Chufa - Yong'oqli O't

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Tashqi tomondan, bu o'simlik oddiy o'tloqqa juda o'xshaydi. Bu gulzorlarda va hovuzlar atrofida yaxshi ko'rinadi. Biroq, uning asosiy jozibasi ildizlarda yotadi - ta'mi bodomga o'xshash kichik tugunlar. Shu sababli, bu o'simlik ko'pincha tuproqli bodom deb ataladi, garchi rasmiy nomi ancha sodda - chufa yoki sity. O'rta bo'lakda bu unchalik keng tarqalgan emas, lekin baribir uni o'stirish mumkin

Sog'lom va to'yimli

Turli mamlakatlarda chufu boshqacha nomlanadi: sakkit - Misrda, tuproq bodom - Italiyada, nebbu - Sudanda, qishki uy, tuproq bodom, saty - Rossiyada. Bu madaniyat eng ko'p Ispaniyada etishtiriladi. Bu mamlakatda eng mashhur va mazali ichimliklardan biri - "Orshad" - u chufadan tayyorlanadi. Uning shifobaxsh xususiyatlari oshqozon -ichak trakti kasalliklarini davolashda yaxshi.

Eramizdan ancha oldin, qadimiy Misr piramidalarida bu ajoyib ko'p yillik madaniyatning yong'oq tugunlari topilgan. Chufa Rossiyaga 18-asrda kelgan, u erda bodomga o'xshash tugunlar va ajoyib ta'mi tufayli tan olingan. Uning yong'oqlari yaxshi so'riladi va juda to'yimli, tarkibida ko'plab foydali moddalar bor. Chufa yog'i nozik bodom aromasiga ega. Oziq -ovqat va kosmetika sanoatida faol ishlatiladi.

Pishiriqlar uchun yaxshi

Balandligi bo'yicha chufa butalari - Syt urug'ining vakillari - 80 sm gacha yetishi mumkin. Ular ko'plab shamlardan yig'ilgan qattiq barglardan iborat. O'simlikning mayda sarg'ish, noaniq gullari ular orasiga kiradi. Bitta yong'oq ekish orqali 450 tagacha oval tugunni olish mumkin. Ulardan juda mazali va xushbo'y shirinliklar olinadi: halva, pirojnoe, shirinliklar, shokolad va boshqalar. O'simliklar tepaliklari, ularning ozuqaviy xususiyatlari tufayli, uy hayvonlarini boqish - salatlar uchun barglari juda qattiq.

Janubda - ildiz, shimolda - ko'chatlar

Chufa subtropik iqlimga o'rganib qolgan, chunki u Shimoliy Afrika va O'rta er dengizidan olib kelingan. Bizning zonamizda u engil, bo'shashgan, to'yimli tuproq uchun mos keladi, uning harorati 15C dan yuqori. Ekishdan oldin tugunlar uch kun suvda saqlanadi. Bir-biridan 20-30 sm masofada 3-4 yong'oq 10 sm tuproqqa chuqurlashadi. Teshiklarga o'tin kulini yoki kungaboqar poyasidan qo'shib qo'yish maqsadga muvofiqdir. Qatorlar orasidagi masofa 60-70 sm. Agar tuproq isinilsa, kurtaklar 10 kundan keyin paydo bo'ladi. Sovuq havoda o't 15-20 kundan oldin ko'rsatiladi.

Shimoliy hududlar uchun yuqori hosil beradigan ko'chat usulini tavsiya qilish yaxshiroqdir. Buning siri shundaki, uzoqroq vegetatsiya davrida ko'proq etuk tugunlar paydo bo'ladi. Chufu bahorning o'rtalarida qutilarga ekilgan, har bir teshikka 2-3, xona haroratida qoldiriladi. Bundan tashqari, kombinatsiyalangan etishtirish usulini qo'llashingiz mumkin.

O'simlik g'amxo'rlik qilmaydi: kerak bo'lganda sug'orish kerak, begona o'tlar vaqti -vaqti bilan olib tashlanadi, asirlari paydo bo'lishidan oldin ular tuproqni biroz bo'shatib, mullen bilan boqishadi. O'simlik kasalliklari juda kam uchraydi. Dushmanlar - ayiqlar, chumolilar va sim qurtlari. Haddan tashqari namlik ildizlarning chirishi, chirishi yoki zanglanishiga olib keladi.

O'rim -yig'im oson emas

Agar tepalar quruq va sariq bo'lsa, tozalashni boshlash vaqti keldi. Belgilangan muddatdan oldin ildiz mevalarni qazib olishning hojati yo'q, chunki pishmagan ildiz mevalarida qimmatbaho yog 'oz - u vegetatsiya davrida to'planadi. Kichik nodullar chufaning rivojlangan ildiz tizimini tashkil etuvchi ko'plab ingichka rizomlarda hosil bo'ladi. O'rim-yig'im uchun faqat katta yoki o'rta bodom mos keladi.

Tozalash eng yaxshi quruq ob -havoda amalga oshiriladi. Ular kartoshka kabi nodullarni oladilar: ular ehtiyotkorlik bilan qazishadi, tuproq bo'laklaridan silkitadilar. Yig'ish jarayonini osonlashtirish uchun siz "yong'oqlarni" elakdan o'tkazish va undan keyin yuvish uchun metall to'rdan foydalanishingiz mumkin. Ularni "ajinlar" paydo bo'lguncha quyoshda quritadilar (garchi bu yopiq joylarda ham mumkin). Chufu ham bino ichida, ham podvalda saqlanadi. Asosiysi, hosilni kemiruvchilardan himoya qilish.

Quritilgan tugunlarning unib chiqish qobiliyati bir necha yilgacha saqlanadi. Ekish uchun eng katta va etuk ildiz tanlanadi. Ularni kaliy permanganat eritmasi bilan yuvish va quritgandan keyin muzlatgichning pastki tokchasida shisha idishda saqlash kerak. Oziq -ovqat uchun ishlatiladigan tuproq bodomlari iste'mol qilishdan oldin oddiy suv bilan yuviladi. Uning ajinlangan va zich qobig'i deyarli sezilmaydi. Chufa ham qayta ishlangan, ham yangi.