Yangi Yil Uchun Retseptlar

Mundarija:

Yangi Yil Uchun Retseptlar
Yangi Yil Uchun Retseptlar
Anonim
Yangi yil uchun retseptlar 2015
Yangi yil uchun retseptlar 2015

Yangi yil juda yaqin keladi. Bu biz bayramona stol uchun haqiqatga aylantirish uchun taklif qiladigan taomlar uchun g'oyalar va retseptlar. Retseptlar kelayotgan 2015 yil Sharq munajjimlar bashorati bo'yicha qo'y yoki echki homiyligida bo'lishini hisobga olgan holda tavsiya etiladi. Ya'ni, bu afsonaviy mavjudot uchun eng mos mahsulotlardan

Binafsha rangli salat

Shuni ta'kidlash kerakki, qatlamlardan qilingan deyarli har qanday salat shu tarzda tayyorlanishi va bezatilishi mumkin. Va u ajoyib ko'rinishga ega bo'ladi. Biz, o'z navbatida, dukkakli tovuq, yangi qo'ziqorin, yangi bodring va sabzi kabi koreys tilida tayyorlangan mahsulotlardan juda nozik qatlamli "binafshalar" salatini tayyorlashni taklif qilamiz. Salat qatlamlarini va yana bir oz o'rikni nordonlik bilan tom ma'noda ikki yuz gramm bilan yog'lash uchun sizga mayonez kerak bo'ladi. Bezatish uchun sizga turp, qattiq qaynatilgan tuxum sarig'i, ismaloq barglari (yangi bo'lishi kerak), dumaloq kraker kerak bo'ladi.

Rasm
Rasm

Qo'ziqorinlarni yaxshilab yuvish, kesish va qorong'ilash, o'simlik yog'ida qovurish, ozgina tuz va murch qo'yish kerak. Boshqa ovqatlar ham tayyorlanishi kerak, ularni chayish kerak (o'rik, bodring) va uzun ingichka bo'laklarga bo'linadi. Biz o'rik, bodring, tovuq, sabzi demoqchimiz. Salat qatlamlarini katta puff salat halqasiga quyidagicha joylashtiring. Birinchidan, dudlangan tovuq qatlamini, so'ng quritilgan o'rik, qo'ziqorin, bodring, sabzi qo'ying. Salatdagi har bir qatlam mayonez bilan ingichka yog'lanishi kerak.

Rasm
Rasm

Biz halqani olib tashlaymiz. Biz salatning yon tomonlarini shakarsiz (yaxshisi sho'r) pechene bilan yopamiz. Yuqori qismida biz mayda tug'ralgan turpdan binafsha tupini quramiz (uni ko'k rangga bo'yalgan yoki binafsha karam sharbati bilan bo'yash yaxshi bo'lardi), ismaloq gullar uchun barglar sifatida. Asar tayyor!

"Tarvuz bo'lagi" salatasi

Bunday go'zallik uchun sizga kerak bo'ladi: qaynatilgan tovuq filesi, uchta tovuq tuxumi, pishloq (yaxshisi qattiq), piyoz, bir juft yangi bodring, bir xil miqdordagi pomidor, qora zaytun va, albatta, mayonez.

Rasm
Rasm

Piyozni mayda to'g'rab oling va yarim stakan suvga qo'shilgan sirka (ikki -uch choy qoshiq), tuz (chimdik), shakar (bitta kichik qoshiq) eritmasida tuzlang. Bunday eritmada siz piyozni taxminan yarim soat ushlab turishingiz kerak.

Bu orada tovuq filetosini (yaxshisi ko'kragini) bug'lang va soviganida mayda kubiklarga bo'ling. Tuxumni ham qaynatish kerak. Dilimlenmiş tovuqni yarim oy shaklidagi katta salat plastinkasiga qo'ying. Biz uni mayonez bilan surtamiz. Endi piyoz, yana mayonez. Endi tovuq tuxumlari. Ularni maydalang yoki maydalagichga maydalang. Yana mayonez.

Rasm
Rasm

Pishloqni maydalagichga surting. Biz ham uning ko'p qismini yarim oyimizning tepasida tarqatdik. Biz mayonez bilan surtamiz. Qolgan pishloqning bir qismini tarvuz bo'lagining tashqi tomoniga yaqinroq qilib qo'ying. Endi uni mayonez bilan yog'lashning hojati yo'q. Biz tarvuz tilimining chetini bodring bilan yopamiz (uni ozgina maydalab, plastinkaga tuz solib, undan sharbatini ozgina siqib olishingiz kerak). Qolgan "xanjar" ga mayda tug'ralgan pomidor qo'ying. Qora zaytunni tasodifiy kesib oling va ularni pomidor ustiga qo'ying, shunda tarvuz urug'ini eslatadi. Albatta, bunday shilimshiq salatning qatlamlari har xil bo'lishi mumkin. Lekin biz xuddi shunday tarvuz bo'lagini bezashni taklif qilamiz.

Issiq taom "Qizil ikra bilan losos"

Rasm
Rasm

Ushbu yangi yil shohona taomini tayyorlash uchun sizga losos bifteklari, ziravorlar - dengiz tuzi yoki oddiy, shuningdek, qora qalampir qalampiri, italyan o'tlari guldastasi va o'simlik yog'i kerak bo'ladi. Bunday taom uchun maxsus sos og'ir qaymoq (stakan, yog'ning 20 foizi), sariq rangdagi ziravorlar, masalan, kori kukuni (tepasiz choy qoshig'i), o'tlar to'plami (maydanozdan yaxshiroq) va qizil ikra (bir necha osh qoshiq).

Rasm
Rasm

Tayyor ikra bifteklari iloji bo'lsa suyaksiz bo'lishi kerak. Biz ularni issiqqa chidamli idishga joylashtiramiz, uning tagiga rast qo'shiladi. yog '. Yuqoriga ziravorlar seping. Tayyorlanadigan sosni quyidagicha to'kib tashlang. Krem, sariq ziravorlar, o'tlarni aralashtiring (mayda to'g'rab oling). Biz aralashamiz. Sosga ikra qo'shing. Ularni biftek bilan to'ldiring va 15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Biz baliqni idishga joylashtiramiz, xohlagancha bezatamiz.

Tavsiya: