2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Ohak (Lotin Citrus aurantiifolia) - Rutaceae oilasiga mansub, genetik jihatdan limonga o'xshash tsitrus o'simliklari.
Tavsif
Ohak nisbatan kichik buta yoki daraxtdir, uning balandligi bir yarimdan besh metrgacha o'zgarishi mumkin. Bu o'simlikning tojlari juda zich va uning shoxlari qisqa tikanlarni qamrab oladi.
Qo'ltiq osti va juda g'alati ohak inflorescences birdan etti gulgacha, bundan tashqari, bu madaniyat remontant (ya'ni doimiy) gullashi bilan ajralib turadi.
Tuxum shaklidagi ohak mevalari juda kichik o'lchamlari bilan ajralib turadi - ularning diametri 3,5 dan 6 sm gacha, Aytgancha, ularning xushbo'y hidi limonning odatiy hididan keskin farq qiladi. Va mevaning xamiri juda nordon, nihoyatda suvli va ozgina yashil rangga ega. To'liq pishgan ohaklarning po'stlog'i juda nozik bo'lib, ularning rangi yashil, sarg'ish yoki yashil-sarg'ish bo'lishi mumkin. Urug'larga kelsak, eng qimmat navlarning ohaklari odatda ularning bir nechtasiga ega - 0 dan 4 donagacha.
Ham gullash, ham meva pishishi yil davomida ohaklarda bo'ladi. To'g'ri, asosiy gullash yomg'irli mavsumda (taxminan may va iyun oylarida) sodir bo'ladi. Hosilning katta qismi odatda avgust, sentyabr va oktyabr oylarida yig'ib olinadi. Suvli ohak mevalari nisbiy namligi 85-90% va sakkizdan o'n darajagacha haroratda bir yarim oydan ikki oygacha mukammal saqlanadi.
Tarqatish
Bu tsitrus mevalarning tug'ilgan joyi Malakkaning rangli yarim oroli hisoblanadi. Va madaniyat sifatida ohak birinchi marta 70 -yillarda paydo bo'lgan. XIX asr. Kichik Antil orollari tarkibiga kiruvchi Montserrat orolida. Hozirgi vaqtda ohak Myanma va Indoneziyada, Shri -Lanka, Hindiston, Venesuela va Braziliyada, shuningdek G'arbiy Afrikaning bir qancha mamlakatlarida keng tarqalgan.
Ohak ko'pincha xalqaro bozorga Antil yoki Kubadan, shuningdek Hindiston, quyoshli Misr va uzoq Meksikadan etkazib beriladi.
O'sish va g'amxo'rlik
Ohak eng yaxshi dengiz sathidan minglab metr balandlikda joylashgan tropik hududlarda o'sadi.
Umuman olganda, ohak tuproq sharoitlari uchun juda oddiy ekin hisoblanadi - u toshloq va hatto qumli va kambag'al tuproqlarda yaxshi o'sadi va rivojlanadi. Biroq, u boshqa tsitrus ekinlariga qaraganda tuproq va iqlim sharoitiga juda sezgir. Ohak etishtirish uchun eng yaxshi tuproqlar yaxshi drenajlangan va juda chuqur ufqqa ega bo'lgan engil qumloqlar hisoblanadi.
Past haroratlarga qarshilikka kelsak, bu ko'rsatkichga ko'ra, ohak ishonchli tarzda oxirgi o'rinlardan birini egallashi mumkin.
Ilova
Ohak asosan yangi iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, uning segmentlari ko'pincha konservalangan. Ohak, shuningdek, tarkibida 6-8% limon kislotasi bo'lgan juda boy sharbat hosil qiladi. Bu suvli mevalardan ham ajoyib yog 'olinadi - u xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida turli xil alkogolsiz ichimliklar ishlab chiqarishda ishlatiladi.
Bu meva kosmetologiyada ham ishlatilgan. Ohak yog'li teri uchun haqiqiy najoddir: bu teshiklarni toraytirishga, qora nuqtalardan xalos bo'lishga va yog 'ishlab chiqarishni nazorat qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, terini oqartirishi mumkin (ayniqsa, orqa va bo'ynida). Ohak, shuningdek, mixlar va sochlarni mustahkamlashda ajoyib yordamchidir - bu ularning o'sishiga faol yordam beradi. Uni siğil yoki xo'ppozli papillomalarni, shuningdek herpes va yopiq komedonlarni davolashda qo'llash mumkin.
Xalq tabobatida ohak ham hurmat qilinadi. Bu ajoyib meva juda tez -tez va juda kuchli yurak urishini yumshatadi va oshqozonga ajoyib ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, ohak, albatta, shamollashni davolashda, tomoq og'rig'ini ketkazishda va turli yuqumli kasalliklarni osonlikcha engishda yordam beradi.
