2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Kanistel (lat. Pouteria campechiana) - Sapotovye oilasiga tegishli mevali daraxt.
Tavsif
Kanistel - balandligi sakkiz metrgacha bo'lgan doimiy yashil daraxt. Ayniqsa qulay sharoitda bu o'simlikning balandligi o'ttiz metrga yetishi mumkin. Har bir daraxt yopishqoq lateksli qattiq qobiq bilan qoplangan.
Ushbu qiziqarli madaniyatning nayzasimon uzun bo'yli yaltiroq barglari to'rtdan etti yarim santimetrgacha, uzunligi esa 11, 25 dan 28 santimetrgacha etadi.
Kanistela mevalariga kelsak, ular har xil o'lcham va shaklga ega bo'lishi mumkin. Ular mil shaklidagi, tasvirlar, dumaloq, bir tomoni chiqadigan, tumshug'i egilgan yoki ularsiz. Meva kengligi beshdan etti yarim santimetrgacha, uzunligi - etti yarimdan o'n ikki yarim santimetrgacha o'zgarishi mumkin.
Pishmagan mevalar odatda ichkariga yopishqoq, ancha qattiq va yashil rangda bo'yalgan. Pishganida ular och to'q sariq-sarg'ish yoki limon-sariq rangga aylanadi. Va har bir mevaning ichida siz birdan to'rttagacha juda katta urug 'o'z ichiga oladigan, juda kuchli sarg'ish pulpa topa olasiz. Bu mevalarning pulpasining mustahkamligi pastaga o'xshaydi: u nafaqat yopishqoq, balki juda bo'shashgan. Ta'mga kelsak, u kanistrda juda shirin - bu mevada juda ko'p miqdorda shakar mavjudligi bilan bog'liq. Meva pulpasi har doim juda yuqori kaloriyali va nihoyatda qoniqarli. Va kesilgan mevalar juda o'ziga xos hidga ega - ular oqlash yoki qovurilgan pirogga o'xshaydi.
Qaerda o'sadi
El Salvador, Beliz, shuningdek Gvatemala va Meksikaning janubi kanistelaning tug'ilgan joyi hisoblanadi. Bu mamlakatlardan tashqari, u Nikaragua, Panama, Kosta -Rika, Puerto -Riko, Janubiy Floridada, shuningdek, uzoq Bagama va Yamaykada etishtiriladi. Bundan tashqari, kanistellar asta -sekin Gavayi va Filippin, shuningdek Venesuela va Kolumbiyada madaniyatga kiritilmoqda.
Ilova
No'xat pulpasi marmelad, ajoyib murabbo va eng nozik krep tayyorlash uchun faol ishlatiladi. Bundan tashqari, bu qalampir, tuz va limon sharbati, ohak yoki mayonez bilan xushbo'y bo'lishi mumkin. Bir so'z bilan aytganda, kanistrni pazandachilik va qandolat mahsulotlaridan foydalanish sohasi nihoyatda keng. Amerika Qo'shma Shtatlarining janubi -sharqida, shuningdek, Meksika va Markaziy Amerikada uning asosida turli xil taomlar tayyorlanadi: muzqaymoq va pirojnoe va xamir ovqatlar uchun havodor kremlardan tortib baliq yoki go'sht uchun yonma -yon ovqatlargacha.
Kanistela mevalari ko'p miqdorda karotin va niatsin bilan ajralib turadi, bu asab tizimiga juda foydali ta'sir ko'rsatadi va antiallergik va lipidlarni tushiruvchi ta'sir ko'rsatadi. Va mevalarda juda ko'p miqdordagi nozik tolalar bo'lganligi sababli, bu meva oshqozon -ichak trakti kasalliklari va ich qotishi uchun juda foydali.
Bundan tashqari, mahalliy aholi oshqozon yarasini davolash uchun bu o'simlikning urug'ini ishlatadi. Meksikada kanistela po'stlog'ining qaynatmasi isitmani tushiruvchi vosita sifatida, shuningdek, gemostatik va kuchli yallig'lanishga qarshi vosita sifatida qabul qilinadi va Kubada bunday kaynatma terining turli xil yallig'lanish kasalliklarini davolashda ishlatiladi.
Kanistel boshqa iqtisodiy sohalarda ham qo'llanilishini topdi. Uning nozik taneli strukturasi mebel va qurilish uchun ishlatiladigan nihoyatda qattiq yog'ochdir. Va bu daraxtning yadrosi ham yuqori dekorativ effektga ega.
Ehtimol, bu mazali mevalarning yagona kamchiligi - ularning saqlash muddati juda qisqa. O'rim -yig'imdan keyin uch -o'n kun ichida, kanistrlar sezilarli darajada yumshaydi va faol ravishda yomonlasha boshlaydi.
O'sib borayotgan
Kanistel juda termofil ekin, shuning uchun u faqat subtropik va tropik iqlimda omon qolishga qodir. Gvatemalada uni dengiz sathidan taxminan 1400 metr balandlikda topish mumkin, lekin bu sharoitda u na meva bermaydi, na meva beradi.
Shunga qaramay, kanistrlar unumdorlik va tuproq namligiga mutlaqo to'g'ri kelmaydi. Va yaqinda juda qiziq bir tartibni o'rnatish mumkin edi - tuproq qanchalik kambag'al bo'lsa, kanistrlarning hosildorligi shuncha ko'p bo'ladi.
