiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Karantadan foydalanganda allergik reaktsiyalar yoki individual intolerans ehtimoli butunlay chiqarib tashlanishi mumkin emas.
O'sish va g'amxo'rlik
Karanda tuproqqa umuman talabchan emas - bu sizni toshloq va qumli tuproqlarda o'stirsangiz ham, sizni ajoyib hosil bilan xursand qiladi. Bundan tashqari, u juda engil talab qiladi. Kichkina o'lchamdagi karandalarga kelsak, ularni deraza tokchalarida ko'p qiyinchiliksiz etishtirish mumkin.
