2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Quddus artishokasi - har yili to'g'ri parvarish qilinib, juda qattiq ildiz mevasini o'stirishga qodir bo'lgan juda oddiy madaniyat. Ildiz hosilining vatani Shimoliy Amerika bo'lib, Rossiyada u faqat 18 -asrda paydo bo'lgan. Bu ajoyib o'simlik boshqacha nomlanadi: Quddus artishoki, sopol nok, quyosh ildizi. Tashqi ko'rinishida, nafaqat shifobaxsh xususiyatlarga ega, balki ajoyib ta'mga ega bo'lgan bu ajoyib o'simlikning ildizi zanjabil ildiziga o'xshaydi
Quddus artishoki haqida bir necha so'z
Bu madaniyat kungaboqarning eng yaqin qarindoshi (Asteraceae oilasi). O'simlik ko'p yillik, ba'zan uch metr balandlikka etadi va qattiq, qo'pol barglari va tekis ingichka poyalariga ega. Odam iste'mol qilish uchun mos bo'lgan tugunli ildiz mevalari uning ildizlariga yopishtirilgan. Ular kuzda pishib, jigarrang, sarg'ish yoki qizg'ish rangga ega bo'lib, birinchi sovuqdan keyin foydalanishga to'liq tayyor. Quddus artishokasi juda sovuqqa chidamli - uning ildiz mevalari erga yaxshi qishi mumkin. Sovuq hududlarda hosilni erta bahorda yoki kuzda, iliqroq hududlarda esa qishda yig'ib olish mumkin. Bu o'simlikning yashil butalari -5 C gacha sovuqqa bardosh bera oladi, er ostidagi ildiz mevalari esa -40 C da sovuqdan qo'rqmaydi.
O'sib borayotgan
Bu hosilni etishtirish juda oddiy: kimdir uni juda katta hajmli idishlarda yoki drenajli vannalarda, kimdir ochiq erga tuproqli armut ekadi. U kartoshkaga o'xshash ildiz mevalari bilan ekilgan; ekish uchun hatto juda kichik o'lchamdagi ildiz mevalari ham tanlanadi. Bu ekin odatda aprel oxiri yoki may oyining boshlarida ekiladi (ekish sanalari ham kartoshka ekish sanalari bilan o'xshashlikka ega). Konteynerlarga kelsak, tuproq nokini ekish paytida ular o'simliklarning haddan tashqari tarqalishini cheklash uchun kerak bo'ladi (tuproqda qolgan tuberaning har qanday bo'lagi unib chiqishi va ko'payishiga qodir). Bu o'simlikni konteynerlarda o'stirganda, uni muntazam sug'orish kerak.
Quddus artishokini etishtirish uchun bo'shashgan tuproqlar afzalroqdir (ideal, ozgina ishqoriy reaktsiya bilan). Umuman olganda, bu o'simlik har qanday tuproqda yaxshi o'sadi va yaxshi meva beradi. Ammo baribir, og'ir tuproqlarga va sho'r botqoqlarga tuproqli armut ekish fikridan voz kechish yaxshiroqdir. Quddus artishokini ekishda tuproqni har xil fosforli o'g'itlar bilan aralashtirish kerak: baliq suyaklari yoki suyak unlari, quritilgan axlat va boshqalar. Ildiz muvaffaqiyatli pishishi uchun o'simlik mavsum davomida sovuqsiz kamida 125 kun kerak bo'ladi.
Ekishdan keyingi birinchi haftalarda, normal shamollatish uchun, tuproqni yumshatish kerak, o'tlardan begona o'tlarni olib tashlash va qator oralig'ini bo'shatish kerak. Ildizlarning eng yaxshi hosilini vaqti -vaqti bilan hilplash (Quddus artishoki 40-50 sm balandlikka yetganda) beradi, buning uchun bog 'komposti yoki boshqa organik mulch ishlatiladi. O'simlik 80-100 sm balandlikka etishi bilan uni bog'lay boshlaydi. Buning uchun yog'och yoki metalldan yasalgan tayanch ustunlari bo'lgan simli tayanchlar mos keladi.
Shuningdek, yozning o'rtalarida sopol nok bir yarimdan ikki metrgacha qisqaradi. Gul boshlari paydo bo'lganda, o'simlik urug'larning keyingi shakllanishi bilan gullash uchun o'z kuchini sarflamasligi uchun ularni kesib tashlash yaxshidir.
