2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Ochiq erdagi boshqa sabzavotlar bilan bir qatorda, piyozni qishki iste'mol uchun yopiq joylarda o'stirish mumkin. Ular to'shakdan qazishni oktyabr oyining oxirida - noyabr oyining boshida boshlaydilar. Ammo ular bunday maqsadlar uchun sabzavot etishtirishni bundan ancha oldin boshlaydilar: erta bahorda. Keling, qishloq xo'jaligi texnologiyasi va bu madaniyatning xususiyatlari bilan batafsilroq tanishaylik
Piyozni sog'lom qilish uchun uni yotqizish kerak
Piyoz - ajoyib sabzavot. Uning ajoyib xususiyatlaridan biri - saqlash vaqtida soxta lampochkadagi askorbin kislota miqdorini ko'paytirishning sehrli qobiliyatidir. Va bu aynan vitamin, uning etishmasligi odamni qishda sezadi va bu ayniqsa mavsumiy sovuq paytida kerak bo'ladi.
Piyoz tarkibida C vitaminidan tashqari boshqa foydali vitamin va minerallar ham bor. Birinchidan, bu kaliy tuzlari va efir moylari. Gut va revmatizm bilan og'riganlar uchun uni dietangizga kiritish tavsiya etiladi. Bu ishtahani yaxshilaydi, shu bilan birga semirish uchun foydalidir. Pırasa jigar faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, diuretik vazifasini bajaradi va urolitiyoz uchun ko'rsatiladi.
Xushbo'ylikka kelsak, u piyozdan ko'ra nozikroq - yoqimli, ozgina achchiq. U har xil bahor-yoz salatlarida xom iste'mol qilinadi. Go'sht va baliq idishlari uchun qovurilgan yoki qaynatilgan garnitür sifatida ishlatiladi. Sabzavotning soxta dastasini don qo'shilgan go'sht bilan to'ldirish mumkin - siz asl karam rulosini olasiz. U krep, pyure sho'rva va boshqa ko'plab mazali taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi.
Piyoz o'sayotgan
Ko'chatlar uchun piyoz ekish mart oyining boshlarida boshlanadi. Buning uchun idishlar to'yimli tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi. Urug'larni tepaga qo'yib, tuproq bilan maydalab tashlaydilar. Ko'chatlar 2-3 hafta ichida paydo bo'ladi. Ko'chatlarni parvarish qilish muntazam sug'orishdan iborat. Agar ko'chatlar o'sishda orqada qolsa, ularni boqish kerak. Buning uchun karbamid kabi o'g'it ishlatiladi - 1 kvadrat metr ekilgan maydon uchun taxminan 15 g. Ular 60 kunligida ochiq erga ko'chiriladi. Bu vaqt may oyining birinchi yarmiga to'g'ri keladi. Va issiq iqlimi bo'lgan hududlarda urug'lar to'g'ridan -to'g'ri bog 'to'shaklariga ekilgan.
Ko'chatlar o'sib ulg'ayganida, transplantatsiya uchun joy tayyorlanishi kerak. Bu joy gumus bilan urug'langan. Transplantatsiya teshiklari taxminan 3-4 sm chuqurlikda amalga oshiriladi, ular bir-biridan taxminan 20 sm masofada amalga oshiriladi.
Ekish uchun eng yaxshi ko'chatlar tanlanadi. Idishlardan olingan o'simliklar biroz qisqartiriladi - barglari va ildizlari ular bilan taxminan 3-5 sm kesiladi, transplantatsiyadan so'ng o'simliklar darhol sug'orilishi kerak. Deraza tashqarisida ob -havo quruq bo'lganda, bir haftadan so'ng mo'l -ko'l sug'orish takrorlanadi. Bog'ning 1 kvadrat metrida suv iste'moli taxminan 40 litrni tashkil qiladi.
Ekish g'amxo'rligi tuproqni muntazam ravishda yumshatishdan iborat, aks holda siz qishda majburlash uchun kuzda talab qilinadigan kuchli soxta o'simlik lampalarini olmaysiz. Bundan tashqari, suyuq o'g'itlar bilan boqish tavsiya etiladi.
