2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
To'g'ri sharoitlar yangi sabzavotlarni yig'im -terimdan bir necha hafta va oylar o'tib iste'mol qilishga imkon beradi. Picky bodring 2-3 kun emas, balki ancha uzoq davom etishi mumkin. Sizga saqlash uchun yig'ish va xatcho'p qo'yish nozikligi bilan tanishishni taklif qilamiz. Yaxshi saqlanadigan sifatli bodring navlari haqida
Bodringni qanday to'g'ri yig'ish kerak
Bodringni yangi saqlash ko'p jihatdan kollektsiyaga bog'liq. Bodring to'shaklarini faol meva berish paytida e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. Bodring yig'ish tez -tez amalga oshiriladi - har ikki kunda, ruxsat berilgan pauza ikki kun. Aks holda, sizning bodring o'sib chiqadi va qalin po'stloqli, dumaloq sariqlarga aylanadi. Ma'lumki, bu kirpikdan kuch oladi va yangi mevalarning o'sishiga to'sqinlik qiladi.
Yig'ish jarayoni sizning maqsadlaringiz bilan bog'liq. Konserva uchun ko'katlar 8-10 sm bo'lishi kerak, tuzlash me'yorlari 8-18 sm oralig'ida bo'ladi. Salat navlarini o'stirishda 12 sm dan katta namunalarni yig'ib oling.
Yig'ish paytida shoshqaloqlik istisno qilinadi, kirpiklarni yaxshilab tekshirish mevalarni o'tkazib yubormaslikka imkon beradi. Buzuq, dog'li, ilgak shaklidagi kubariklar ham uzilib ketadi, aks holda ular butani susaytiradi. Hammasi bitta idishga solinadi va keyin tashlanadi.
Konserva uchun ideal ko'katlar soni yig'ish chastotasiga bog'liq, chunki o'sish ehtimoli kamayadi. Ba'zi uy bekalari tuzlash uchun kuniga ikki marta "plantatsiyalarga" borishadi.
Ertalab yig'ing, sopi yo'q, barmog'ingiz bilan ushlang. Kipriklarni kuchli tortish, burish, tortish va burish mumkin emas - o'simlikka zarar etkazish. Ekinni quyoshda qoldirmang.
Qanday bodringni uzoq vaqt saqlash mumkin?
Bodringning qisqa umri hammaga tanish, shuning uchun ularni tezroq qayta ishlashga harakat qiladilar. Tozalikni bir haftaga uzaytirish va endi qiyin emas. Buning uchun siz yangi yig'ilganlarni olishingiz kerak, chunki 1-2 kundan keyin ular so'na boshlaydi va saqlash uchun yaroqsiz bo'ladi. Bozorda sotib olayotganda, butun partiya namunalari qurib ketmagan qutini tanlang, chunki eski bodring bilan aloqa qilish ko'katlarni uzoq vaqt saqlay olmaydi.
Qalin po'stloqli, quyuq yashil, quruq va shikastlanmagan bodring yaxshi saqlanib qoladi. Yuvish mumkin emas, chunki mevadan chirishdan saqlaydigan tabiiy qoplamani olib tashlang. Yaxshi yotadigan navlar bor. Bular Sadko, Xarkovskiy, Raqobatchi, Parad, Nezinskiy, Zozulya, Nerosimi-40, Kustovoy.
Yangi bodringni saqlash usullari
• Muzlatgichda, har qanday idishda, hosilingiz 3 kun yotadi. Ochiq joyi nam mato bilan qoplangan plastik to'rva ichida - 10 kun. Havo teshiklari bo'lgan sumkada - 5.
• "guldasta" ichidagi xonada - bir hafta. Bodring bankalarga, dumiga suv solingan idishga solinadi. Meva sopi bo'lishi kerak, u "ichishga" yordam beradi va so'nmaydi. Suv darajasi meva uchdan biridan yuqori emas, har 2 kunda suvni o'zgartirish kerak. Ular muzlatgichda 3-4 hafta turadi.
• Tuxum oq qobig'idagi bodring. Sirtni oqsil bilan yog'lang, quriting. Siz xonadan chiqib ketishingiz mumkin - ular muzlatgichda ikkiga qadar bir hafta yotishadi.
• Qog'ozda - 2 hafta. Quruq bodringni qog'oz sochiqqa birma -bir o'rab, plastmassaga soling va salqin.
• Qutida, qog'oz sumkada, salqin xonadagi karton qutida (+ 15… + 17) u 3-4 kun davomida o'chmaydi, qabrlarga (+ 6… + 8) - 10.
• + 6 … + 10 da namlangan dokada.
Maslahat. Bodringni qayerda saqlasangiz ham, ularni saralashingiz, xiralashgan va shikastlanganlarni olib tashlashingiz kerak. Har uch kunda bir marta.
Qanday qilib bodring saqlanmasligi kerak
1. Pishgan sabzavotlar va mevalar yaqinida (pomidor, olma, baqlajon, bolgar qalampiri). Pishgan mevalar tomonidan etilenning ajralib chiqishi tez sarg'ayishiga va qurib ketishiga olib keladi.
2018-05-01 xoxlasa buladi 121 2. Qattiq bog'langan polietilendan, havo kirmasdan, parchalanish jarayoni boshlanadi.
Bodringni saqlashning noan'anaviy usullari
Tajriba o'tkazmoqchi bo'lganlar uchun biz buvisining usullarini taklif qilamiz.
•
Suv omborida. Daryo, hovuz, ko'l shunday qiladi. Ipli sumkaga o'ralgan mevalar cho'ktirgich bilan pastga tushiriladi va mahkamlanadi. Sovuqqa qadar saqlanishi mumkin.
•
Qumda. Sizga qopqoqli sopol idishlar kerak. Unga bodring qo'yiladi va quritilgan qumga sepiladi. Ular podvalda / podvalda ham yopiladi. Siz uni erga ko'mishingiz mumkin.
•
Quduqda. Bodring zig'ir matoning ustiga, quruq chelakka botiriladi. Paqir suvga zo'rg'a tegishi kerak.
•
Sirka bilan. Idishning tagiga ozgina sirka (2 mm) quyiladi. Ular teshiklari bo'lgan stend qo'yadilar yoki tayoqlar qo'yadilar. Qatlamli bodring sirka tegmasligi kerak. Yopiq yopiq idishda, salqin joyda ular 1 oy davomida tazelikini yo'qotmaydi.
Tavsiya:
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Kartoshka Ekish: Yig'ish Va Saqlash Sirlari
Kartoshkadan yaxshi hosil olish uchun urug'ni to'g'ri tayyorlash va saqlash kerak. Bu "ikkinchi non" ning hosil bo'lishini kafolatlaydigan barcha nozikliklar va nozikliklarga rioya qilishdir
Kelgusida Foydalanish Uchun Atirgul Kestirib Yig'ish: Yig'ish
Hamma biladi, kestirib, ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, shuning uchun davolanish uchun o'tlar yoki o'tlardan foydalanadigan har bir kishi (va qishda o'tlar va rezavorlarning xushbo'y hidi bilan choy ichish yoqimli), bu sog'lom mevani zaxiralashi kerak. vaqt
Bulutli Mevalarni Qanday Yig'ish Va Yig'ish Kerak?
Cloudberry - bu juda yorqin, mazali va sog'lom berry bo'lib, uni bolalar ham, kattalar ham beg'ubor zavq bilan zavqlanadilar. Bu ajoyib berry pishirishda va xalq tabobatida bir xil muvaffaqiyat bilan ishlatiladi, lekin hamma ham bulutli mevalarni to'g'ri yig'ish va yig'ishni bilmaydi. Bilimdagi bu zerikarli bo'shliqni to'ldirish va bu qanday amalga oshirilishini bilish vaqti keldi
Behini Yig'ish, Yig'ish Va Saqlash
Ayva qadimdan unumdorlik va sevgining ramzi hisoblangan. Qadimgi Afinada, yangi turmush qurganlar har doim bu suvli mevalarni eyishgan - afsonalarga ko'ra, bu ularga nikohda baxt keltirishi kerak edi. E'tiqodlar, e'tiqodlar, lekin kundalik hayotda bu yorqin mevalar sog'ligimizga katta foyda keltiradi - behi vitaminlar va qimmatli mikroelementlarga juda boy. Bundan tashqari, u ajoyib antidepressant hisoblanadi va tananing umumiy salomatligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Albatta, har qanday yozgi aholi behini m sifatida saqlamoqchi
