Citron

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Citron (lat. Citrus medica) Rutaceae oilasiga mansub ko'p yillik o'simlik.

Tarix

Citron - eng qadimgi o'simliklardan biri: bu madaniyat haqida birinchi eslatma Bibliyada uchraydi. Bundan tashqari, Martial, Palladio, Virjiliy va Teofrast bu o'simlik haqida yozgan.

Bu g'ayrioddiy daraxtning kelib chiqishi afsonalar bilan qoplangan. O'simlikshunoslar tsitronning Evropa mamlakatlariga aynan qanday etib kelgani haqida umumiy xulosaga kela olishmadi. Ba'zi tarixchilar III asrda deb taxmin qilishadi. Miloddan avvalgi NS. Aleksandr Makedonskiy tomonidan O'rta er dengiziga olib kelingan - u sitronni Nil qirg'og'idan yoki Hindiston yoki Mesopotamiyadan qarz olgan bo'lishi mumkin.

Tavsif

Citron - balandligi uch metrgacha o'sadigan ixcham buta yoki kichik daraxt. Va uning uch -besh santimetr uzunlikdagi novdalari bitta qo'ltiq osti tikanlari bilan jihozlangan.

Zich va cho'zinchoq-oval yirik sitron barglari qanotli va juda qisqa petiolega ega va bir oz uchli shaklda farq qiladi. Qoida tariqasida, o'sayotgan asirlarning yuqori barglari binafsha rang bilan ajralib turadi va etuk kurtaklar ustida quyuq yashil ranglarda bo'yalgan.

Gulzorlarda to'plangan yakka yoki juda katta sitron gullari engil qizg'ish tus bilan oq rangga bo'yalgan. Ular funktsional erkak va biseksual bo'lishi mumkin.

Tsitron mevalari barcha tsitrus mevalar orasida eng katta hisoblanadi: diametri sakkizdan yigirma sakkiz santimetrgacha, mevaning uzunligi esa o'n ikki qirq santimetrgacha o'zgarib turadi. Barcha mevalar uzun bo'yli va terisi juda qalin (ikki yarimdan besh santimetrgacha). Ularning rangiga kelsak, u odatda sariq rangga ega, lekin ba'zida to'q sariq rangli mevalar ham uchraydi.

Qaerda o'sadi

Qadim zamonlarda bu madaniyat O'rta er dengizi, G'arbiy Osiyo va G'arbiy Hindistonda faol o'stirilgan. Bizning davrimiz boshlanishidan ancha oldin, sitron Evropa hududiga birinchi bo'lib kirgan.

Hozirgi vaqtda sitron ko'plab mamlakatlarda etishtiriladi, lekin nisbatan kichik hududlarda - bu daraxtlar va ularning mevalari oziq -ovqat sanoatida keng qo'llanilgani bilan maqtana olmaydi va termometr minus uch yoki minus to'rt darajaga tushishi bilan juda muzlab qoladi.

Foydalanish

Yangi meva pulpasi oziq -ovqat uchun ishlatilmaydi, chunki u achchiq va achchiq bo'lmagan shirin va nordon emas. Ammo sitron mevalari qandolatchilik sanoatida keng qo'llaniladi - ulardan har xil plomba va mazali murabbo tayyorlanadi.

Eng qimmatbaho efir moyi nafaqat shirin mevalar va murabbo tayyorlashda, balki oshpazlik va qandolat mahsulotlarini, shuningdek turli xil ichimliklarni xushbo'ylashda faol ishlatiladigan ajoyib xushbo'y qobig'idan olinadi.

Sitronning noyob aromatik xususiyatlari uni parfyumeriya sanoatida ishlatishga imkon beradi. Va kalabriyaliklar bu xushbo'y mevalarni barcha kasalliklarga davo deb bilishadi.

O'sib borayotgan

Citron juda past rentabellikka ega - va bog'bonlarning hech qanday sa'y -harakatlari uning hajmini oshirishga yordam bermaydi. Va ular odatda noyabr oyida hosil yig'ishadi.

Bu madaniyat past haroratlarga bardosh bera olmaydi - hatto O'rta er dengizi mamlakatlarida ham sitron qamish matlar bilan qoplangan. Bu chora, ayniqsa, dengiz yaqinida yoki daryo bo'yida o'sadigan sitron uchun zarurdir.

Kasalliklar va zararkunandalar

Haddan tashqari namlik bo'lsa, shuningdek, uning etishmasligi bilan, sitron barglari har xil turdagi dog'larga ta'sir qilishi mumkin va juda tez tusha boshlaydi.

Tsitronning asosiy zararkunandalari - bu mealybug, shafqatsiz qizil sitrus oqadilar va hasharotlarning ba'zi turlari. Aytgancha, ko'lamli hasharotlarning sekretsiyasi ko'pincha qo'ziqorinli qo'ziqorin bilan to'ldiriladi.