2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Qizil piyoz (lat. Allium cepa) Bu juda achchiq piyoz oilasiga mansub sabzavotli o'simlik. Qizil piyoz "Yalta" yoki "Qrim" deb ham ataladi.
Tavsif
Qizil piyozning mevalari qip-qizil binafsha rang po'sti bilan qoplangan, uning ostida suvli pulpa yashiringan, binafsha-oq ranglarda bo'yalgan. Bu juda qiziq dumaloq lampochkalar ikki tomondan bir oz yassilangan.
Qizil piyozning ta'miga kelsak, fikrlar juda farq qiladi - ba'zi odamlar uni achchiq, boshqalari esa, aksincha, shirin deb bilishadi. Umuman olganda, bu mahsulotning ta'mi ko'p jihatdan uni etishtirish texnologiyasiga va bu ekin ekiladigan maydonga bog'liq. Qizil piyoz etishtirishning barcha asosiy qoidalariga to'liq rioya qilgan holda, u sizni yoqimli va g'ayrioddiy shirin ta'mi bilan quvontiradi.
Foydalanish
Pishirishda piyozning bu turi, uning qarindoshi piyozga o'xshab ishlatiladi. Bunday piyoz pishiriladi, qovuriladi, panjara qilinadi yoki bug'lanadi, shuningdek marinadlanadi va qovuriladi.
Qizil piyozni turli xil appetizatorlarda, asl salatlarda, shuningdek yonma -yon ovqatlarda va birinchi yoki ikkinchi taomlarda topish mumkin. Bu mahsulot har qanday baliq va go'shtli taomlarning juda yoqimli ta'mini diversifikatsiya qilishga mukammal yordam beradi. Bundan tashqari, hatto shirinliklar ham uning qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Va u pishirilgan mahsulotlarga ham qo'shiladi - ayniqsa, tez -tez sudga pizza va sho'r pirog bilan keladi.
Piyozning bu g'ayrioddiy turi juda ko'p antioksidantlarga ega - qizil piyoz tarkibidagi foydali moddalar bu madaniyatning boshqa navlariga qaraganda kamida ikki baravar ko'p. Bu xususiyat piyozga kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sir ko'rsatadi. Va juda ko'p miqdordagi oltingugurt guruhlari organizmda sistein ishlab chiqarishni faollashtirishga yordam beradi - bu nafaqat organizmdagi toksiklik darajasini, balki vaznni ham kamaytirishga yordam beradi.
Agar siz ushbu mahsulotdan muntazam foydalansangiz, hayotiy qizil qon tanachalarining ingichka hujayrali membranalari sifatini sezilarli darajada yaxshilashingiz va hatto xolesterin darajasini pasaytirishingiz mumkin. Shuningdek, bunday piyoz tarkibidagi foydali moddalar uni profilaktik vosita sifatida ham, turli shamollashlarni davolovchi dori sifatida ham ishlatishga imkon beradi. Qizil piyoz gripp bilan yaxshi kurashadi - hatto bu kasallikning ommaviy tarqalishi ham uni qo'rqitmaydi.
Qizil piyoz va antiseptik xususiyatlarga ega - bu xususiyat unga turli mikroblarga qarshi juda samarali kurashish imkonini beradi. Va bu sabzavot oshqozon -ichak traktining ishiga eng yaxshi ta'sir qiladi - qizil piyoz sharbati oshqozon muhitining kislotaliligini oshirish qobiliyatiga ega.
Bundan tashqari, bu rangli kamon miya va asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Ateroskleroz va uyqusizlikda yaxshi xizmat qiladi. Agar siz doimo charchagan bo'lsangiz yoki boshingiz og'rigan bo'lsa, menyuga qizil piyozni kiritish zarar qilmaydi.
