2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Shakar daraxti (lotincha Hovenia dulcis) - Krushinovlar oilasiga mansub mevali o'simlik. Ikkinchi ism - shirin ro'za.
Tavsif
Shakar daraxti - bargli daraxt, balandligi yigirma metrga yetishi mumkin, ammo daraxtlarning asosiy qismi hali ham o'n metrdan oshmaydi. Ularning tojlari nihoyatda keng tarqalmoqda, bu esa bu hosilni obodonlashtirish uchun qimmatli variantga aylantiradi. Bu o'simlikning katta yaltiroq barglari har doim quyuq yashil rangga ega bo'lib, iyul oyining boshida gullaydigan qaymoqli gullari chiroyli soyabon yoki shamlardan yig'iladi.
Hajmi no'xatdan oshmaydigan bu madaniyatning quruq tosh mevalari go'shtli pedunkullarning uchlarida hosil bo'ladi. Shu bilan birga, mevalarning o'zi hech qanday ahamiyatga ega emas, buni poyasi haqida aytish mumkin emas - ularning ta'mi mayda nordon mayizga juda o'xshaydi. Shu munosabat bilan, o'simlik boshqa nomga ega - ba'zan uni yapon mayiz daraxti deb atashadi.
Agar sharoit qulay bo'lsa, har bir shirinlik daraxtidan mavsumda o'ttiz kilogrammgacha mazali poyalarni yig'ish mumkin bo'ladi.
Bu madaniyat vegetativ ko'payish bilan tavsiflanadi (so'qmoqlar yordamida), shu bilan birga yosh daraxtlar har doim juda mayin va qattiq sovuqqa dosh bera olmasligini bilish kerak.
Qaerda o'sadi
Shakar daraxti Koreyada, Himoloy tog 'etaklarida, Sharqiy Xitoy va Yaponiyada tug'ilgan o'simlikdir. U erda u asosan qumli tuproqlarda va nam qumlarda dengiz sathidan ikki ming metrgacha balandlikda o'sadi. Bundan tashqari, yovvoyi tabiatda konfet daraxtini subtropik zonada joylashgan o'rmonlarda, shuningdek butalar o'rtasida va tog 'yonbag'irlarida topish mumkin.
Ilova
Ko'pincha, konfet daraxtining sopi quritiladi va qandolat ishlab chiqarishda yoki kompot tayyorlashda ishlatiladi. Va ular ajoyib murabbo tayyorlaydilar, ajoyib sirop oladilar va ajoyib shakarlangan mevalar va murabbolar tayyorlaydilar. Va ulardan turli xil taomlar uchun ziravorlar ham ajoyib! Mahalliy aholiga kelsak, ular somondan tayyorlangan sharobga juda qisman, chunki u juda ko'p foydali xususiyatlarga ega!
Bu g'ayrioddiy daraxtlarning poyalari glyukoza, fruktoza, shuningdek, oqsil (oqsil) va saxarozaga juda boy. Va ulardagi kaliy deyarli mayiz bilan bir xil - bu ularni tanadan ortiqcha suyuqlikni olib tashlash orqali shishdan qutulish uchun ishlatishga imkon beradi. Bu xususiyat, ayniqsa, turli metabolik kasalliklar va ko'plab buyrak kasalliklari uchun to'g'ri keladi.
Bu tabiiy noziklikni ishlatish, jismoniy zo'riqish va mashaqqatli mehnatdan keyin tez tiklanishiga yordam beradi.
Bu poyalarda faol antioksidant moddalar ham mavjud bo'lib, ular mumkin bo'lgan oksidlanish jarayonlarini faol ravishda oldini oladi va har tomonlama radionuklidlarni, shuningdek og'ir metallar va toksinlarning tuzlarini yo'q qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, sopi tom ma'noda har xil vitaminlar va organik kislotalarga to'la (ayniqsa askorbin va molik). Bu xususiyatlar ularni oshqozon -ichak trakti, bo'g'inlar, oshqozon osti bezi va jigar kasalliklarini davolashda juda samarali vositaga aylantiradi.
Va bu madaniyatning barglari xalq tabobatida o'z qo'llanishini topdi, chunki ular kapillyarlarni mustahkamlashga, shikastlangan hujayralarni tiklashga, qon pıhtılarının tiklanishiga va kamqonlikni davolashga yordam beradigan moddalar bilan to'ldirilgan. Urug'li yosh barglar va novdalarga kelsak, ulardan asal o'rnini bosuvchi ekstrakt olinadi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Hozirgi vaqtda konfet daraxtining sopi ishlatilishiga hech qanday kontrendikatsiyalar aniqlanmagan, ammo, har holda, allergik namoyon bo'lish ehtimolini istisno qilib bo'lmaydi.
Tavsiya:
Shakar Kelp
Shakar kelp - kelp oilasining o'simliklaridan biri, lotin tilida bu o'simlikning nomi quyidagicha eshitiladi: Laminaria saccharina L. Shirin kelp oilasining ismiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi: Laminariaceae. Shakar kelining ta'rifi Shakar kelp-bu jigarrang yosunlar, bu lentaga o'xshash talus plastinka bilan ta'minlangan ko'p yillik o'simlik bo'lib, uzunligi bir metrdan o'n ikki metrgacha.
Shakar Shaklidagi Qo'riqchi
Shakar shaklidagi qo'riqchi - Umbelliferae oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Sium sisaroideum DC. (S. lancifolium auktsioni, Shrenk bo'lmagan.). Qandli qo'riqchilar oilasining nomiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi:
Shakar Olma
Shakar olma (lot. Annona squamosa) - mevali daraxt, uni annona pulli deb ham atashadi. Tarix Afsuski, odamzot chig'anoqli annonaning paydo bo'lishi haqida aniq ma'lumotga ega emas. Bu o'ziga xos mevaning vatani Janubiy Amerika deb taxmin qilishgina qoladi.
Mamlakatda Shakar Va Tuz
Mamlakat oshxonasida bu ikkita eng oddiy taomlarsiz qilolmaysiz. Siz tuz va shakarsiz mazali taomlarni tayyorlay olmaysiz - sho'rvalar, asosiy taomlar, shirinliklar, kompot. Ularsiz qish uchun ovqatni saqlab bo'lmaydi. Ammo har bir yozgi, havaskor bog'bon, bog'bon, ovqatlanishdan tashqari, tuz va shakar o'g'it yoki pestitsid sifatida ishlatilishi mumkinligini bilmaydi. Aytgancha, boshqa oziq -ovqat mahsulotlari shunga o'xshash funktsiyalarni bajaradi, masalan, sarimsoq, kefir, xantal va boshqalar. Lekin bu erda
Shakar Ishlab Chiqaradigan Zavodlar
Odam kamdan -kam hollarda shirin narsa eyishni, hayotiylik va aqliy kuchni yo'qotishni to'ldirishni yoki asabiy tushkunlikni engishga harakat qilishni yoqtirmaydi. Shaharlik odam shakar, shirinlik, pirojnoe ko'rinishidagi shirinliklarni xarid qilishga shunchalik o'rganib qolganki, hatto o'simliklar unga shakar "ishlab chiqaradi", deb o'ylamaydi ham. Bundan tashqari, barglari va rezavorlari shakardan yuzlab, hatto minglab marta shirinroq bo'lgan shunday o'simliklar bor