Lupin Sariq

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Lupin sariq (lat. Lupinus luteus) - dukkakli dukkaklilar oilasiga mansub Lupin (lot. Lupinus) turkumidan gulli o't (lot. Fabaceae). Lupin sarig'i - bu O'rta er dengizi mamlakatlarini, shu jumladan Italiyani tanlagan evropalik o'simlik, qadim zamonlardan beri uning loviya mashhur kundalik taomidir. Bugungi kunda ular asosan aperatif sifatida tuzlangan holda iste'mol qilinadi.

Tavsif

Poyali novdali balandligi 60 sm gacha bo'lgan o'tli yillik o'simlik. O'simlikning pastki qismi juda tarvaqaylab ketgan.

Alohida palma barglari 7 dan 9 donagacha bo'lgan lansolat yoki cho'zinchoq-yumaloq barglardan hosil bo'ladi. Tashqi tomondan, bunday barg muxlislarga o'xshaydi, bir -biridan uzoqroq masofada yelkali pichoqlar ishqibozlarga xosdir. Har bir pichoq pichog'i ikki tomondan qalin tuklar bilan qoplangan bo'lib, yashil tabiiy fanning yengilligini og'irlashtiradi.

Dastlabki ikki yoz oylarida o'simlik asalarilar tomonidan changlanadigan, ikki jinsli xushbo'y gulli sariq gullar bilan bezatilgan.

Changlangan gullar zich tukli loviyalarga aylanadi, ularning ichida sarg'ish va pushti rangdan to'q binafsha ranggacha bo'lgan har xil rangdagi buyrak shaklidagi yumaloq urug'lari bor.

Lupin sarig'ining qutulish mumkin bo'lgan mevasi

Lupin sarig'ining qovurilgan urug'lari qahva loviyalarining ajoyib o'rnini bosadi, bundan tashqari ularni o'zingizning yozgi yozgi uyingizda o'stirish mumkin.

Boshqa dukkakli ekinlar kabi, ularni tayyorlash oson, ayni paytda o'simlik oqsiliga boy, bu hayvon oqsilidan ko'ra inson organizmi uchun foydalidir.

Sariq Lupin urug'lari donli un va pishirilgan non va boshqa non mahsulotlari bilan aralashtiriladi. Bunday mahsulotlar yana insonning ovqat hazm qilish organlarining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Agar siz zaharli alkaloidlarni o'z ichiga olgan achchiq urug'li Lyupin navlariga duch kelsangiz, urug'larni sovuq suvda namlash orqali achchiqlikdan muvaffaqiyatli qutulishingiz mumkin. Namlash jarayonida, urug'lardan barcha achchiqlik yo'qolguncha, suvni ikki yoki uch marta o'zgartirish kerak. Keyin urug'lar qaynatiladi va ulardan har xil mazali taomlar tayyorlanadi.

20-asrning birinchi yarmida nemis botanigi va selektsioneri Reinxold fon Sengbush (Reinxold Oskar Kurt von Sengbush) Lupin o'simliklarida alkaloidlarni aniqlash usulini ishlab chiqdi (sariq lupin, oq lupin va tor bargli lupin). achchiq alkaloidlar kam bo'lgan turlarni tanlang. Muvaffaqiyatli tanlab, u achchiq urug'li yovvoyi o'simlikni shirin urug'li madaniy o'simlikka aylantira oldi, undan shifobaxsh va qutulish mumkin lupin yog'ini olish mumkin edi.

Xuddi shu ish Avstraliyadagi selektsionerlar tomonidan muvaffaqiyatli olib borilmoqda, bu erda Lupin o'simlik oqsillariga boy ovqatlar ishlab chiqarish uchun mashhur manbaga aylanmoqda.

O'sib borayotgan

Madaniy sariq lyupinlar bir yillik o'simliklar sifatida o'stiriladi. O'zingizning farovonligingiz haqida qayg'urishingiz kerak bo'lgan yovvoyi tabiatda ular uzoq muddatli bo'lishi mumkin, to'rt yilgacha bitta sevimli joyda yashashi mumkin.

Lupin sarig'i quyosh nuriga ochiq joylarni afzal ko'radi va boshqa o'simliklar yoki binolar soyasida o'sishga shoshilmayapti.

Yovvoyi tabiatda muvaffaqiyatli o'sishi uchun o'simlik qumli engil tuproqlarni yoki vulqon kelib chiqqan tuproqlarni tanlaydi. Madaniyatda, umuman olganda, u oddiy tuproqlarga o'xshamaydi, u organik moddalarga boy, qurigan tuproqlarda o'sishi mumkin, ularni bir vaqtning o'zida azot bilan to'ydiradi. Shuning uchun, bog'bon ko'pincha Lyubin sarig'ining xizmatlaridan foydalanadi, uni siderat sifatida ishlatadi.

Tuproq nam bo'lishi kerak, lekin nam emas. Haddan tashqari namlik qo'ziqorin ildiz kasalliklarini qo'zg'atishi mumkin, bu oxir -oqibat o'simlikning o'limiga olib keladi.