2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Tailandga uchinchi tashrifimda men nihoyat Durian tropik o'simlikining mevalari bilan tanishdim, ular haqida men juda qarama -qarshi taassurotlarni eshitdim va o'qidim. Eng to'g'ri fikr faqat shaxsiy tanishim bilan yaratilgani uchun, bunday tanishuvga birinchi qadamni men qo'ydim
Malvaceae oilasidan "mevalar qiroli"
O'quvchi asosiy rasmda ko'rgan tabiatning bu katta va mo''jizasi, bizning bog'imiz qarindoshi, qishloqning old bog'larida erkin o'sadigan, himoya tikanlari bo'lmagan daraxtning mevasi ekanligiga ishonish qiyin. va miniatyurali qutulish mumkin bo'lgan mevalarga ega. Ammo botaniklar buni yaxshiroq bilishadi.
Ekzotik mevaning birinchi ta'mi Tailandning Pattaya shahridagi gavjum ko'chadagi stolda bo'lib o'tdi. Sotuvchi biz yoqtirgan mevani tortdi, u uch yarim kilogramm bo'lib chiqdi. Narx "tirik" mevaning har bir kilogrammi uchun ko'rsatilgan va har bir kilogramm uchun ikki yuz rus rublidan bir oz ko'proq Tayland bahosiga teng bo'lgan. Ya'ni, meva bizga uch yuz ellik bahoga (taxminan etti yuz rubl) tushdi. Sotuvchi epchil harakatlari bilan himoya qobig'ining tikanli loblarini o'tkir balchiq bilan kesib tashladi va undan to'rtta katta sariq "pirog" ni olib tashladi. Ularning shakli ulkan loviya shakliga o'xshardi va rivojlanishining dastlabki bosqichlarida ham inson embrioniga o'xshardi.
Yupqa tolali qobiq ostida qalin yogurt yoki vijdonan qaymoqni eslatuvchi engil massa bor edi. Biz bu ulkan "loviya" ni qo'llarimiz bilan yeb, nozik ichki massaning qobiq qismi bilan chimchilab oldik. Boshqa odamlarning fikridan farqli o'laroq, ta'mi boshqa mevalardan farqli o'laroq, ilohiy bo'lib chiqdi va undan ham ko'proq sabzavotlar (ko'p odamlar chirigan piyozning ta'mini tasavvur qilishadi). Ovqat tugaganidan keyin yoqimli ta'm va to'yinganlik hissi uzoq vaqt saqlanib qoldi.
Durianning ta'mi
Durian mevasining ta'mi haqida turli xil fikrlarning sababi, mevalarning ta'mi bir -biridan tubdan farq qiladigan bir nechta o'simlik turlarining mavjudligidadir. Durianning o'ttizga yaqin navlari bor, ulardan kamida to'qqiztasi ovqat uchun yaxshi.
Tailandda Durianning bir nechta asosiy turlari mavjud, ularning mevalari sayyohlar nafaqat Pattayaga, balki mamlakatning boshqa joylariga tashrif buyursa, tatib ko'rishlari mumkin. Bu, masalan, Durianning bunday turlari yoki navlari: Mon Thong, Chani yoki Chini (Chanee), Kan Yao, Long Laplae.
"Mon Tong" - Durianning eng mashhur turi, chunki uning urug'lari nisbatan kichik, urug'ni o'rab turgan xamiri yumshoq, shirin va qaymoqli bo'lib, og'izdan yoqimli hid bilan eriydi. Hozircha "Mon Tong" ni sinab ko'rish imkoniyatiga ega bo'ldim. Aytgancha, Durian urug'lari ham qutulish mumkin. Ular neytral ta'mga ega, tashqi tomondan jigarrang va ichki oq rangga ega, chaynaganda yog'li modda taassurotini beradi. Bu turdagi Durianning hidi unchalik kuchli emas. Ikkinchi marta biz uni balkonimizda yeb qo'ydik. O'g'il mohirlik bilan tikanli qobiqdan yoqimli noziklikni oldi. Meva qoldiqlari kechqurungacha balkonda turgan plastik to'rva ichiga solingan. Kechqurun ular meni ko'chadagi axlat qutisiga olib ketishdi. Kun davomida qobiqdan keladigan xushbo'y hid kuchayib ketdi, shuning uchun sumkani xona bo'ylab chiqishga olib borayotganlarida, hid xonani to'ldirishga muvaffaq bo'ldi. U unchalik jirkanch emas edi, lekin biroz yoqimsiz va o'jar edi. Bu hid mevaning qaymoqli pulpasini tatib ko'rish istagini yana to'xtatmadi.
