2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Shirin qalampir bizning dasturxonimizda tez -tez mehmon bo'lib turadi, chunki ular ham yangi, ham to'ldirilgan, ham konservalangan, ham boshqa shakllarda yaxshi. Va uning yorqin ranglari tayyor taomlarni hayratlanarli darajada rang-barang va ishtahani ochadi! Shunga qaramay, kam odam har xil rangdagi mevalar ham o'ziga xos tarzda foydali bo'lishi mumkin deb o'ylaydi. Umuman olganda, bu qalampirlarning barchasi bir xil darajada foydalidir, lekin ularning har biri o'ziga xos o'ziga xos xususiyatlarga ega. Xo'sh, shirin qalampir rangi bizga nimani aniq ayta oladi?
Yashil qalampir
Qalampir navlarining ko'pchiligining meva -chevalari ularning texnik pishib etish bosqichida, ya'ni hali pishib yetish uchun vaqtlari bo'lmaganda, lekin siz hali ham ularni eyishingiz mumkin. Yashil qalampir o'ziga xos xushbo'y hidi va o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadi, ba'zida hatto engil, lekin ayni paytda juda achchiq. Va bunday mevalar boy yashil rangdagi xlorofill tarkibiga bog'liq. Qoida tariqasida, yashil qalampir shakar to'plashga vaqt topa olmaydi, bu ularni parhez ovqatlanish uchun haqiqiy topilma qiladi. Bundan tashqari, yashil mevalar tanadan turli xil kanserogen moddalarni olib tashlashga katta hissa qo'shadi, shuningdek fitosterollarning etarli darajada ko'pligi tufayli yog'lar almashinuvini tartibga solish qobiliyatiga ega!
Qizil qalampir
Uning hujayralarida eng foydali sariq karotenoidlar, shuningdek likopen bor, S vitamini miqdori bo'yicha esa qora qalampirni qizil qalampir bosib ketadi (va bu vitaminning maksimal qismi sopi sohasida to'plangan!), Va A vitamini miqdori - sabzi! Va, ayniqsa, yoqimli, qizil shirin qalampirda S vitamini oksidlovchi fermentlarning faolligi juda ahamiyatsiz, demak, bu vitamin har qanday oshpazlik davolanishidan keyin ham juda yaxshi saqlanib qolgan!
Apelsin qalampiri
Apelsin qalampiri sariq qalampirga qaraganda ancha ko'p karotenoidlarni o'z ichiga oladi, shuningdek chekuvchilarda o'pka saratonining oldini olishga yordam beradigan ksantofilllar ko'p. Shunisi e'tiborga loyiqki, farmatsevtik tozalangan beta-karotin endi shunga o'xshash xususiyatlar bilan maqtana olmaydi! Ammo apelsin qalampiridagi beta-kriptoksantin bilan birlashtirilganida, u shunday ishlaydi!
Sariq qalampir
Bu qalampir o'zining yorqin va boy sariq rangini karotinoidlar va ksantofilllarga qarzdor, garchi ularning umumiy miqdori bo'yicha, albatta, u to'q sariq va qizil navli qalampirdan biroz pastroq. Ammo qon tomirlari devorlarini mustahkamlash qobiliyatiga ega bo'lgan, ular tarkibidagi tartib hajmiga ko'ra, ularni ancha elastik qiladi, sariq qalampir boshqa qalampir orasida etakchi hisoblanadi! Bundan tashqari, yurak mushaklarining oziqlanishi uchun juda foydali bo'lgan juda ko'p kaliy bor, bundan tashqari, sariq qalampir tarkibida suyaklardan miyaga qadar inson tanasining ko'plab organlari va tizimlari uchun zarur bo'lgan juda ta'sirli fosfor miqdori mavjud. !
