2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Bu daraxt boshqacha nomlanadi. Bolaligimizda biz uni "Boyarka" deb ataganmiz va uning yumshoq apelsin mevalarini yeb qo'yganmiz. Er yuzida bu daraxtning mingdan ortiq turi, Rossiyada - elliktagacha, lekin faqat o'ntasi odamlar uchun eng katta ahamiyatga ega. Do'lana mevalari qutulish mumkin, sog'lom va mazali. Qadimgi kunlarda non xamiriga maydalangan quruq rezavorlar qo'shilib, unga mevali ta'm berishdi. Do'lana, 200-300 yil davomida yozgi uyni barcha volostlardan chaqirilmagan mehmonlardan himoya qiladigan ajoyib tikanli yashil panjara olinadi
Hawthorn qiymati
Mevalar
Boyarkaning ko'p turlari ozgina nordon, yoqimli va sog'lom mevalar beradi. Ammo oilada har doim kamida bitta zararkunanda bor. Do'lana orasida "shubhali do'lana" degan ism bor, ularning mevalari odamlar uchun xavfli, chunki ular zaharli.
Mevalar faol moddalarga boy, S vitamini (ayniqsa, Sibirda o'sadigan mevalarda), karotin, organik kislotalar, uglevodlar, pektin moddalariga boy.
Ular choy, qahva o'rnini bosuvchi, sharbat, asal va kvas kontsentrati, kompot bilan birgalikda ichish uchun ishlatiladi. Ular kartoshka pyuresi, murabbo, murabbo tayyorlaydilar. Ular marshmallow, shirinliklar tayyorlaydilar, shakar bilan ishqalaydilar, shakarlangan butun rezavorlar. Olma bo'lgan kompaniyada pirog uchun ajoyib to'ldirish chiqadi. Do'lana va asal pyuresidan ular krep, krep va qalin bo'tqa uchun sos tayyorlaydilar.
Urug'lar
Urug'larda amigdalin (uning saratonga qarshi vosita sifatida reklamasi ilmiy tibbiyotda "quack" deb hisoblanadi), giperozid (yurak mushaklarining normal ishlashiga yordam beradi), yog'li yog'lar mavjud.
Gullar
Do'lana gullari ajoyib asal o'simlikidir, shuningdek tibbiyotda yurakning funktsional buzilishlarida (atriyal fibrilatsiya, gipertoniya - past qon bosimi) ishlatiladi.
Yangi gullardan olingan sharbat spirt bilan aralashtiriladi (1: 2) va 15 kun davomida infuz qilinadi. Keyin kuniga uch marta, bir osh qoshiq suvga qirq tomchi tomiziladi. Yoki 3 stakan qaynoq suv va 3 osh qoshiq gulning infuzioni glaukoma, bo'g'ilish, bosh aylanishi, yurak kasalliklari uchun kuniga uch dozada ichiladi.
Barglar
Do'lana barglarida bir qancha kislotalar, quercetin (yallig'lanishga qarshi, antispazmodik, dekonjestant ta'sirga ega. Piyoz, limonda ham uchraydi), vitexin rhamnosid (glyukoza esterlariga yaqin), efir moyi mavjud.
Qobiq
Do'lana po'stlog'i glikozid eskulin (krategin) ga boy.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Do'lana zaharli bo'lmasa -da (shubhali do'lana bundan mustasno), qon ivishi, yurak aritmiyasi, past qon bosimi, homiladorlik va emizish paytida undan voz kechgan ma'qul.
Bir necha turdagi do'lana
* Qon qizil yoki Sibird - balandligi 4 metrgacha bo'lgan buta yoki 6 metrgacha bo'lgan ingichka daraxtli daraxt. Ko'pincha uning uzunligi 5 santimetrgacha bo'lgan tikanlar bor.
May-iyun oylarida u oq qalin gul cho'tkalar bilan qoplangan. Jigarrang yoki qon-qizil, ba'zida to'q sariq-sariq rangli sharsimon yoki ozgina oval shaklidagi mevalar.
Tuproq unumdor, o'rtacha namlikni yaxshi ko'radi. Qurg'oqchilikka chidamli, sovuqqa chidamli. U sekin o'sadi, rezavorlar 10-15 yoshda paydo bo'ladi.
Belkurak va zarb asboblari, uy anjomlari so'qmoqlari yog'ochdan yasalgan. Mitti olma va nok daraxtlari uchun anaç sifatida mos keladi.
* Tikanli - uzunligi 2,5 santimetrgacha bo'lgan kuchli tikanlar 3,5-8 metr balandlikdagi daraxtlarni yashil to'siqlar uchun qimmatli turga aylantiradi. Butun mamlakat bo'ylab tarqalgan, kesish va shakllantirish oson.
May-iyun oylarida u oq yoki pushti gulzorlarning siyrak qalqoni bilan qoplangan. Sharsimon yoki cho'zinchoq shakldagi qizil, sariq yoki oq rangli rezavorlar ichida 2-3 ta urug 'bor va avgustda pishadi.
Yog'och, qizil rangli oq rang, polishingga yaxshi xizmat qiladi va gravür ishlarida ishlatiladi, yog'och daraxtining sifatidan kam emas.
Loy, og'ir tuproqlarni afzal ko'radi. U daryo yonbag'irlarini yaxshi mustahkamlaydi, ko'chkilarning oldini oladi.
* Shubhali - uning rezavorlari mazali, lekin ko'p iste'mol qilsangiz zaharlanishni keltirib chiqaradi. Buni qanday aylanib o'tish mumkin?
Birinchidan, u faqat Volga va Donning o'rta oqimlarida o'sadi, shuning uchun boshqa mintaqalar aholisi u bilan uchrashishdan qo'rqmasligi kerak.
Ikkinchidan, uning asirlari tikanli va hamma ham u bilan aralashishni xohlamaydi. Uning rezavorlari binafsha-qora rangga ega bo'lib, deyarli sharsimon shaklga ega.
