Qushqo'nmas - Bu Shirinlik Va Dori

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Bizning yozgi uylarda qadimgi sabzavot va dorivor o'simlik "qushqo'nmas" ham o'sgan. Ammo o'simlikning ko'plab egalari uning guldor guldastalarini bezash uchun faqat engil tukli ko'katlardan foydalanib, uning ozuqaviy va dorivor xususiyatlari haqida bilishmagan

Shirin sabzavot

Artishok singari, qushqo'nmas ham har xil ko'katlarni o'z ichiga olgan yon mahsulot emas: piyoz, arpabodiyon, salat, ismaloq va boshqalar. Qushqo'nmas o'zining o'ziga xos ta'mi bilan ajralib turadigan maxsus mustaqil taom sifatida xizmat qiladi va dunyoning ko'plab oshxonalarida nozik taom hisoblanadi.

Tuproq yuzasiga chiqishga ulgurmagan o'simlikning yangi yosh kurtaklari sabzavot vazifasini bajaradi. Ular nozik ta'mga ega va inson tanasi uchun juda foydali.

Qushqo'nmas qaynatiladi yoki stolda pishiriladi. Bu mustaqil taom yoki go'shtli taom uchun garnitür bo'lishi mumkin. Bulyonlar qushqo'nmasdan qaynatiladi, kelajakda foydalanish uchun konservalangan.

Dorivor qushqo'nmas

Dorivor maqsadlarda urug'lar, yosh kurtaklar va qushqo'nmas ildizlari ishlatiladi.

Yosh kurtaklar va urug'lardan infuziyalar tayyorlanadi, ildizlardan - kaynatmalar. Infuziyalar va damlamalar yurak kasalliklari, buyrak kasalliklari, revmatizmni davolaydi. Ular qonni tozalash va diuretik ta'sirga ega. Ular teri kasalliklarini davolashda ishlatiladi: toshma, akne, skrofula.

Dekorativ o'simlik

Ko'p yillik qushqo'nmas butalari har qanday gulzorga osongina joylashadi. Ular rabatki, mixborderlar, gulzorlarga mos keladi. Bir joyda, qushqo'nmas 15 yoshgacha o'sishi mumkin. Buning uchun erkak o'simliklar tanlanadi, chunki qushqo'nmas ikki xil o'simlikdir, ya'ni erkak va urg'ochi o'simliklarga ega. Aytgancha, erkak o'simliklar ko'proq mazali va kuchli kurtaklar nish beradi. Shuning uchun ular kelgusi yilning bahorida ko'p yillik ekish uchun ishlatiladi. Ekish joyi kuzda tuproqni chuqur qazish va gumus yoki kompost bilan boyitish, qo'shimcha ravishda mineral o'g'itlar eritmasi bilan namlash yo'li bilan tayyorlanadi.

Qushqo'nmas poyalari lichinka ignalariga o'xshash mayda barglar va mayda yorqin qizil mevalar bilan bezatilgan. Ayol o'simliklar qizil mevalar bilan bezatilgan. Ayol o'simliklari dekorativ maqsadlarda va issiqxonalarda asirlarni majburlash uchun ishlatiladi. Poyalarning oqlangan ko'rinishi uzoq vaqt saqlanib qoladi va shuning uchun ular kuz guldastalari bilan bezatilgan.

Qushqo'nmas ekish

Ko'p yillik ekish uchun tanlangan erkak o'simliklar bahorda kuzda tayyorlangan joyga ekilgan. Buning uchun kengligi va chuqurligi 30 santimetrgacha bo'lgan teshiklarni oching, teshiklar orasida 50 santimetr qoldiring. Humus yoki kompostdan höyükler teshikning pastki qismida yasalgan bo'lib, unga ko'chatlar ekilib, ildizlarni tepalik bo'ylab bir tekis taqsimlanadi. Ildizlari 6 santimetrgacha bo'lgan qatlam bilan kompost bilan qoplangan. Yangi ekilgan qushqo'nmas sug'orish idishidan muloyimlik bilan sug'oriladi.

O'simliklarni parvarish qilish

Birinchi yil siz qushqo'nmas haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. U yaxshi sug'orishni, azotli o'g'itlashni yaxshi ko'radi, begona o'tlarga toqat qilmaydi, shuning uchun o'simlik atrofidagi tuproqni juda ehtiyotkorlik bilan yumshatish kerak.

Kuzda, o'simliklar zaif va kasal o'simliklarni olib tashlash uchun diqqat bilan tekshiriladi. Keyin yana sakkiz santimetr chirindi yoki kompost qatlami quyiladi.

Keyingi yili ular gumus yoki kompostni teshiklarga qo'shishni davom ettiradilar va o'lik qismlarini olib tashlaganlaridan so'ng kuzgacha tuproq sathining darajasiga olib keladilar. Bahorda uzoq qidirish kerak bo'lmasligi uchun teshiklarni qoziqlar bilan belgilash yaxshidir.

Uchinchi yil - o'rim -yig'im yili. Birinchidan, bahorda teshiklar tepaliklarga aylantirilib, 25 santimetr balandlikka kompost yoki gumus qo'shiladi. Qabrlar yengil tortilgan va tekislangan. Tepaliklar ustidagi tuproq yorilib yoki biroz ko'tarila boshlaganda, bu qushqo'nmas sizni o'z hosilidan xursand qilishga tayyorligining belgisidir.

O'rim -yig'im

Hosilni yig'ish oson ish emas. Oxir -oqibat, asirlarni tagida kesib tashlash kerak, shu bilan birga hali er yuziga chiqmaganlarga zarar bermaslik kerak. Ushbu protsedura uchun maxsus pichoqlar mavjud. Ba'zi paxtakorlar asirlarni o'z qo'llari bilan tagiga qadar ehtiyotkorlik bilan qazishadi.

Qoplamalarni muhrlash

Qushqo'nmas o'sayotgan dastlabki ikki yil davomida qator oralig'ini qisqa vegetatsiya davri bo'lgan sabzavotlar bilan to'ldirish mumkin. Siz erta kartoshka, ismaloq, salat, turp, loviya ekishingiz mumkin.