Xo'sh, yoz mavsumida "oqartirilgan" oyoqlarda bayram qilishni xohlaydiganlar o'simliklarning baland tepaliklari haqida unutmasliklari kerak. Ushbu usul tufayli oyoq nafaqat yashil rangga aylanadi, balki ta'mi yanada nozik bo'ladi.
Ob -havo sharoitida qishki mavsumda hosil yig'ish imkon qadar kech boshlanadi. Buni noyabr oyining birinchi o'n kunligida qilish mumkin. Piyoz ildizlarga zarar bermaslik uchun yirtqich bilan ehtiyotkorlik bilan quyiladi va ular tuproq bo'lagi bilan chiqariladi. Bu shaklda pırasa podvalga yoki issiqxonalarga ko'chiriladi. Ularni izolyatsiya qilish kerak. O'sish uchun bu bo'shliqlar alohida qutilarga yoki kuchli sumkalarga joylashtiriladi. Ular havo harorati + 8 … + 10 ° S atrofida saqlanadigan xonaga joylashtirilgan. Yorug'lik xira, tarqoq bo'lishi kerak. Bunday sharoitda soxta ildiz o'z massasini ikki baravar oshirishi mumkin.
Va o'rim -yig'imdan keyin saqlash uchun, ildizlari kesiladi, barglari ham kesiladi. Bodrumda saqlash muddati taxminan 2-3 oyni tashkil qiladi.
Tavsiya:
Qishloq Xo'jaligi Yangiliklari, Eng Yaxshi Mavsumiy Taomlar Va Tarixiy Davrlar Bo'ylab Sayohat: "Oltin Kuz" Festivali 4 -dan 13 -oktabrgacha 1540 Joylarda Bo'lib O'tadi
O'rim -yig'im sharafiga o'tkaziladigan bayram "Oltin kuz" festivalining yorqin zamonaviy timsoli - Moskva fasllari tsiklining asosiy gastronomik hodisasini topdi. Bu yil u 4 dan 13 oktyabrgacha bo'lib o'tadi va butun shahar bo'ylab bir yarim mingdan ziyod joylarni qamrab oladi: Qizil maydon, Inqilob maydoni, Manezhnaya maydonidan Inqilob maydoniga o'tish, Shon -sharaf maydoni, Zelenograddagi Yunosti maydoni, Dmitriy Donskoy bulvari, Orexov bulvari, Profsoyuznaya, Gorodetskaya, Mitinskaya, Svyatoozerskaya, Matveevskaya ko'chalari va
Yopiq Pomidor: Etishtirish Xususiyatlari
Albatta, siz uyda pomidor etishtirish o'z-o'zini yoqtirish ekanligini eshitgansiz va bundan hech narsa bo'lmaydi. Biroq, bu o'simlik Evropada paydo bo'lganida, u birinchi navbatda o'zining bezak fazilatlari uchun qadrlandi va uzoq vaqt yopiq ekin sifatida o'stirildi. Va bizning ovqatlanish stollarimizda bu sabzavot yaqinda joylashdi. Ammo bugungi kunda sizning menyuingizni pomidorsiz tasavvur qilish qiyin. Pomidorni yil bo'yi yig'ib olish uchun xonada qanday qilib umidsiz o'stirish mumkin?
Dereotu Yopiq Joylarda Etishtirish
Ko'pgina uy bekalari salatlar, birinchi taomlar va boshqa taomlar uchun ko'katlarni doimo qo'lingizda bo'lishini orzu qiladi. Qish mavsumida ovqatga ko'kat qo'shish imkoniyati bo'lsa, ayniqsa yaxshi. Shuning uchun, ularning ko'pchiligi yopiq sharoitda arpabodiyon kabi keng tarqalgan "tirik" ko'katlarning o'sadi
Nam Joylarda Gullaydigan O'simliklar
Suv omborlari yaqinida rang -barang gullari o'sadigan o'simliklar juda ko'p, agar ular bog'da sabzavot to'shaklarini va bog'bonga dam bermaydigan bezovta qiluvchi hasharotlar zararkunandalarini kutmaganlarida, kun bo'yi forblarning boyligiga qoyil qolgan bo'lardim
Nam Joylarda O'simliklar
Suvni yaxshi ko'radigan, lekin uni har qanday usulda olishni bilmaydigan o'simliklar, faqat yashash uchun nam joylarni tanlaydilar