Bu yorqin sabzavotning eng boy va o'ziga xos kimyoviy tarkibi uni kosmetologiyada ishlatishga imkon beradi. Qizil piyoz niqoblari sochlarning holatini sezilarli darajada yaxshilashga yordam beradi va undan tayyorlangan mayiz har xil teri kasalliklari bilan yaxshi kurashadi. Qimmatbaho lampochkalardan olingan sharbat ham foydali emas - u yosh dog'lari va akne bilan kurashda ishonchli yordamchiga aylanadi va terining umumiy holatini sezilarli darajada yaxshilaydi. Piyoz qobig'ining kompresslari kalusdan tezda qutilishga yordam beradi. Agar siz bu qobiqdan qaynatma tayyorlasangiz, u albatta hayz davrini normallashtirishga yordam beradi.
Boshqa narsalar qatorida, qizil piyoz ham ajoyib anthelmintic hisoblanadi. Va xalq tabobatida u gastrit va hemoroid bilan kurashishda keng qo'llaniladi (shu maqsadda uning sharbati asal bilan birlashtirilgan).
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Qizil piyoz jiddiy buyrak va jigar kasalliklarida, shuningdek oshqozon -ichak trakti kasalliklarida foydalanish kontrendikedir. Boshqa odamlarga kelsak, ular uchun ruxsat etilgan kunlik ruxsat etilgan me'yordan oshib ketish qat'iyan tavsiya etilmaydi - kuniga 100 g mahsulot etarli bo'ladi.
Tavsiya:
Piyoz Qobig'i Nima Uchun Yaxshi?
Ko'pchiligimiz piyoz po'stlog'ini eng keng tarqalgan chiqindilar deb hisoblaymiz va ularni shafqatsizlarcha axlat qutisiga yuboramiz. Ammo, aslida, piyoz po'stlog'i turli muammolarni hal qilish uchun qimmatli xom ashyodir! Bu yaxshi o'g'it beradi va u ba'zi kasalliklar va ochko'z zararkunandalarga qarshi kurashda yordam beradi! Va piyoz po'stlog'i ham ajoyib bo'yoq, shuningdek sog'likni mustahkamlash va kosmetologiyada qimmatli yordamchi
Sarimsoq Piyoz
Sarimsoq piyoz - oiladagi o'simliklardan biri, chakalakalar. Lotin tilida bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Anemone ranunculoides L. Bu oilaning nomiga kelsak, lotincha shunday bo'ladi: Ranunculaceae Juss. Sarimsoq anemonining ta'rifi Buttercup anemon - bu gorizontal go'shtli ildizpoyaga ega bo'lgan ko'p yillik o't.
Baldelli Piyoz
Butdellia baldellia (lat. Baldellia ranunculoides) - xalqaro Qizil kitobga kiritilgan Chastuxovye suv o'simliklari oilasiga mansub. Tavsif Buttercup baldellia - barglari kulgili rozetlarda to'plangan nisbatan kichik botqoq o'simlik. Va suv ostida o'sadigan chiziqli yoki lansolat barglari lateral tomirlarning to'liq yo'qligi bilan ajralib turadi.
Qizil Yonca Yoki Qonli Qizil Yonca
Qip -qizil yonca yoki qizil yonca (Lotin Trifolium incarnatum) - dukkaklilar oilasida botaniklar reytingida yonca turkumining vakili bo'lgan yorqin gulzorlari bo'lgan otsu o'simlik (lat. Fabaceae). Gullarning yorqin boshlari va juda bezakli barglari o'simlikni bog'lar va gulzorlarni bezash uchun jozibali qiladi.
Qizil Piyoz Haqida Hamma Narsa: Etishtirish, Foyda, Kontrendikatsiyalar
Qizil piyoz (ba'zilari binafsha yoki lilak deb atashadi), ehtimol, eng mazali. Bu bilan bahslashish mumkin bo'lsa -da, idishlarda juda qiziq ko'rinishi, xushbo'yligi va g'ayrioddiyligi bilan bahslashish qiyin
