2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Steviya asal (lotincha Stevia rebaudiana) - tozalash inshooti; Stevia jinsining qimmatli vakili, u o'z navbatida Asteraceae oilasiga tegishli. Boshqa ism - asal o'tlari. Tabiat uchun odatiy yashash joylari - tog'li hududlar, yon bag'irlari, tekisliklar, ko'p miqdordagi atmosfera yog'inlari bo'lmagan, lekin faqat quruq bo'lmagan joylar. Tabiiy yashash joyi - Markaziy va Janubiy Amerika. Bugungi kunda o'simlik ko'plab Osiyo mamlakatlarida, shu jumladan Koreya, Xitoy va Malayziyada, shuningdek Janubiy Amerikada faol ravishda etishtiriladi.
Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari
Asal steviyasi balandligi 150 sm gacha bo'lgan ko'p yillik otsu o'simliklar bilan ifodalanadi. Har xilligiga qarab, o'simlik eng xilma -xil shakllarni hosil qilishi mumkin. Tur butaning oval shakli bilan ajralib turadi, uning eng keng qismi aynan o'rtada joylashgan. O'simliklar qirg'og'i bo'ylab yashil ellipsoid barglari bilan qoplangan. Gullar oq yoki qaymoqli, mayda, ko'pincha bargli barglar ostida yashiringan. Steviya asalining ildiz tizimini kuchli deb atash mumkin emas, ildizlari umuman yotmaydi va tez o'sishi bilan maqtana olmaydi.
O'sish xususiyatlari
Ko'p bargli bargli butalarni olish uchun, sovuq shamoldan himoyalangan, yaxshi yoritilgan joylarga asalli Steviyani ekish tavsiya etiladi. Tuproqlar qumli yoki qumloq, ishqoriy, organik moddalar va minerallarga boy, o'rtacha nam. Hech qanday holatda siz kambag'al, quruq, suvsiz, og'ir va yuqori kislotali tuproqlarda hosil etishtirishga urinmasligingiz kerak. Ularda o'simliklar o'sishda orqada qoladi, yomon gullaydi, tez -tez kasal bo'lib qoladi, bu esa o'limga olib kelishi mumkin.
Stevia asal urug'ini ekish
Rossiya Federatsiyasi hududida asal steviyasi faqat ko'chatlar orqali va faqat yillik sifatida o'stiriladi. Ekish mart oyining birinchi yoki ikkinchi o'n kunligida ko'chat qutilarida, keyinchalik yig'ish bilan yoki alohida qozonlarda amalga oshiriladi. Ekinlarni saqlash uchun optimal harorat 18-20C. Film ostida ko'chatlar paydo bo'lishidan oldin, ekinlarni yaxshi yoritilgan derazaga qo'yish tavsiya etiladi. Bu urug'larni yig'ish va ularning o'sishini tezlashtiradi, albatta, agar siz muntazam ravishda ekinlarni sug'orib, ventilyatsiya qilsangiz, filmni bir necha daqiqaga olib tashlaysiz.
Shuni ta'kidlash kerakki, steviya asalining urug'lari juda kichik, ular uzunligi 4 mm dan oshmaydi. Shuning uchun ularga chuqur joylashtirish kerak emas. Ularni namlangan tuproq ustiga bir tekis taqsimlab, ozgina sepib, buzadigan amallar shishasiga sepib qo'yish kifoya. Umuman olganda, ko'chatlar paydo bo'lgandan so'ng, tuproq va havodagi namlik darajasini kuzatish juda muhimdir. Agar xonadagi havo quruq bo'lsa, siz xonani kuniga bir necha marta purkashingiz kerak. Oziqlantirish muhim ahamiyatga ega. Birinchisi urug'lanishdan keyingi ikkinchi oyda amalga oshiriladi. Madaniyat uchun yosh barglarga tushmasdan, mineral o'g'itlarni suyuq shaklda qo'llash kerak. Ochiq erga ekishdan oldin organik moddalarni qo'shish yaxshidir.
Foydali xususiyatlar
Bilmaydiganlar uchun Steviya asalini tabiiy tatlandırıcı deb atash mumkin, uni qandli diabet bilan og'rigan bemorlar va ortiqcha vazn bilan urush yo'lini boshlagan odamlar ishlatishi mumkin. Ishoning yoki ishonmang, steviya barglari oddiy kristall shakarga qaraganda 300 baravar shirinroq. Ammo shirinlik faqat ijobiy tomoni emas. O'simlik tarkibida ko'p miqdordagi vitaminlar, mineral tuzlar, aminokislotalar, efir moylari, organik kislotalar, pektinlar, flavonoidlar va boshqa ko'plab moddalar mavjud bo'lib, ular ko'plab inson kasalliklari va kasalliklarini oldini oladi.
Tavsiya:
Asal
Honeysuckle (lat. Lonicera) - berry va manzarali ekin; Honeysuckle oilasiga mansub buta. Tavsif Honeysuckle-tik yoki toqqa chiqadigan buta, balandligi 150-200 sm ga etadi, shoxlari jigarrang qobiq bilan qoplangan, barglari oddiy, cho'zilgan, tasvirlar.
Ovqatlanadigan Asal
Ovqatlanadigan asal - oilaning o'simliklardan biri, asalak deb nomlanadi, lotincha bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Lonicera edulis Turcz. sobiq Freyn. Ovqatlanadigan chuqurchalar oilasining nomiga kelsak, lotincha bu shunday bo'ladi: Caprifoliaceae Juss.
Steviya
Steviya (Lotin Stevia) - Asteraceae oilasi yoki Astrovye ko'p yillik o'tlar va butalar turkumi. Taxminan 150 turni o'z ichiga oladi. Tabiiy diapazon - Markaziy va Janubiy Amerika. Oddiy yashash joylari tekisliklar, yon bag'irlari va tog'li hududlardir.
Gvineya Qushi O'rik Bilan, "Yakutsk" Pirogi Omul, Yalpiz Kvas Va Asal Qovoq Barglari Bilan: "Oltin Kuz" Festivalida Nimani Sinash Kerak
Barchani kuz oshxonasining ulug'vor bayramiga taklif qilamiz! 28 sentyabrdan 7 oktyabrgacha Rossiyaning turli viloyatlaridan kelgan fermerlar "Oltin kuz" gastronomik festivaliga eng yaxshi mahsulotlarini olib kelishadi. Xo'sh, Moskva restavratorlari tashrif buyuruvchilarni eng mazali mavsumiy taomlar va ichimliklar bilan xursand qiladi. Menyuda xushbo'y sho'rvalar, baliq, go'sht va sabzavotlardan original issiq ovqatlar, turli xil xamir ovqatlar, shuningdek, eng mazali isinadigan ichimliklar bor: limon balzamli choydan qovoqli lattegacha. Maydonda
Oltin Asal
Oltin asal (lat. Lonicera chrysantha) - Honeysuckle oilasining Honeysuckle turkumining vakili. Tabiatda u Xitoy, Sharqiy Sibir va Uzoq Sharqdagi daryo vodiylarida, o'rmonlarda, o'rmon chetlarida va tog 'yonbag'irlarida o'sadi. Ushbu tur 1849 yilda madaniyatga kiritildi.