2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Otquloq (lat. Rumex) - grechka oilasiga mansub bir yillik yoki ko'p yillik o'simlik. Hozirgi vaqtda 120 ga yaqin turlari ma'lum. Tabiiy sharoitda otquloq Evrosiyo, Afrika, Janubiy va Shimoliy Amerikada o'sadi. Sorrel pishirishda va an'anaviy tibbiyotda keng qo'llaniladi.
Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari
Sorrel - hayotning birinchi yilida barglar rozetini, ikkinchi yili gul poyasi va urug'ini hosil qiladigan o't. Ildiz tizimi asosiy hisoblanadi. Rozet barglari butun, yumshoq, oval-cho'zinchoq, nayzasimon, uzunligi 20 sm gacha, uzun petiole ustida joylashgan. Ildiz barglari mayda, mayda.
Poyasi tik, qovurg'ali, 50-100 sm balandlikka etadi, tor bargsiz panikulyar gullash bilan tugaydi. Gullar mayda, yashil yoki qizil -sariq rangda. Meva - yaltiroq uchburchak yong'oq. Urug'lari katta, yashil-jigarrang, 2-3 yil davomida unib chiqishni saqlaydi. Gullash aprel-may oylarida sodir bo'ladi.
O'sish sharoitlari
Sorrel sovuqqa chidamli madaniyat, u sovuqqa oson toqat qiladi. Urug'lar 3C haroratda o'sadi, ko'chatlar ekishdan 1-2 hafta o'tgach paydo bo'ladi. Sorrel fotofil, lekin u yarim soyali joylarda yaxshi rivojlanadi. Uzoq muddatli qurg'oqchilikda, bunday o'sib borayotgan sharoitda, u mayda bargli rozet hosil qiladi va erta gullaydi, bu o't sifatiga salbiy ta'sir qiladi.
Men jo'xori o'sha joyda 3-5 yildan ko'p bo'lmagan muddatda etishtiraman, keyingi yillarda hosil keskin kamayadi. O'simlik neytral yoki ozgina kislotali pH reaktsiyasiga ega bo'lgan, unumdor, bo'shashgan, drenajlangan, qumloq yoki qumloq, tiqilib qolmagan, o'rtacha namli tuproqlarni afzal ko'radi. Sorrel oldindan ohaklashga salbiy munosabatda. Eng yaxshi o'tmish turp, salat, piyoz va boshqa sabzavot ekinlari hisoblanadi.
Tuproqni tayyorlash va ekish
Qushqo'nmas etishtirish uchastkasi kuzda tayyorlanadi, tuproq to'liq belkurak bilan qaziladi, chirigan go'ng yoki kompost, superfosfat va kaliy xlor qo'shiladi. Bahorda tizmalari tırmıkla gevşetilir, azotli o'g'itlar bilan oziqlanadi va paydo bo'lgan begona o'tlar olib tashlanadi.
Ekish uch davrda amalga oshiriladi: erta bahorda, yozda (iyun-iyul) va kuzda qopqoq ostida (oktyabr-noyabr). Sorrel oddiy usulda tizmalari bo'ylab ekilgan. Qatorlar orasidagi masofa kamida 25 sm bo'lishi kerak. Ekin ekish chuqurligi 1-2 sm. Ekin ekilgandan so'ng darhol tuproq qo'lda o'raladi va tırmkining orqa qismi bilan siqiladi.
Xizmat
Doimiy gevşetme, begona o'tlar, sug'orish, oziqlantirish va zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurash - otquloq parvarishining asosiy vazifalari. Sug'orish o'rtacha darajada amalga oshiriladi, madaniyat botqoqlanishiga salbiy munosabatda. Qish uchun o'simliklar hijob yoki talaş bilan mulchalanadi, ayniqsa qishi sovuq va qorsiz bo'lgan hududlarda.
Ko'pincha, otquloq qo'ng'iz qo'ng'izining qo'ng'iz va lichinkalari, qushqo'nmas va shira lichinkalari tomonidan hujumga uchraydi. Ko'pincha o'simliklar chang chiriyotganga ta'sir qiladi. Zararkunandalar va kasalliklarga qarshi kurashish uchun shuvoq, sarimsoq va boshqa o'tlarning infuziyalaridan foydalanish tavsiya etiladi, kimyoviy püskürtme faqat oxirgi o'rim -yig'imdan keyin joizdir.
Mineral va organik o'g'itlar erta bahorda yoki kech kuzda qo'llaniladi. Quruq havoda o'simliklarni suyuq o'g'itlar bilan, yomg'irli havoda - donador bilan boqish maqsadga muvofiqdir.
O'rim -yig'im
Sorrel o'simliklarda 4-5 xil sog'lom va katta barglar paydo bo'lishi bilan yig'ib olinadi. O'rim -yig'imdan oldin, ekilgan tizmalari begona o'tlardan tozalanadi va yo'laklarni kesib bo'lgandan keyin ehtiyotkorlik bilan gevşetilir. Kesish er yuzasidan 3-4 sm balandlikda pichoq bilan amalga oshiriladi. Qoida tariqasida, o'rim -yig'im may oyining ikkinchi o'n kunligida boshlanadi va iyul oxirigacha davom etadi. Bu vaqt ichida 3-4 ta partiyani yig'ish mumkin.