Binafsha va shokoladli shirin qalampir
Bunday qalampir yorqin hamkasblariga qaraganda bir oz kamroq uchraydi, lekin ulardan keladigan foyda ham kam bo'lmaydi. Bu qalampir antosiyaninlarga juda g'ayrioddiy rangga ega, va antosiyaninlar, o'z navbatida, A va C vitaminlari bilan birgalikda bu mevalarga kuchli antioksidant xususiyatlarni beradi! Antioksidantlar inson tanasini bir qator zararli ta'sirlardan himoya qiladigan "qalqon" turidir: radiatsiya, spirtli ichimliklar, tamaki, nosog'lom oziq -ovqat, iflos suv va havo va boshqalar. Aytgancha, pishirish jarayonida binafsha va shokolad qalampiri yashil rangga ega bo'ladi va bu holda konserva ham bundan mustasno emas, shuning uchun bankda haqiqiy "svetofor" ni yaratishni orzu qilganlar o'zlarini faqat yorqin variantlar bilan cheklab, shokolad va binafsha qalampirni yangi iste'mol qilishlari kerak!
Qaysi qalampir rangi sizga ko'proq yoqadi?
Tavsiya:
Yovvoyi O'tlar Sizga Yaxshi Bo'lishi Mumkinmi?
Deyarli har bir yoz fuqarosi begona o'tlarni uning eng yomon dushmanlari deb hisoblaydi. Aslida, ulardan ba'zilari juda foydali bo'lishi mumkin. Masalan, karahindiba ajoyib murabbo tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, oxalis sho'rvalar va salatlarga qo'shish uchun juda mos keladi, barglar jarohatlarni tez shifolashga yordam beradi, bug'doy o'tlari esa uy hayvonlarini davolashda yordam beradi. Yovvoyi o'tlarni faqat zararli o'simliklar deb hisoblamang - ulardan maksimalini oling
Men Sizga Pomelo Haqida Aytib Beraman
Savdo markazlarimiz javonlarida uzoq vaqtdan beri har xil ekzotik mevalar paydo bo'ldi. Albatta, banan, apelsin, kivi kabi mevalar endi biz uchun ekzotik hisoblanmaydi, biz ularga shunday munosabatda bo'lamiz, ular har birimiz bog'da o'sadi. Men sizning e'tiboringizni yaqinda supermarket javonlarida o'z o'rnini egallagan pomelo (pamela) kabi ekzotik mevalarga qaratmoqchiman. Bu meva haqida qovun va greyfurt gibridini aytadigan ko'plab ertaklar eshitilgan
Nega Sizga Ultratovushli Kemiruvchilarni Qaytaruvchi Vositasi Kerak?
Qishloq uyidagi kemiruvchilar haqiqiy hujumdir. Ular o'rim -yig'im ekinlari va boshqa oziq -ovqat mahsulotlari bilan shafqatsiz muomala qilib, tushkunlikka tushgan yoz aholisini achinarli qoldiqlari uchun qayg'urishga majbur qiladilar. Bog'bonlar va bog'bonlar uyni, garajni yoki podvalni bu yovuz maxluqlarning hujumlaridan qutqarish uchun qanday choralar ko'rishadi! So'nggi paytlarda kemiruvchilarning ultratovushli repellersi ham faol ommalashmoqda. Va, shubhasiz, bu oddiy qurilmalar ham eng katta maqsadga loyiqdir
Nega Sizga Go'ng Kerak
Ko'rinishidan, yovvoyi tabiatda hech kim erni jadval bo'yicha qazmaydi, go'ng va mineral o'g'itlarni tuproqqa sepmaydi. Biroq, daraxtlar va o'tlar kuchli o'sishdan, mo'l -ko'l gullashdan va mo'l -ko'l meva sovg'alaridan xursand. Millionlab yillar davomida tabiat har bir kishi o'z o'rni va vazifalarini aniq biladigan juda uyg'un, o'zini o'zi boshqaruvchi tizimni yaratishga qodir. Va o'zini aqlli odam o'zini dunyoning xo'jayini deb tasavvur qilsa, uyg'unlikni buzadi, o'zi va tabiat uchun bir qancha muammolarni tug'diradi. Shunday qilib, endi u majbur
Erga Qalampirning Yuqori Kiyimi
Qalampir amerikalik o'simlik bo'lib, u o'sha joylarda o'sadi va umumiy madaniyat hisoblanadi. Ammo bizning iqlim sharoitimizda bu sabzavot biroz g'amxo'rlik va e'tibor talab qiladi. Qalampir juda termofil o'simlik