"Chini" mevalarning yuqumli kasalliklarga chidamliligi jihatidan eng yaxshisi hisoblanadi.
"Kang Yao" pulpa shirinligini va yoqimsiz hidning yo'qligini boshqa turlarga qaraganda uzoqroq saqlaydi, ammo sotuvda u kam uchraydi.
Lon Laple - olti yil oldin selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilgan duragay. Bu Durianning boshqa turlari orasida eng shirin meva, shuning uchun u nozik taom hisoblanadi va qimmatroq. Lon Laple-mamlakat shimoli-sharqida joylashgan Tailandning Uttaradit viloyati g'ururi.
Boshqa mamlakatlar Durian navlari orasida o'z sevimlilariga ega.
Tavsiya:
Dandelion Haqida Bir So'z Ayting
Bilmadim, nega yoqimli sariq momaqaymoq do'stlarimdan juda g'azablandi, lekin u unga qattiq urush e'lon qildi va qo'lida pipetka bilan yozgi yozgi yozgi uyi atrofida quvib ketdi. Pipetkaga har qanday karahindiba ildizi ostiga sepiladigan kimyoviy moddalar yuklangan. Ko'rinib turibdiki, u momaqaymoqning juda sehrli xususiyatini bilmaydi, men buni kech bilib oldim
Tanlash Haqida Bir Oz: Bu Nima Uchun Va Uni Qanday To'g'ri Bajarish Kerak?
Tanlash - bu bizga frantsuz tilidan kelgan atama. Asl nusxada "qoziq", "qoziq" degan ma'noni anglatadi. Endi yig'ish - bu ko'chatlarni konteynerlarga, ba'zida alohida idishlarga, ko'pincha ildizni uchdan bir qismiga qisib qo'yish
Banan Qobig'ining Foydalari Haqida Bir Oz Ko'proq
Ko'rinib turibdiki, siz faqat yaxshi siljiy olasiz. Ma'lum bo'lishicha, banan qobig'i ko'plab uy -ro'zg'or, oshxona, kosmetika va hatto tibbiy masalalarda yordamchiga aylanishi mumkin. Qanday foydali bo'lishi mumkin?
Urug'larni Ekish Uchun Tayyorlash Haqida Bir Oz
Ish ko'chatlarga va kelajakdagi hosilga sarmoya kiritilsa, to'satdan o'simliklar zarar ko'rishni va o'lishni boshlasa, bu sharmandalik. Tuproq toza, issiqxona dezinfektsiya qilinsa va unib chiqish qobiliyati yuqori bo'lgan urug'lar qaerdan paydo bo'ladi? Gap shundaki, tashqi tomondan sog'lom don dastlab kasallik bilan kasallangan bo'lishi mumkin. Hosilni urug'lar orqali yuqadigan bakterial, virusli va qo'ziqorin kasalliklari zararlanishidan himoya qilish uchun ekishdan oldin ularni dezinfeksiya qilishga vaqt ajratish kerak
Yong'oq Haqida Bir Oz
Saytda yong'oq haqida juda ko'p ma'lumotlar mavjud; daraxtni qanday qilib to'g'ri ekish va o'stirish; yong'oqning foydali xususiyatlari haqida. Lekin bu shunday jozibali va yoqimli meva, men bu haqda yana bir oz gaplashmoqchiman
