2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
"Hogweed" ishtiyoqli o'simlik tashqi tomondan ulkan momaqaymoqqa o'xshasa ham, u itoatkor va mayin bo'lishga moyil emas, lekin katta muvaffaqiyat va g'aroyib tezlik bilan hayot maydonini zabt etib, eski odamlarni almashtirib yuboradi
Uyda o'stiriladigan "begona o'tlar"
Rossiyada cho'chqa go'shtining bir necha o'nlab navlari orasida faqat xavfli "Sosnovskiy cho'chqasi" Amerikadan emas, balki Kavkazdan olib kelingan.
Hogweedning bunday turlari, oddiy yoki Sibir kabi, ruslarga uzoq vaqtdan beri tanish. Bundan tashqari, ular begona o'tlar deb hisoblanmagan, ammo muvaffaqiyatli iste'mol qilingan paytlar bo'lgan. Biz boy borschtdan bahramand bo'lsak, hogweedga qarzdormiz. To'g'ri, bugungi kunda uy bekalari hogweed barglarini lavlagi bilan almashtiradilar. Zamonaviy borschni "lavlagi" deb atash oqilona, lekin shunday bo'ladiki, hamma narsa cho'chqa go'shti o'sishi bilan tez o'zgarmaydi.
Sibir cho'chqachiligining yosh asirlari bolalar tomonidan (quvur deb ataladi), shu jumladan bu satrlarning muallifini zavq bilan chaynadi. To'g'ri, yillar o'tishi bilan trubaning ta'mi unutildi, lekin uni chaynash yoqimli va suvli bo'lgani aniq. Kattalar kelajakda foydalanish uchun tuzlangan asirlari, bolalarning quvonchi uchun ulardan shakarlangan mevalar pishirgan. Hogweed barglari tuzlangan, quritilgan, oldindan qaynatish yoki namlash orqali o'simlikning zararli xususiyatlaridan xalos bo'lgan.
O'simlikning shakarga boy kuchli ildizlari shakar va aroq tayyorlash uchun ishlatilgan.
Sosnovskiy cho'chqa go'shti
Hogweedning bu tajovuzkor vakili chorvachilik fermalari hovlisiga keldi, chunki u yashil massasini ajoyib sur'atlarda ko'paytirdi, shuning uchun ularning palatalarini boqish uchun doimo chaynash kerak.
Ammo Sovet Ittifoqining shimoliy hududlarida Sosnovskiy cho'chqa go'shtini ko'paytirishni qo'zg'atuvchilar janubga ko'chib o'tishning mumkin bo'lgan oqibatlarini hisoblamadilar. U shunchalik chidamli va chaqqon bo'lib chiqdi, o'n besh yildan so'ng u inson salomatligi uchun xavfli, bezovta qiluvchi o'tga aylandi. Bugungi kunda Rossiyaning ba'zi hududlarida bu tezkorga qarshi "rasmiy urush" e'lon qilingan.
Xavfning sababi o'simlik sharbatida yotadi. Gap shundaki, sigir parsnipining barcha qismlarida (ildizlari, poyalari, barglari, mevalari) hayot jarayonida "kumarinlar" va "furanokumarinlar" deb nomlangan tabiiy organik birikmalar to'planadi. Ikkinchisi, biologik faol moddalar bo'lib, terining ultrabinafsha nurlariga sezuvchanligini oshiradi va uning kuyishiga olib keladi. Sharbat chaqaloqning nozik terisi uchun ayniqsa xavflidir. Shuning uchun, mamlakatda yashash, o'rmonda sayr qilish, bolalarni sog'lig'iga tahdid soladigan o'simliklar bilan tanishtirish zarur. Axir, katta hogweed barglari siz tabiatda bo'lganingizda hojatxona qog'ozi sifatida ishlatilishini so'raydi. Bolalarga tushuntiringki, bunday holatlar uchun barglardan foydalanish yaxshidir, masalan, chinor.
