2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Haqiqiy kardamom zanjabil oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Elettaria cardamonum White et Maton. Haqiqiy kardamom oilasining nomiga kelsak, u holda lotin tilida shunday bo'ladi: Zingiberaceae.
Hozirgi kardamomning tavsifi
Haqiqiy kardamom - bu ko'p yillik o'tloqli doimiy tropik o'simlik bo'lib, u juda katta ildizpoyaga ega bo'lib, undan balandligi ikki -uch metrga teng bo'lgan bir nechta o'tloqli poyalar chiqib ketadi. Bu o'simlikning barglari keng nayzali va ancha uzun: uzunligi oltmish santimetrga etadi. Hozirgi kardamomning gullab -yashnashi uzoq poygadir. Bu o'simlikning gullari tartibsiz, ular oddiy oq periant va keng oq lab bilan ta'minlangan. Bunday lab, o'z navbatida, sarg'ish qirraga ega bo'ladi va ko'k rangga bo'yalgan nurli tomirlar bilan bo'yalgan bo'ladi. Bu o'simlikning mevalari ko'plab urug'larga ega bo'lgan kapsulalar bo'lib, ularning pishishi juda sekin, taxminan etti oydan sakkiz oygacha bo'ladi.
O'sish uchun kardamom Janubiy Hindiston va Vetnamning tog'li o'rmonlarini afzal ko'radi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'simlik Janubiy Xitoy, Hindiston, Indochinada, shuningdek Markaziy Amerikada, ayniqsa Gvatemalada o'stiriladi.
Kardamonning dorivor xususiyatlarining tavsifi
Ta'kidlash joizki, oziq -ovqat sanoatida hozirgi kardamom urug'lari ancha keng tarqalgan. Qutilar hali pishmagan paytda yig'ib olinishi kerak. Bu o'simlikning urug'lari qobig'ining maxsus qatlamida joylashgan efir moyini o'z ichiga oladi. Bu yog'da borneol, ternisol, limonen, ularning efirlari va kinol mavjud.
Siz urug'larni kapsuladan ajratmasdan haqiqiy kardamomni saqlashingiz kerak: efir moyining uchib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun nima qilish kerak. Qo'llashdan oldin, hozirgi kardamom urug'ini kapsuladan tozalash kerak, keyin idishga bunday urug'larni qo'shish mumkin. Haqiqiy kardamom asal keklari, marzipanlar, mevali keklar, jigar va xamirturushli keklarga mutlaqo o'ziga xos ta'm beradi. Ta'kidlash joizki, ba'zida maydalangan haqiqiy kardamomni qora qahvaga qo'shishga ruxsat beriladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, boshqa gingerbreadlarning urug'lari bu o'simlikning o'rnini bosishi mumkin.
An'anaviy tibbiyotga kelsak, bu erda bu o'simlikning rizomlari qimmatbaho stimulyator sifatida ishlatiladi, bundan tashqari, hatto buyrak toshlari, buyrak kolikasi va dizenteriya bilan ham.
Bu kardamom mevasini, shuningdek, juda qimmatli va samarali oshqozon vositasi sifatida, shuningdek yo'tal, revmatizm va burun oqishi uchun ishlatish tavsiya etiladi. Umuman olganda, shuni aytish mumkinki, haqiqiy kardamom butun vujudga juda foydali ta'sir ko'rsatadi. Bu o'simlik me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantiradi va tartibga soladi, shuningdek ishtahani qo'zg'atadi va ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi. Bundan tashqari, haqiqiy kardamom ham og'riqni engillashtirish qobiliyatiga ega, ammo shuni ta'kidlash kerakki, bu qobiliyat juda kuchli bo'ladi va bu o'simlik tezda og'riqdan xalos bo'lishga yordam beradi. Bundan tashqari, yuqorida aytib o'tilganidek, haqiqiy kardamom tananing umumiy ohangini oshirishga yordam beradi va bu ta'sir juda samarali.
Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'simlikning kimyoviy tarkibi to'liq o'rganilmaganligi sababli, yaqin kelajakda bu o'simlikdan foydalanishning yangi usullarining paydo bo'lishiga yo'l qo'yiladi.
Tavsiya:
Yovvoyi O'tlar Haqiqiy Go'zallikdir
Ko'plab yovvoyi o'simliklar (begona o'tlar) madaniy shakllarga ega va peyzaj dizaynida ishlatiladi. Gullaydigan o'tlarning gulzori minimal parvarish qilishni talab qiladi, g'ayrioddiyligi va go'zalligi bilan quvonadi
Haqiqiy Yotoq
Haqiqiy yotoq - Haze deb nomlangan oilaning o'simliklaridan biri, lotin tilida bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Galium verum L. Choyshabning oilasi nomiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi: Rubiaceae Juss. Hozirgi to'shakning tavsifi Choyshab mashhur asal o't, ko'krak, sariyog ', o't, qarag'ay, sabzi, igna qurti, mayda shuvoq, gilos, zibovnik, sarum nomi bilan mashhur.
Eletariya Kardamom
Eletariya kardamom U hozirgi kardamom nomi bilan ham ma'lum, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Elettaria cardamomum. Eletaria cardamomum - zanjabil oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu oilaning nomi shunday bo'ladi: Zingiberaceae.
Heather Garden - Jannat Haqidagi Haqiqiy Ertak
Yorqin va nozik soyali gulzorlar, jozibali xushbo'y hid, kapalaklar naqshli qovoqlari bilan ochiladi, jingalaklar, jingalak qushlar, osmonli o'simliklar shohligi - deyarli har bir bog'bon va hovlining egasi bunday rasm haqida o'ylashni xohlaydi. Sizningcha, bu imkonsizmi?! Siz haqsiz! Va Xezer bog'i buning tasdig'i bo'ladi. Heather Garden - bu tabiat va inson do'stligi bilan to'qilgan gulli va sabzavotli gilam. Shubhasiz, u saytni haqiqiy ertakga aylantiradi
Haqiqiy Ananas Yoki Tepalikli Ananas
Haqiqiy ananas yoki qarag'ay ananas (lat. Ananas comosus) - ananas (Lotin Ananas) turiga mansub ko'p yillik o'tli shirali o'simlik, Bromeliadlar oilasi (Lotin Bromeliaceae) qatoriga kiradi. Bu ananas jinsining yagona turi bo'lib, odamlar o'z vitaminlari va suvli mevali xamiri uchun etishtiradilar, bu ta'mi er yuzidagi boshqa mevalar bilan aralashtirib bo'lmaydi.
