2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Yalpiz - labiatlar oilasining o'simliklaridan biri, lotin tilida bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Mentha piperita L. Yalpiz oilasining nomiga kelsak, lotincha shunday bo'ladi: Lamiaceae Lindl.
Yalpiz ta'rifi
Yalpiz - juda xushbo'y hidli o'tli ko'p yillik butali o'simlik. Bu o'simlikning ildizpoyasi gorizontal bo'lib, u oq rangga bo'yalgan va bahor davrida bunday ildizpoyadan bir nechta sopi o'sadi. Yalpizning poyasi tik va baland, yalang'och, tarvaqaylab ketgan va tetraedral bo'lib, to'q binafsha rangga bo'yalgan, juda qisqa tuklar bilan qoplangan. Bu o'simlikning barglari qarama-qarshi, silliq va yumaloq-nayzali, qirralari bo'ylab o'tkir tishli bo'ladi, yuqoridan bunday barglar quyuq yashil rangga bo'yalgan, pastdan esa engilroq bo'ladi. Yalpiz gullari kichik, ular ko'p gulli burmalarda bo'ladi, ular o'z navbatida boshoqsimon gulzorlarga yig'iladi. Bu o'simlikning bunday gullari ochiq binafsha ranglarda bo'yalgan. Bu o'simlikning mevasi quruq bo'ladi, u faqat to'rtta qizg'ish yong'oqdan iborat.
Yalpiz yalpiz iyuldan avgustgacha gullaydi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'simlik faqat madaniyatda ma'lum. Yalpiz Belorusiya, O'rta Osiyo, Ukraina hududida, Kavkaz etaklarida va Voronej viloyatida etishtiriladi.
Yalpizning shifobaxsh xususiyatlarining tavsifi
Yalpiz juda qimmatli shifobaxsh xususiyatlarga ega, shu bilan birga bu o'simlikning barglaridan dorivor maqsadlarda foydalanish tavsiya etiladi. Bunday qimmatli dorivor xususiyatlarning mavjudligini bu o'simlik barglari tarkibidagi quyidagi biologik faol moddalar: myrosin fermenti, troposolin glikozid, kaliy sulfat, fitosterol, shakar, kraxmal, askorbin kislotasi, sorbusin pigmenti bilan izohlash kerak., mukus, pektin va oltingugurt o'z ichiga olgan efir moyi. Efir moyi yalpiz gullarida topiladi, barglarida ham ozgina, poyasida esa juda kam kuzatiladi. Bu yog 'rangsiz, u sarg'ish tusga ega, shuningdek yoqimli ta'mi va hidi bor. Shuni ta'kidlash kerakki, bunday yalpiz yog'i spirtda eriydi. Yog 'mentolni olish uchun xom ashyo bo'ladi, shuning uchun yalpiz parfyumeriya va alkogolli ichimliklarda keng qo'llaniladi.
Mentol dorivor maqsadlarda keng qo'llaniladi. Neft jeli va sut shakar bilan birgalikda bu mentol umumiy sovuqqa qarshi vositadir. Diareya, qusish va revmatizm uchun mentolni og'iz orqali qabul qilish kerak.
Yalpiz va unga asoslangan preparatlar tinchlantiruvchi, antispazmodik, yallig'lanishga qarshi va xoleretik ta'sirga ega, shuningdek, ovqat hazm qilishni yaxshilaydigan xususiyatlarga ega. Bu o'simlik turli xil jigar kasalliklari, gipertoniya, migren, meteorizm, uyqusizlik, oshqozon va ichak kramplari uchun, ishtahani yaxshilash va yurak faoliyatini yaxshilash uchun ishlatiladi.
Yalpiz yog'i, suv yoki shakarga taxminan uchdan besh tomchigacha, og'iz orqali qabul qilib, oshqozon yonishini kamaytiradi, shuningdek gazlarni dezinfektsiyalaydi va tez o'tadi. Bu o'simlikning barglariga asoslangan infuzionni ko'ngil aynishi, qichishish, oshqozon va ichak kramplari, shuningdek yonish bilan kichik qultumlarda ichish tavsiya etiladi. Bunday infuzionni tayyorlash uchun, bu o'simlikning barglaridan ikki osh qoshiqni yarim litr qaynoq suvga soling va keyin bu aralashmani termosda turib olish uchun qoldiring.
Tavsiya:
Suv Yalpiz
Suv yalpiz (lat. Mentha aquatica) - Lamiaceae oilasiga mansub suv o'simliklari. Tavsif Suv yalpiz - balandligi to'qson santimetrgacha o'sadigan ko'p yillik o'simlik. Kesma to'rtburchaklar bo'lgan bu o'simlikning poyalari g'ayrioddiy tukliligi bilan ajralib turadi.
Yalpiz Geranium
Yalpiz geranium geranium deb nomlangan oilaning o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Geranium pratense L. Geranium o'tloqining oilasi nomiga kelsak, lotincha bu shunday bo'ladi: Geraniaceae Juss. Yaylov geraniumining tavsifi Yaylov geranium - ko'p yillik o't.
Dala Yalpiz
Dala yalpiz - labiatlar oilasining o'simliklaridan biri, lotin tilida bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Mentha arvensis L. Dala yalpiz oilasining nomiga kelsak, lotincha shunday bo'ladi: Lamiaceae Lindl. Dala yalpizining tavsifi Dala yalpizlari quyidagi mashhur nomlar bilan ham mashhur:
Yalpiz Va Limon Balzamining Farqi
O'z bog'ingizda o'sishi mumkin bo'lgan baharatlı o'tlar orasida eski do'stlar bor. Ular oddiy, xushbo'y va do'stona. Yalpizning limon balzamidan qanday farq qilishini bilib olaylik, ularning xususiyatlari va foydalari haqida gaplashamiz, etishtirish usullari haqida hamma narsani bilib olamiz
Gvineya Qushi O'rik Bilan, "Yakutsk" Pirogi Omul, Yalpiz Kvas Va Asal Qovoq Barglari Bilan: "Oltin Kuz" Festivalida Nimani Sinash Kerak
Barchani kuz oshxonasining ulug'vor bayramiga taklif qilamiz! 28 sentyabrdan 7 oktyabrgacha Rossiyaning turli viloyatlaridan kelgan fermerlar "Oltin kuz" gastronomik festivaliga eng yaxshi mahsulotlarini olib kelishadi. Xo'sh, Moskva restavratorlari tashrif buyuruvchilarni eng mazali mavsumiy taomlar va ichimliklar bilan xursand qiladi. Menyuda xushbo'y sho'rvalar, baliq, go'sht va sabzavotlardan original issiq ovqatlar, turli xil xamir ovqatlar, shuningdek, eng mazali isinadigan ichimliklar bor: limon balzamli choydan qovoqli lattegacha. Maydonda
