Qo'ziqorin Etishtirish San'ati

Mundarija:

Qo'ziqorin Etishtirish San'ati
Qo'ziqorin Etishtirish San'ati
Anonim
Qo'ziqorin etishtirish san'ati
Qo'ziqorin etishtirish san'ati

Qo'ziqorinlar juda mazali va sog'lom mahsulotdir. Oziqlanish qiymati jihatidan ular go'shtga o'xshaydi, chunki ular tarkibida ko'p miqdorda oqsil, uglevodlar, iz elementlari va aminokislotalar mavjud. Ko'pincha qo'ziqorin va istiridye qo'ziqorinlari pishirishda ishlatiladi. Ma'lum bo'lishicha, qo'ziqorinli mazali taomlarni tayyorlash uchun supermarketga borish shart emas. Ko'pchilik qo'ziqorin etishtirishda juda muvaffaqiyatli va yaxshi hosil olishadi, bu, asosan, moliyaviy foyda keltirishi mumkin. Bu qiyin kasb emas, faqat qishloq xo'jaligi texnologiyasining ma'lum ko'nikmalari va tamoyillarini o'zlashtirish kerak

Asosiy talablar

Dastlab, siz qo'ziqorin etishtiradigan joy haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Champignons uchun oddiy plyonkali issiqxona mos keladi, lekin istiridye qo'ziqorinlari hatto qabrlarga yoki podvalda ham o'sishi mumkin. Bu erda yagona narsa tegmaslik harorat va namlikni ta'minlashdir. Bundan tashqari, qo'ziqorin etishtirish uchun siz polikarbonatli issiqxona qurishingiz yoki uni shisha qopqoq bilan yasashingiz mumkin.

Qanday bo'lmasin, talablar bajarilishi kerak:

- to'g'ri yorug'lik, bu to'g'ridan -to'g'ri nurlar o'sadigan joyga tegmasdan quyosh nuri borligini anglatadi;

harorat rejimi;

- kerakli namlik;

- o'g'itlar bilan o'g'itlash.

Agar siz ushbu oddiy qoidalarga amal qilsangiz, qo'ziqorinlarni oddiy shahar kvartirasida ham o'stirishingiz mumkin.

Oyster qo'ziqorinini qanday etishtirish kerak

Ko'pincha, sotish uchun o'stiriladigan qo'ziqorin. Maxsus substratda o'sadigan ekologik toza qo'ziqorin sog'liq uchun mutlaqo xavfsizdir. Oddiy issiqxona unga mos keladi, unda sabzavot ekinlari bahordan kuzgacha ekiladi. Ko'plab tajribali yozgi aholi bodring bilan bir vaqtda istiridye qo'ziqorinlarini o'stirish bilan shug'ullanishadi, chunki ular shunga o'xshash iqlim parametrlarini talab qiladi.

Agar ekish ishlari noyabr oyida amalga oshirilsa, birinchi qo'ziqorin hosilini qishda olish mumkin.

Qisqichbaqasimon qo'ziqorinlarni etishtirish uchun ular miselyum bilan zararlangan va erga sepib, issiqxonaga joylashtirilgan yog'och bloklarni oladilar. Keyin har bir novda burlap yoki talaş qatlami bilan qoplangan. Harorati 13-15 ° C va namligi 90% bo'lgan sharoit optimal deb hisoblanadi. Qo'ziqorin tarmog'i o'sishi bilan harorat 2 ° C ga tushiriladi va qo'ziqorinlarning faol o'sishi paytida u yana asl belgiga ko'tariladi. Oyster qo'ziqorinlarini substratli sumkalarda o'stirish juda qulay. Buning uchun issiqxonada barcha ko'rpa -to'shaklar plastik o'ralgan qatlam bilan o'ralgan va mitseliyli sumkalar iloji boricha bir -biriga yaqin joylashtirilgan.

Oyster qo'ziqorinlarining faol o'sishi davrida siz harorat va namlikni kuzatib borishingiz kerak. U 80-85%bo'lishi uchun vaqti-vaqti bilan xonaga suv sepiladi. Issiqxonaga to'g'ridan -to'g'ri quyosh nuri tushmasligi uchun u kamuflyaj tarmog'i yoki novdalari bilan tashqarida qorong'ilashadi. Ta'kidlanishicha, past harorat qo'ziqorinlarning rivojlanish davrini sezilarli darajada uzaytiradi, ammo bu ularning ta'miga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Champignons

Rasm
Rasm

Bu qo'ziqorinlar istiridye qo'ziqorinlaridan ko'ra injiqroq va alohida e'tibor talab qiladi.

Issiqxonada etishtirish uchun namlik va havo o'tkazuvchanligi yaxshi bo'lgan maxsus substrat tayyorlanadi. Bundan tashqari, qo'ziqorin uchun tuproq asosida ammiak va karbonat angidrid bo'lmasligi kerak. Substrat sifatida ot go'ngi, shuningdek, har xil kiyimlarni o'z ichiga olgan somon ishlatiladi. Ba'zida unga bo'r yoki gips qo'shiladi.

Tayyorgarlik ishlari, birinchi navbatda, qo'ziqorin miselyumining turiga bog'liq bo'lib, u kompost yoki donador bo'ladi. Kompost mitseliyasini ekish 3 sm gacha maydalanganidan keyin amalga oshiriladi va granulali bir hil massaga oldindan maydalashni talab qiladi.

Miselyumning o'sish fazasi uchun 22-24 ° S harorat va 90-95% namlik tavsiya etiladi. Juda past haroratda u o'sishni sekinlashtirishi mumkin va yuqori harorat uning o'limiga olib kelishi mumkin. Issiqxonada o'ziga xos qo'ziqorin hidi paydo bo'lgandan va miselyumning o'rgimchak to'ri substratda paydo bo'lgandan so'ng, xona harorati 15 ° C ga tushiriladi. Qo'ziqorinlarning faol o'sishi davrida substratli qutilar torfning kichik qatlamiga sepiladi va sumkalarda tegishli kesmalar qilinadi. Odatda birinchi hosil ekishdan 14-17 kun o'tgach yig'ib olinadi. Yosh champignonlar qopqoq ochilishidan oldin chiqariladi. Bu mitseliyaga zarar bermaslik uchun juda ehtiyotkorlik bilan amalga oshiriladi.

Ko'rib turganingizdek, issiqxonada qo'ziqorin etishtirish juda qiziqarli va qiyin ish emas. Agar siz barcha tavsiyalarga amal qilsangiz va kerakli shartlarga rioya qilsangiz, qisqa vaqt ichida ulardan juda yaxshi hosil olishingiz mumkin. Qo'ziqorin etishtirish oilaviy biznesning turlaridan biri deb bejiz aytilmagan.

Tavsiya: