Koriander Ekish

Mundarija:

Video: Koriander Ekish

Video: Koriander Ekish
Video: Специи. Кориандр или кинза. ENG SUB. 2024, Aprel
Koriander Ekish
Koriander Ekish
Anonim
Image
Image

Koriander ekish - Umbelliferae oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Coriandrum sativum L. Koriander oilasining o'zi nomiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi: Apiaceae Lindl.

Koriander urug'ining tavsifi

Koriander ekish, shuningdek, kishnik, kinji, kinza va kinz kabi mashhur nomlar bilan mashhur. Koriander ekish - yillik o't, balandligi yigirma -etmish santimetrga yaqin. Bunday o'simlik juda nozik ildizga ega bo'ladi. Koriander urug'ining poyasi yalang'och, shoxlangan va tik. Bu o'simlikning bazal barglari butun, uzun petiolatli va uch lobli bo'ladi. Pastki barg barglari petiolat, ikki pog'onali va tuxumsimon, chuqur kesilgan loblari bilan ta'minlangan bo'ladi. Koriander ekishning o'rta va yuqori barglari qinli, o'ralgan bo'ladi, ular ikki qirrali va uch qirrali bo'laklarga bo'linadi. Koriander gullari uchdan oltitagacha nurlardan iborat murakkab soyabonlarda to'planadi va ularning uchlarida taxminan beshdan o'n beshgacha gulli kichik soyabonlar bo'ladi. Shunisi e'tiborliki, soyabon va soyabon uchun o'rashlar yo'q bo'ladi. Bu o'simlikning gullari kattaligi jihatidan juda kichik, teng bo'lmagan va chekka gullarning tashqarisida ular kattaroq bo'ladi. Dala korianderining kosasi notekis, korolla besh bargli va oq-pushti ranglarda bo'yalgan. Faqat beshta stamens bor, tuxumdon ikki hujayrali bo'ladi va ikkita ustun bilan ta'minlangan. Shunisi e'tiborga loyiqki, koriander urug'i juda yoqimsiz hidga ega. Bu o'simlikning mevalari sharsimon va to'plangan bo'lib, diametri besh millimetrga etishi mumkin.

Koriander ekishning gullashi iyundan iyulgacha bo'lgan davrda sodir bo'ladi. Meva pishishi avgust va sentyabr oylarida sodir bo'ladi. Bu o'simlikning pishgan mevalari sarg'ish-jigarrang rangga bo'yalgan, achchiq-achchiq ta'mi va o'ziga xos kuchli hidiga ega. Pishmagan urug'lar va koriander mevalariga kelsak, ularga yoqimli xushbo'y hid berilgan. Tabiiy sharoitda bu o'simlik Kavkaz, Boltiqbo'yi davlatlari, Markaziy Osiyo, Ukraina, Belarusiya, Rossiyaning Evropa qismi va Uzoq Sharqda uchraydi.

Koriander urug'ining dorivor xususiyatlarining tavsifi

Koriander urug'i juda qimmatli shifobaxsh xususiyatlarga ega, shu bilan birga bu o'simlikning mevalaridan dorivor maqsadlarda foydalanish tavsiya etiladi. Bunday qimmatli shifobaxsh xususiyatlarning mavjudligini o'simlik ildizlarida efir moyi, neoknidilin va Z-ligistolid, poyasida flavonoidlar va efir moyi borligi bilan izohlash kerak. Koriander ekish barglarida flavonoidlar, S vitamini va efir moyi bor. Mevalarda quyidagi foydali moddalar mavjud: saxaroza, glyukoza, fruktoza, triterpenoidlar, efir moyi, kumarinlar, steroidlar, fenol karboksilik kislotalar va ularning hosilalari, yog'li moy va boshqalar.

An'anaviy tibbiyotga kelsak, bu erda bu o'simlik oshqozon va oshqozon kolikasi, bronxit, metabolik kasalliklar va nevroz kasalliklarida keng qo'llaniladi. Qizilcha uchun koriander mevalariga asoslangan malhamni mahalliy sifatida ishlatish tavsiya etiladi va bu o'simlikning mevalari asosida tayyorlangan kaynatma qimmatbaho antiemetik, gelmintlarga qarshi va gemostatik vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, bunday kaynatma sistit, diareya va nevrasteniya uchun samarali bo'ladi va og'izni yallig'lanish jarayonlari bilan, hemoroid bilan va antiseptik sifatida yuvish uchun ham ishlatiladi. Bundan tashqari, ko'zlar tashqi tomondan shunday qaynatma bilan yuviladi.

Tavsiya: