2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Yassi bargli vanilya (lotincha Vanilla planifolia) - orkide (Lotin Orchidaceae) oilasiga mansub, vanil (lotincha vanilla) turkumidagi epifitli doim yashil o'simlik. Bu odamlar bir xil nomdagi ziravorlarni olish uchun ishlatadigan jinslarning asosiy turi. Gullarni changlatish odamlar qo'li bilan amalga oshirilgani uchun bu juda ko'p vaqt talab qiladigan jarayon, jahon bozorida tabiiy vanilya narxi juda yuqori. Vanillin nafaqat oshpazlikda, balki tibbiyotda ham, parfyumeriya sanoatida ham ishlatiladi.
Sizning ismingiz nima
O'simlik mehribonlik bilan "pods" deb nomlangan "Vanilla" umumiy lotin nomidan qarzdor, chunki "vanilla" ispan tilida "pod" - "pod" so'zidan kichraytiruvchi so'zni bildiradi.
Lotin tilidagi "planifolia" so'zining to'g'ridan-to'g'ri tarjimasi bo'lgan "tekis bargli" o'ziga xos epitet o'zi uchun gapiradi.
Bundan tashqari, o'simlikning ko'plab sinonim ismlari bor, ular orasida quyidagilar ayniqsa keng tarqalgan: "Xushbo'y vanilya" yoki hatto "Vanilla".
"Vanilla planifolia" turini ta'riflagan birinchi botanik britaniyalik Genri Charlz Endryus (1770 - 1830) bo'lib, u tasvirlangan o'simliklarning ajoyib tasvirchisi edi.
Tavsif
Yassi bargli vanilla-bu orkide oilasining odatiy a'zosi emas, u o'ziga xos gul shakliga ega, u daraxtlarda yashaydigan ko'pchilik tropik orkide gullaridan farq qiladi.
Garchi o'simlik hayoti uchun nam tropikani tanlagan epifitik orkide barcha odatlarga ega bo'lsa -da va uning umumiy ko'rinishi orkide oilasining o'simliklari sifatida tanilgan bo'lsa -da, u faqat bitta turdagi asalarilar bilan do'stona ittifoq tuzdi. u o'z nektarini juda murakkab gullarni changlatish bo'yicha qilgan ishlari evaziga baham ko'radi.
Sariq-yashil, nisbatan katta gullar (uzunligi olti santimetrgacha) barg axilida tug'ilgan rasemozali inflorescence hosil qiladi. Yashil poyada, tayanch bo'ylab kıvrılır, elliptik-cho'zinchoq barglari, markaziy qismida keng bo'lib, poydevorga va uchiga cho'zilgan. Uzunlamasına tomirlar barg plastinkasida aniq ajralib turadi. Ular barglarga dekorativ ko'rinish beradi. Oqsimon havo ildizlari butun poyasi bo'ylab osilib turadi, barg barglaridan boshlanadi.
Yassi bargli vanilya mevasi-bu yashil po'stloq bo'lib, ular uchun odamlar plantatsiyalar etishtirishadi. Quritilgan pod qora rangga aylanadi va eng kuchli vanil aromasini chiqaradi. Bu podlardan "vanillin" ziravorini tayyorlang yoki butun po'choqlardan foydalaning.
Foydalanish
Yassi bargli vanilin-juda ajoyib o'simlik, shuning uchun u iqlimi mo''tadil bo'lgan hududlarda uy o'simlik sifatida o'stiriladi.
Ammo xushbo'y vanilning asosiy maqsadi, odam tomonidan o'simlikka tayinlangan, xushbo'y vanilni olishdir. Ammo, ular o'z vatanlaridan uzoqda, Madagaskar orolida va Indoneziyada, iqlimi o'simlik uchun ideal bo'lgan, xushbo'y vanilin etishtirishga urinishganida, tekis bargli vanilla gullash bosqichiga yetdi, lekin mevalarni bog'lashdan qat'iy bosh tortishdi.
Buning sababi, yangi joylarda mohirona kesilgan gulni changlatish bilan shug'ullanadigan asalarilar turlarining yo'qligi edi. Madagaskarda bunday asalarilarni ko'paytirishga urinishlar muvaffaqiyatsiz tugadi. Tushkunlikdan chiqish yo'lini uzoq qidirgandan so'ng, yechim topildi. Bundan tashqari, uni bog'bonga topshiriq bergan bola qilgan. U uchi bambuk tayoqchadan juda oddiy "changlatuvchi vosita" yasab, gulning himoya devorini ko'tarib, polenni barmog'i bilan stigmaga o'tkazdi. Bunday muhim kashfiyot uchun unga erkinlik, qullik maqomidan ozod qilish huquqi berildi, lekin, afsuski, bu unga hayotda baxt keltirmadi. Ammo u vanilya xushbo'y dehqonlariga boylik olib keldi, chunki jahon bozorida ziravorlar narxi juda yuqori. To'g'ri, ziravorlar etishtirish va tayyorlashning butun jarayoni juda mashaqqatli va ko'p vaqt talab etadi.
Tavsiya:
Vanilya
Vanilya (lotincha vanilya) - orkide oilasiga mansub toqqa chiqadigan o'simliklar jinsi (Lotin Orchidaceae). Bu turdagi lianalarning ba'zi turlari odamlarga bir xil nomdagi xushbo'y ziravorlar beradi, bu esa qiymati bo'yicha Safrondan keyin ikkinchi o'rinda turadi.
Uch Bargli Soat
Uch bargli soat smenalar oilasidan (Menyanthaceae) o'tli o'simlik sifatida tasniflanishi kerak. Shuningdek, o'simlik quyidagi nomlar bilan mashhur: Triphol, Trefoil suvi, Isitma, Bobovnik. Bu o'simlik qalin ildizpoyaga ega, shuningdek uzun va bo'shashgan.
Veronika Uzun Bargli
Veronika uzun bargli norichnikovye deb nomlangan oilaning bir qismi, lotincha bu o'simlikning nomi shunday eshitiladi: Veronica longifolia L. Uzun bargli Veronikaning tavsifi Veronica longifolia - bu ko'p yillik o'tlar, u juda uzun o'rmalovchi ildizpoyaga ega.
Yassi Urug
Yassi urug'lar (lat. Princessia) - Rosaceae oilasidan manzarali bargli yog'ochli o'simlik. Ikkinchi ism - prinsepiya. Tavsif Yassi urug '-tez o'sadigan bargli buta, balandligi ikki-uch metrgacha. Barglari tepasida mayda tikanlar bor - ularning har birining tepasida.
Yassi Kesuvchi Fokin - Foydalanish Nozikligi
Bilasizmi, tekis kesuvchi nafaqat qo'l mehnatini osonlashtiradi, balki tug'ilishni ham oshiradi. Bu super asbob bog'bonning butun arsenalini almashtiradi: ketmon, o'roq, belkurak, tırmık, pichan. Lekin tekis kesuvchi bilan qanday ishlash ko'pchilik uchun sirdir. Keling, dastur texnologiyasi va bu yordamchining imkoniyatlari haqida gapiraylik. Xo'sh, ishga kirishdan oldin nimani bilishingiz kerak?
