2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Lima loviya (lat. Phaseolus lunatus) - dukkakli ekinlar, asli Perudan, "luniform loviya" (o'ziga xos shakli tufayli) va "sariyog 'loviya" (madaniyat loviya qaymoqli ta'mi uchun shunday nom olgan) nomi bilan mashhur.
Tarix
Amerika lima loviyalarining vatani hisoblanadi va uning qiziqarli nomi u bu haqda birinchi marta Limada ma'lum bo'lganligi bilan bog'liq. Hozirgi vaqtda bu qiziqarli loviya ikki xil: kichik va katta.
Tavsif
Lima loviya - bir yillik otsu o'simlik, uning poyasi uzunligi o'n besh metrga etadi va ham jingalak, ham yotgan bo'lishi mumkin. Va bu madaniyatning porloq kulrang-yashil barglari o'ziga xos mumsimon gul bilan qoplangan.
Qisqa pedunkulalarda rasemozali inflorescences qulay joylashgan bo'lib, unda gullar soni ikki dan uchgacha o'zgarishi mumkin. Barcha gullar etarlicha kichkina va yashil-oqartar yoki lilak rangga bo'yalgan.
Lima loviya - qalin pergament qatlami bilan qoplangan loviya. Ko'pincha ular oq rangda, lekin ba'zida siz loviya rangini uchratishingiz mumkin. Va ularning shakli oy shaklidagi yoki sharsimon.
Ilova
Lima loviya ham, ularning urug'lari ham iste'mol qilinadi. Bundan tashqari, bu loviya ham yangi, ham quritilgan holda ishlatiladi. U pishiriladi, qovuriladi, qovuriladi, qaynatiladi va undan un tayyorlanadi, keyinchalik undan ajoyib loviya noni pishiriladi. Bundan tashqari, ular bunday loviyalarni mazali garnitür va pishiriqlarga qo'shib, undan bo'tqa va kartoshka pyuresini tayyorlaydilar. Aytgancha, lima loviya o'simlik va hayvonot mahsulotlariga yaxshi mos keladi.
Lima loviyalarining qimmatli xususiyatlari uni parhezli oziq -ovqat mahsuloti sifatida ishlatishga imkon beradi - tarkibida ko'p miqdordagi tolalar va ko'p miqdordagi kraxmalli moddalar borligi tufayli u nafaqat tezda to'yinganlikka, balki ochlikni uzoq vaqt his qilmaslikka ham yordam beradi. vaqt. Bundan tashqari, tolalar ovqat hazm qilishni yaxshilashda ajralmas yordamchi hisoblanadi va hemoroid va tez -tez ich qotib qolishning ajoyib oldini oladi.
Bu noyob loviya qimmatbaho o'simlik oqsilining ajoyib manbai hisoblanadi, shuning uchun ularni vegetarianlar va vegetarianlar juda yaxshi ko'radilar. U shuningdek, inson tanasi tomonidan hazm bo'lmaydigan qo'pol tolalarni o'z ichiga oladi, ular ichaklarni har xil parchalanish mahsulotlaridan va zararli toksinlardan tozalashga faol yordam beradi. Va bu, o'z navbatida, ichak harakatini sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi. Ammo bu hammasi emas: bunday oziq -ovqat tolalari ichakda o'ta muhim bo'lgan fermentatsiya jarayonlarini boshlaydi, bu esa o'z navbatida eng foydali bakteriyalarning faol hayoti uchun qulay muhitni ta'minlaydi. Bu noyob xususiyatlar tufayli lima loviya ichak saratonining oldini olishning samarali vositasi sifatida shuhrat qozondi.
Lima loviya tarkibidagi temir energiya ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va tananing har bir hujayrasiga kislorod etkazib berishni yaxshilaydi, kaltsiy esa osteoporozning ajoyib oldini oladi va suyaklarni mustahkamlashda juda muhim ahamiyatga ega. Lima loviyalarida kaliy ham bor, bu nafaqat qon bosimini normallashtirishga, balki qon tomirlari holatini va yurak faoliyatini sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi. Tarkibidagi folat esa hayot uchun xavfli infarkt xavfini kamaytirishga yordam beradi. Magniyga kelsak, uning asosiy vazifasi arteriyalar va tomirlarning o'ta himoyalanmagan devorlarining holatini, umuman qon oqimini yaxshilashdan iborat.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Shaxsiy intoleransi bo'lgan odamlar uchun lima loviya ishlatish tavsiya etilmaydi.
Tavsiya:
Puerariya Loviya
Puerariya loviya (lat. Pueraria Phaseoloides) - dukkaklilar oilasidan Pueraria (lot. Pueraria) turkumining ko'p yillik o'tlari (lot. Fabaceae). Katta uch bargli barglari, o'ziga xos binafsha gullari va loviya o'z ichiga olgan mevali dukkakli o'simlik.
Yashil Loviya
Yashil loviya - Markaziy va Janubiy Amerikada tug'ilgan toqqa chiqadigan yoki buta o'simlik. Bu madaniyat ko'pincha qushqo'nmas loviya deb ataladi. Tarix Yashil loviya insoniyatga qadimdan ma'lum bo'lgan. Bu madaniyatni qadimgi rimliklar ayniqsa qadrlashdi, ular loviya yeyish uchun emas, balki kosmetik maqsadlarda ham keng foydalanishgan - ular bu qimmatbaho mahsulotdan yumshatuvchi va ajinlarni yumshatuvchi dekorativ kukun yasashgan.
Adzuki Loviya
Adzuki loviya (lotincha Vigna angularis) - dukkakli ekinlar oilasiga mansub, boshqa nomlar ko'p: "pall", "phat", "chawali", "pinyi" va boshqalar. Tavsif Adzuki loviya bir yillik otsu o'simlik hisoblanadi.
Selderey Va Loviya
Selderey va loviya o'rtasidagi farqlar. Ba'zi o'simliklar bir -biriga o'xshash, egizak odamlar kabi. Ammo botaniklar bir xil oilaning turli avlodlariga ishora qilib, o'simliklarga turlicha nomlar berib, ular orasidagi farqni topishga muvaffaq bo'lishdi. Umbrella oilasida ikkita shunday "egizaklar" bor. Keling, ularning o'xshashliklari va farqlarini tushunishga harakat qilaylik
Turk Loviya (loviya)
Sayyoramizdagi eng qadimgi madaniyat - bu loviya bo'lib, u miloddan avvalgi to'rt ming yil oldin Lotin Amerikasi aborigenlari tomonidan etishtirilgan. Rossiyadan Yelizaveta Petrovna hukmronligi davrida (18-asr o'rtalari) Turkiyadan kelib, uni "turk loviya" deb atay boshladilar. Sabzavotli loviyalarning shifobaxsh xususiyatlarini ortiqcha baholab bo'lmaydi. U ozuqaviy xususiyatlari bilan sabzavot ekinlari orasida birinchi o'rinlardan birini egallaydi
