Kolrabi

Mundarija:

Video: Kolrabi

Video: Kolrabi
Video: Как сохранить и что приготовить из кольраби Пять рецептов - салат, суп, оладушки, квашеная и другое 2024, Aprel
Kolrabi
Kolrabi
Anonim
Image
Image

Kohlrabi (Lotin Brassica oleracea var.gongyoides) - sabzavotchilik madaniyati; Hammayoqni oilasining ikki yillik o'simlik. Kolrabining vatani O'rta er dengizi. O'simlik qadimgi Rim davridan beri etishtirilgan.

Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari

Kohlrabi-balandligi 30-110 sm bo'lgan otsu o'simlik, u hayotining birinchi yilida och yashil, yashil yoki binafsha rang, tasvirlar, dumaloq, yassi-dumaloq yoki tuxumsimon poyali qisqa siqilgan sopi hosil qiladi.

Barglari lira shaklida, cho'zilgan, mavimsi-yashil rangda. Gullari mayda, qaymoqli, sariq yoki oq, hayotning ikkinchi yilida paydo bo'ladi. Meva - bu qobiq.

O'sish sharoitlari

Kohlrabi - quyoshli va sovuq shamoldan himoyalangan termofil o'simlik. Tuproqlar engil, o'rtacha nam, qumloq, mineral tarkibi va neytral reaktsiyaga ega bo'lishi afzalroqdir. Kolrabi tuproqda bor, molibden va misni o'z ichiga olgan makro va mikroelementlarning mavjudligini talab qiladi. Eng yaxshi o'tmishdoshlar - yashil go'ng, piyoz, bodring, kartoshka, don va dukkakli o'simliklar.

Xochga mixlangan oilaning o'simliklaridan (karam, sholg'om, sholg'om, turp va boshqalar), shuningdek, pomidor va lavlagidan keyin kolrabi ekish maqsadga muvofiq emas. Madaniyat qalinlashishga va soyaga salbiy munosabatda bo'ladi, bunday sharoit jarohatlaydi sifatini sezilarli darajada pasaytiradi, o'simliklar ko'pincha turli virusli va qo'ziqorin kasalliklariga chalinadi. Optimal o'sish harorati 18-20 ° S dir.

Ko'chatlarni etishtirish va ochiq erga ekish

Kolrabi ko'chatlarda o'stiriladi. Ekishdan oldin urug'lar davolanadi: avval issiq suvda (50C), keyin sovuq suvda, shundan so'ng ular kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga joylashtiriladi. Kolrabi mart oyining birinchi o'n kunligida torf, qum va hijobdan tashkil topgan tuproqli substrat bilan to'ldirilgan maxsus ko'chat idishlarida ekilgan (1: 1: 1). Aralashtirish uchun eski tuproq va gumusdan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Ekishdan so'ng darhol tuproq substratini sug'orib, plastik o'ram yoki shisha bilan yopib, havo harorati 20-22C bo'lgan xonaga joylashtiring. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilan harorat 9-10C gacha pasayadi va bir haftadan so'ng ko'chatlar qutilari yaxshi yoritilgan derazalarga o'tkaziladi va harorat 16-18C da saqlanadi.

Kolrabi ko'chatlarini alohida qozonlarga yig'ish (o'lchami 6 * 6 sm yoki 8 * 8 sm) ko'chatlarda bir yoki ikkita haqiqiy barg paydo bo'lishi bilan amalga oshiriladi. Uchta haqiqiy barglar bosqichida, ko'chatlar murakkab mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi. Ochiq erga ko'chatlar ekish may oyining oxirida - iyun boshida amalga oshiriladi. Belgilangan ekishdan bir necha hafta oldin, ko'chatlar karbamid va kaliy sulfat eritmasi bilan ishlov beriladi, shuningdek qotib, asta -sekin quyosh nuri va shamolga o'rganib qoladi.

Kolrabi uchun uchastka kuzda tayyorlanadi, tuproq 20-25 sm chuqurlikda qaziladi, gumus, superfosfat, o'tin kul va karbamid qo'shiladi. Bahorda tizmalari gevşetilir, sayoz teshiklar qaziladi va suv bilan to'ldiriladi. Ko'chatlar birinchi haqiqiy bargga ko'miladi, tuproq bilan sepiladi va tamplanadi. Ekishdan so'ng darhol yosh o'simliklar soyalanadi va bir necha haftadan so'ng ular mullenni suyuq eritma bilan boqishadi. Zararkunandalar va kasalliklar tufayli madaniyatga zarar etkazmaslik uchun o'simliklar o'tin kuli bilan changlanadi.

Xizmat

Kolrabi sug'orishni afzal ko'radi. Sug'orish har 2-3 kunda bir marta amalga oshiriladi, uzoq davom etadigan qurg'oqchilik bilan suv miqdori oshadi. O'simliklarda namlik etarli bo'lmaganda, ta'msiz poyalar hosil bo'ladi. Madaniyat muntazam ravishda o'tlarni tozalash, yumshatish va oziqlantirishga muhtoj.

Kolrabi parvarishida eng muhim vazifalardan biri zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashdir. Ko'pincha, madaniyatga qora oyoq, keel, shilliq bakterioz va chiriyotgan ta'sir qiladi. Eng keng tarqalgan zararkunandalar - xochga mixlangan burgalar, salyangozlar, karam chivinlari, shira va shlaklar. Tajribali bog'bonlar profilaktika chorasi sifatida kolrabini sarimsoq, shuvoq va boshqa tasdiqlangan biologik mahsulotlar infuziyalari bilan davolashni maslahat berishadi.

Tavsiya: