Kivano

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Kivano (lat. Cucumis metulifer) - qovoqli o'tli tok oilasiga mansub, uning mevalari shoxli qovun yoki afrikalik bodring deb ataladi. Bu madaniyat ham sabzavot, ham dekorativ hisoblanadi.

Tavsif

Kivano uzunligi uchdan olti metrgacha o'sishi mumkin va u juda ko'p qirrali ingichka novdalarga bo'linishga qodir oqlangan tok. Bu novdalar juda nozik bo'lishiga qaramay, ular haqiqatan ham aql bovar qilmas kuchdir.

Kivano barglari bodring barglariga o'xshaydi, faqat ularning kattaligi odatda biroz kichikroq bo'ladi. Barglarning o'ziga xos qattiq o'sishi va beshta bo'lagi bor. Bu madaniyatni o'stirayotganda, maxsus to'rlar cho'zilib ketadi, ular vaqt o'tishi bilan barglari bilan faol to'ldiriladi.

Kivano gulli butalari butun uzunligi bo'ylab mo'l -ko'l sariq gullar bilan qoplangan. Ertalab bu gullar ochiladi, lekin siz ularni faqat tushgacha yaxshi ko'rishingiz mumkin.

Bu o'simlikning mevalari mayda oval qovunning ko'rinishiga ega, po'stlog'i qattiq va yeyilmaydigan po'stlog'i yumshoq tikanlar bilan qoplangan. Ular qizil, to'q sariq yoki sariq bo'lishi mumkin. Bu mevaning jelega o'xshash pulpasi yashil rangda bo'yalgan va uzunligi bir santimetrga etishi mumkin bo'lgan och yashil yoki oq urug'lar bilan zich joylashgan. Va mevalarning uzunligi odatda o'n besh santimetrdan oshmaydi. Aytgancha, ularning ichki qismlari yumshoq tomirlar va bo'linmalar yordamida bir necha sektorlarga bo'linadi.

Kivano mevasi ta'mi banan, bodring yoki qovunga o'xshaydi. To'g'ri, ba'zi gurmeler bu mevalar avakado va ohakli kivi kabi ta'mga ega deb da'vo qilishadi. Va tashqi tomondan ular kashtanlarga juda o'xshash. Agar siz kivano chakalakzorlarini to'g'ri parvarish qilsangiz, unda har mavsumda bitta o'simlikdan bir necha yuz meva yig'ib olish mumkin.

Qaerda o'sadi

Kivano asosan Isroil, Yangi Zelandiya, Markaziy Amerika va Kaliforniyada etishtiriladi. Shuningdek, bu madaniyatning asosiy tarqalish maydoni uzoq Janubiy Amerika va issiq Janubiy Afrikaning tropik va subtropik mamlakatlari hisoblanadi.

Ilova

Kivanoni ham shirin (kompotiqlarda, murabbo va boshqalarda), ham tuzda iste'mol qilish mumkin (bu mevalar deyarli bodring bilan tuzlangan). Bu mevalar salatlarga juda yaxshi qo'shiladi - ayniqsa, agar siz ularning pulpasini limon sharbati bilan qalampir va tuz bilan aralashtirsangiz yaxshi bo'ladi. Qisqacha aytganda, kivanoni nafaqat meva sifatida, balki sabzavot sifatida ham xavfsiz ishlatish mumkin. Va mevalarning qiziqarli ko'rinishi ularni turli xil idishlar uchun ajoyib bezakka aylantiradi.

Kivano ko'pincha har xil mevali ichimliklarga, shuningdek sut yoki mevali kokteyllarga qo'shiladi. Aytgancha, bu mevaning o'zida juda ko'p suv bor - uning har 100 g suviga taxminan 88, 97 g to'g'ri keladi.

Va bu meva past kaloriya bo'lgani uchun, u vazn yo'qotishga qaratilgan turli xil dietalarda, shuningdek, tibbiy parhez ovqatlanishida faol ishlatiladi. Qoida tariqasida, 100 g meva uchun kaloriya miqdori 44 kkaldan oshmaydi.

Kivano turli xil mikroelementlar va vitaminlarga juda boy, shuning uchun u haqli ravishda foydali birikmalarning ajoyib manbai hisoblanadi. Bu meva ayniqsa sovuq mavsumda foydalidir. B vitaminlari va S vitamini mavjudligi tufayli Kivano ajoyib tonikdir. Va bu mevalar oshqozon -ichak va yurak -qon tomir kasalliklari bilan og'rigan odamlarni ishlatganda zarar qilmaydi. Kivano sharbatiga kelsak, u yaralar va kuyishlarni davolashda o'zgarmas yordamchidir.

Kivano kosmetologiyada kam qo'llanilmaydi: bu ko'plab tana va yuz niqoblarining ajralmas qismi. Kivano sharbati o'zini juda yaxshi ko'rsatdi, u ko'pincha qatiq bilan, shuningdek asal va teriga foydali bo'lgan boshqa komponentlar bilan birlashtiriladi.