Ko'paytirish
Bahorda tuproqli armutni ko'paytirish osonroq. Bu erga qishlagan, kesilgan yoki saqlanib qolgan ildiz mevalari yordamida amalga oshiriladi. Shuni ta'kidlash kerakki, ildizning har bir segmentida keyingi ko'payish uchun 2-3 kurtak bo'lishi kerak. Ildiz ildizlari bir -biridan 30 sm masofada, taxminan 10-15 sm chuqurlikda ekilgan. Yosh o'simliklar ko'katining balandligi 30 sm ga etishi bilan Quddus artishokini to'kib tashlash kerak. Bu o'simlikdan eng katta hosil (katta ildiz mevali) birinchi to'rt-besh yil ichida olinadi (masalan, uch yoshli yaxshi parvarish qilingan buta taxminan 1, 5-2 chelak beradi), so'ngra ildiz mevalari boshlanadi. asta -sekin qisqarish. Quddus artishokasi 30-40 yil tuproqqa zarar bermasdan bir joyda o'sishi mumkin.
Saqlash
Bu g'ayrioddiy hosilning ildiz mevalari saqlash vaqtida yuqori namlikni talab qiladi. Shuning uchun, ularni nam mato bilan o'ralgan holda muzlatgichda (aniqrog'i, sabzavot bo'linmasida) bir -ikki haftadan ko'p bo'lmagan muddatda saqlash yaxshidir.
Tavsiya:
Quddus Artishokasi
Quddus artishoki (lat. Helianthus tuberosus) - Asteraceae oilasining kungaboqar turkumiga mansub ko'p yillik tuber o'simliklar. Boshqa ismlar - tuberous kungaboqar, sopol nok yoki Quddus artishokidir. O'simlik Tupinambas hindulari sharafiga o'z nomini oldi, ular bilan o'simlik ildiz mevalari Evropaga kelgan.
Saytda Qanday Qutulish Mumkin Gullarni Etishtirish Mumkin?
Gullar har qanday bog 'uchun ajoyib bezakdir, chunki ular sizni bir qarash bilan xursand qiladi! Biroq, ba'zi yozgi aholi ularni nafaqat dekorativ maqsadlarda, balki gastronomik maqsadlarda ham ekishadi - ha, ba'zi gullarni eyish mumkin! Aytgancha, gullar qo'shilishi bilan har xil idishlarni tayyorlash anchadan beri haqiqiy moda tendentsiyasida shakllangan, chunki gullar nafaqat pishirilgan taomni bezabgina qolmay, balki o'ziga xos ta'mli soyalarni ham bera oladi! Xo'sh, nima yeyish mumkin
Quddus Artishokasi - Tuberous Kungaboqar
Yashash sharoitiga befarq bo'lmagan yoz aholisi ko'pincha artishokni begona o'tlar bilan tenglashtiradi va undan shafqatsiz qutuladi. Agar ular ildiz mevalarining foydali xususiyatlari haqida bilishganida, ehtimol ular unga yanada qulayroq bo'lar edi
Maydalangan Nok - Quddus Artishokasi
Rossiyada birinchi marta, artishok Quddus yaqinda ma'lum bo'ldi, lekin o'simlik darhol o'z uchastkalarida ekin ekishni boshlagan yozgi aholini sevib qoldi. Zavodning asosiy afzalligi uning yuqori chidamliligi va yuqori rentabellik ko'rsatkichidir
Quddus Artishokini Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Deyarli har birimiz sopol nokning foydali xususiyatlari bilan tanishmiz, chunki u bir qator kasalliklar uchun chindan ham almashtirib bo'lmaydigan parhez mahsulotidir. Shunga ko'ra, ko'p odamlar bu ildiz ekinlarini uzoq vaqt saqlab qolishlari kerak va ularning nozik terisi bu vazifani ancha qiyinlashtiradi. Kartoshkadan farqli o'laroq, erdan chiqarilgan artishok nodullarining terisi qo'pol emas. Biroq, bu bilan ham shug'ullanish mumkin. Quddus artishokini saqlashning ko'plab variantlari mavjud, ular orasida kerak