Hogweed uchun kumarinlarning to'planishi kasalliklarga qarshi himoya reaktsiyasi bo'lsa-da, ularning inson tanasida haddan tashqari ko'p to'planishi "vitiligo" kasalligini keltirib chiqaradi, u tug'ilishidan Maykl Jekson oq teriga aylandi.
"Ayiq panjasi" - kislorod manbai
Lekin har qanday "yomon" da yaxshi lahzalar bo'ladi. Agar siz sigir parsnipining bog 'hududlariga o'tishini bostirib, uni changli yo'llar yonida qoldirsangiz, u kuchli barglari bilan yaxshi ish qiladi. Barglari hajmi va ko'rinishi bo'yicha ayiq panjalariga o'xshaydi. hogweedga yana bitta umumiy ism berdi - "Ayiq panjasi".
Ulkan barglar kislorod ishlab chiqaradigan va karbonat angidridni yutadigan, shuningdek zararli avtomobil chiqindilarini chiqaradigan tabiiy zavoddir. Shunday qilib, yo'llarning chekkasida sigir parsnipi odamga foydali xizmat ko'rsatadi.
Xogweedning tibbiyotda qo'llanilishi
Rasmiy tibbiyot sigir parsnipiga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lib, uning shubhasini uning terapevtik samaradorligi haqidagi bilim darajasi pastligi bilan izohlasa, an'anaviy tibbiyot uni turli organlarni davolashda keng qo'llaydi. Bulyonlar, o'pka, jigar, teri kasalliklari, bo'g'imlarning revmatik og'riqlari va hatto isterikani davolash uchun kaynatmalar, gidro -spirtli ekstraktlar, bargli gullar ishlatiladi.
Sigir parsnip kumarinlarining biologik faolligi spreylar va quyosh yonishi kremlarida ishlatiladi.
Tavsiya:
Mo'g'ul Karahindiba
Mo'g'ul karahindiba -Asteraceae yoki Compositae oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Taraxacum mongolicum Hand-Mazz. Mo'g'ul karahindiba oilasining nomiga kelsak, lotin tilida u quyidagicha bo'ladi:
Unut-xushbo'y Emas
Unut-xushbo'y emas borax deb ataladigan oilaning o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Myosotis suaveolens Waldst. et Kit. Xushbo'y unutmaydigan oilaning nomiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi: Boraginaceae Juss.
Rubar: Tepalar Emas, Ildizlar Emas, Balki Petioles
Meva daraxtlari va butalari endigina gullab -yashnab, qattiq tuxumdon hosil qila boshlagan bo'lsa -da, o'z bog'ida mayiz o'sadiganlar may oyida qalin suvli petiole yig'ib oladilar. Bu g'alati ulkan tayoqlardan bunday o'ziga xos narsani tayyorlash mumkindek tuyuladimi? Agar siz ilgari rovonni tatib ko'rmagan bo'lsangiz, u bilan kompot tayyorlang, köfte tayyorlang yoki pirog pishiring. Ishoning, buni bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, siz rezavor ko'p yillik o'simlik ekanidan xursand bo'lasiz va keyingi 7-10 yil ichida u ko'proq beradi
Olovdagi Quloq - Bu Xudoning Taomidir
May kuni, dacha, barbekyu … yo'q! Yana quloq va quloq! Bu taom uchun ko'plab retseptlar bor, lekin men sizga yozgi yozgi uyda bu oshpazlik asarini yaratishning tasdiqlangan usulini aytib beraman. Va biz nafaqat ingredientlar, balki idishlar haqida ham gaplashamiz, agar qishloq oshxonasi maksimal darajada jihozlanmagan bo'lsa va siz tayyor bo'lsangiz
Gullar - Bu Xudoning Benuqson Ijodidir
Sayyoramizda juda ko'p turli xil gulli o'simliklar mavjud. Ajoyib ranglar va gullarning xushbo'y hidlari odamlarga katta quvonch bag'ishlaydi. Bizning ko'zlarimiz uchun gullar toza buloq suviga o'xshaydi, bu esa ko'rinishni toza, kirib boruvchi va mehribon qiladi
