Jingalak Go'zallik Qayig'i

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Hozirgi vaqtda dekorativ sabzavotli to'shaklarni o'stirish, ularni har xil sabzavotlar bilan bezash yana muhim ahamiyat kasb etdi. Bunday ekinlarning eng ko'zga ko'ringan vakillaridan biri - qayla yoki grunkol. U karamning boshini bog'lamaydi, lekin keng ochilgan barglarini yam -yashil favvorada erkin tarqatadi. Biroq, bu sabzavotni oshpazlik maqsadlarida ham ishlatish mumkin. Uning muhim afzalliklaridan biri erta etuklikdir. Qolaversa, karam salomatligingiz uchun juda yaxshi

Inson tanasi uchun ozuqa moddalarining to'liq to'plami

Agar Bryussel novdasi bulyonini tovuq suvi bilan solishtirsa, u holda qayla "yangi mol go'shti" deb ataladi! Bu mahsulotning atigi 200 g tanadagi sutkalik oqsil miqdorini beradi. Bundan tashqari, bu yovvoyi ko'katlar kaltsiyga boy va bu elementning qimmatli manbasi bo'lgan sut o'rnini bosa oladi.

Hammayoqni sog'liq uchun foydalari bo'yicha olib borilgan tadqiqotlar barglarda omega-3 to'yinmagan yog'li kislotalarni aniqladi. Va bu tananing hujayralarini halokatdan himoya qiladigan va saraton rivojlanishini himoya qiluvchi muhim element. Bundan tashqari, bu sabzavot ko'p miqdorda kaliy, A va K vitaminlari manbai hisoblanadi.

Qalampir ekish

Hammayoqni boshqa navlari singari, qayla ham sovuqqa chidamli ekin hisoblanadi. Urug'lar + 5 ° S haroratda o'sadi, lekin o'simlik -10 … -12 ° S gacha sovuqqa bardosh beradi. Erta hosil olish uchun karam ko'chatlar orqali o'stirilishi mumkin. Ammo shu bilan birga, ular to'g'ridan -to'g'ri ochiq erga ekish bilan shug'ullanadilar, bu aprel oyining oxirgi o'n kunligida amalga oshiriladi. Pishish sanalari tanlangan navga bog'liq. Ular 45 kundan 75 kungacha davom etishi mumkin.

Qalampir uchun joy quyoshli joyda ajratilishi kerak. Bu sabzavot to'yimli tuproqni yaxshi ko'radi. Agar sizning bog'ingizdagi er idealdan uzoq bo'lsa. Bu go'zallikni nafaqat jozibali, balki mazali qilish uchun ko'p mehnat qilishimiz kerak bo'ladi. Buning uchun kambag'al qumli tuproqlarda to'shak kompost bilan to'ldiriladi. Xuddi shu tabiiy material sizga og'ir loy tuproqni bo'shatish kerak bo'lganda yordam beradi. Xuddi shu maqsadda siz chirigan talaş yoki qumdan foydalanishingiz mumkin.

Hammayoqni shashka taxtasi shaklida ekilgan. Teshiklar orasida kamida 40 sm masofa qoldiriladi - o'simliklar barglari bilan bir -biriga bosilmasligi kerak. Ko'chat ekish paytida, o'simliklar yaxshi ildiz otishi uchun ularni kamida uch kun davomida soyalash kerak.

Ekish parvarishi sug'orish va oziqlantirishdan iborat. Oq karam kabi, qayla ham ichishni yaxshi ko'radi. Bu, boshqa narsalar qatorida, uning jingalak barglari qanchalik nozik bo'lishiga bog'liq.

Yuqori kiyinish ham azotli, ham kaliyli bo'lishi kerak. Buning uchun ikki xil infuziya tayyorlanadi: go'ng va o'tin kulidan. Siz o'simlik infuziyalaridan ham foydalanishingiz mumkin. Pishirish uchun ko'proq vaqt kerak bo'ladi, lekin u past narx bilan juda samarali. Buning uchun o'tlarni o'rang va qichitqi o'tlarning katta qismi yashil massaga kirishi maqsadga muvofiqdir. Barrel yoki boshqa idishlar bu qism bilan taxminan uchdan ikki qismi bilan to'ldirilgan va suv bilan to'lib toshgan. Tarkibi adashib ketishi kerak va to'shaklarni sug'orayotganda suv bilan suyultiriladi.

Jingalak barglarni yig'ib oling

O'rim -yig'im pastki barglardan boshlanadi. Bog'bonlar bu mahsulotni oziq -ovqat uchun ishlatganda, markazda yangi barglar o'sadi. Bu usul karamni yangi saqlashga yordam beradi, chunki kesilgan mahsulotni darhol iste'mol qilish kerak. Muzlatgichda najas o'z taqdimotini 3 kungacha saqlaydi.

Tanlangan navning barglari qattiq bo'lsa, salatni kesishdan oldin ozgina uriladi. Hammayoqni muzlatish achchiqlanishdan qutilishga yordam beradi. Boshqa sabzavotlar, o'tlar, yong'oqlar bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, agar siz uni blenderda maydalasangiz, siz asl salat sosini olasiz.