Yasmiq Qora

Mundarija:

Video: Yasmiq Qora

Video: Yasmiq Qora
Video: CHECHEVITSA SHO’RVA//OSON VA MAZZALI USULDA😋🥘 2024, Qadam tashlamoq
Yasmiq Qora
Yasmiq Qora
Anonim
Image
Image

Qora yasmiq (lat. Beluga yasmiq) - dukkakli ekinlar, ko'pincha "beluga" deb nomlanadi (tashqi ko'rinishida qora ikra).

Tavsif

Qora yasmiq - nisbatan qisqa yillik o'simlik. Juda qiziq tukli barglar uning shoxlangan poyalarida qulay joylashadi va miniatyura gullari qo'ltig'ida o'tiradi. Bu madaniyatning juda qiziq bir xususiyati bor: siz bir vaqtning o'zida gullab -yashnayotgan gullarni ham, yopiq kurtaklarni ham o'ylab ko'rishingiz mumkin, va pishgan loviya yashil barglari yonida.

Qora yasmiq donalari chindan ham miniatyura hajmida farq qiladi: ularning o'lchamlari ikki -uch millimetrdan oshmaydi. Ularning barchasi juda yaltiroq va biroz qora ikraga o'xshaydi.

Qaerda o'sadi

Qora yasmiq birinchi bo'lib Kanadada etishtirildi, keyin ular asta -sekin AQShga, shuningdek Hindistonga va boshqa bir qator Osiyo mamlakatlariga tarqaldi.

Ilova

Qora yasmiq juda yaxshi ta'mga ega va ularni uzoq vaqt qaynatilmaydi - atigi yigirma daqiqa. Va donni oldindan namlashning hojati yo'q. Bundan tashqari, bu mahsulot har qanday taomning haqiqiy bezakiga aylanishi mumkin - hatto qora yasmiq qo'shilgan eng oddiy ishtaha ham nafis taomdek tuyula boshlaydi. Qora yasmiq yonma -ovqatlar, salatlar, pishiriqlar, soslar va hatto birinchi taomlarga mos keladi. Va ba'zi mamlakatlarda, unga qo'shimcha ravishda, ajoyib shirinliklar tayyorlanadi. Qisqasi, bu eng ko'p qirrali mahsulot!

Qora yasmiq ham ajoyib vegetarian taomlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin: plomba, sendvich, kotlet va boshqa ko'p narsalar. O'sib chiqqan donalar ham faol ishlatiladi - ularni ziravorlar, limon sharbati va zaytun moyi bilan birlashtirish tavsiya etiladi.

Hindistonda bu kichkina loviya yordamida ajoyib milliy piroglar tayyorlanadi: bunday noziklik faqat yog'da qovuriladi va to'ldirishga har xil ziravorlar qo'shiladi - koriander, zerdeçal, qizilmiya, shuningdek asafoetida, zanjabil, kimyon va boshqalar..

Yasmiqning bu turi yuqori kaloriyali mahsulot bo'lishiga qaramay, uni faol vazn yo'qotish paytida ham iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Gap shundaki, bu mayda donalarni tashkil etuvchi uglevodlar va oqsillar bir zumda so'riladi va yog'li qatlam hosil bo'lishiga olib kelmaydi.

Qora yasmiqdagi izoflavonlar ko'krak bezi saratoni xavfini sezilarli darajada kamaytiradigan noyob qobiliyat bilan faxrlanadi, xun tolasi va tolasi esa har xil parchalanadigan mahsulotlar va yomon xolesteroldan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, qora yasmiq to'g'ri ichak tutilishiga va ich qotishiga qarshi mukammal profilaktika hisoblanadi.

O't yo'llari va jigar kasalliklaridan tezda xalos bo'lishni istagan har bir kishiga o'sib chiqqan donni iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Qora yasmiq, shuningdek, gipertoniya va vitamin etishmasligi kabi noxush sharoitlarda, shuningdek, turli yurak -qon tomir kasalliklarida yaxshi xizmat qiladi. Shuningdek, bu sog'lom donalardan parhez ovqatlanishida foydalanish tavsiya etiladi. Ular, ayniqsa, surunkali charchash, stress va metabolik kasalliklar uchun foydalidir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Shaxsiy intolerans bu ajoyib mahsulotni ishlatishning yagona qat'iy kontrendikatsiyasidan uzoqdir: qora yasmiqni o't pufagi va o't yo'llari kasalliklari, shuningdek, podagra uchun eyish mumkin emas. Qora yasmiqni ishlatganda, oshqozon -ichak trakti yoki disbiyozning turli kasalliklari bilan og'rigan odamlar ehtiyot bo'lishlari kerak.

Shuni unutmangki, mazali mazali taom shishiradi va gaz hosil bo'lishini kuchaytiradi.

Tavsiya: