2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Nordon otquloq (lat. Rumex acetosa) - grechka oilasiga mansub katta turkum vakili. Boshqa ismlar oddiy otquloq, oxalis, salat otquloq, nordon, nordon. Tabiatda u deyarli hamma joyda uchraydi. Mo''tadil iqlimni afzal ko'radi. Oddiy yashash joylari - dalalar, o'tloqlar, o'rmon qirralari, tog 'yonbag'irlari. Nordon otquloq ayniqsa Rossiya Federatsiyasi hududida ko'p. Ruslar o'simlikni oshxona va tibbiy maqsadlarda faol ravishda etishtirishmoqda.
Madaniyatning o'ziga xos xususiyatlari
Nordon otquloq ko'p yillik otsu o'simliklar bilan ifodalanadi, ular qisqa, yaxshi tarvaqaylab qo'yilgan ildiz bilan ta'minlangan. Poyasi, o'z navbatida, tekis, tez-tez qovurg'ali, yashil (bazasida binafsha yoki qizil rang bo'lishi mumkin), balandligi 100 sm gacha, poyasi o'q shaklidagi, butun, juda suvli barglari bilan o'ralgan, navbat bilan joylashgan. Shuni ta'kidlash kerakki, poyaning pastki qismida bargli barglari, yuqori qismida esa bargsiz barglari hosil bo'ladi.
Gullar mayda, sezilmaydigan, qizg'ish yoki sariq rangga ega bo'lib, murakkab panikulalarda yoki pog'onalarda to'plangan. Gullash yozning oxirida, odatda iyulning uchinchi o'n kunligida boshlanadi va avgust oyining oxirigacha - sentyabrning boshigacha davom etadi. Mevalar uchburchak jigarrang yong'oqlar bilan ifodalanadi. Ularning xarakterli qizil oyog'i bor. Meva sentyabrda pishadi, issiq hududlarda meva pishishi oktyabrga qoldiriladi.
Pishirish dasturlari
Zavodning mutlaqo barcha qismlari nordon ta'mga ega, ammo ko'pincha faqat yumshoq barglari va yosh poyalari ovqat uchun ishlatiladi. O'simlik yangi yoki idishlarda iste'mol qilinadi. Bugungi kunda borscht, yashil karam sho'rva, sabzavotli pyuresi sho'rvalari, pirog va pirog va har xil shirin non mahsulotlari shirali otquloqdan tayyorlanmoqda. Otquloq ko'pincha sabzavotli salatlar, sendvichlar, güveç, makaron idishlari va go'sht va baliq uchun mos soslar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Aytgancha, nordon otquloq parhez mahsulotlari toifasiga kiradi. 100 g yangi barglar tarkibida atigi 20 kkal bor, shuning uchun u ortiqcha vazn bilan urush yo'lini boshlagan, shuningdek, semirib ketgan odamlarning ratsionining ajralmas qismi hisoblanadi. Bitta qoida: otquloq kislotasining ko'pligi tufayli ko'p miqdorda va uzoq vaqt davomida otquloq ishlatmang. Ma'lumki, u minerallar almashinuvini buzishi va buyraklar faoliyatini buzilishiga olib kelishi mumkin.
Tibbiy amaliyotda qo'llash
Nordon otquloqning barglari va yosh poyalarida inson tanasining barcha a'zolari va tizimlarining sog'lig'ini saqlash uchun mo'ljallangan bir qator foydali moddalar mavjud. Ular flavonoidlar, taninlar, vitaminlarga (xususan, B guruhi, askorbin kislotasi va karotin), temir va kaltsiy tuzlariga boy. Immuniteti pasayganlar uni ishlatishi mumkin va kerak. Bu shamollash va grippga chalinishni kamaytiradi.
Umuman olganda, jinsning vakili farmakopeya o'simliklariga tegishli emas, shuning uchun u an'anaviy tibbiyotda ishlatilmaydi. Ammo uni ko'p qirrali va betakror tarkibi uchun o'tlar va an'anaviy tabiblar juda qadrlashadi. Shuningdek, nordon otquloq arab, tibet va xitoy davolovchi amaliyotida tan olingan. Yuqori isitma, siydik pufagi bilan bog'liq muammolar, pastki va yuqori nafas yo'llari kasalliklari, qattiq charchagan yo'tal, teri kasalliklari uchun tavsiya etiladi.
Ko'pincha shifokorlar kislotani jigar va o't pufagi kasalliklariga, ovqat hazm qilish tizimining noto'g'ri ishlashiga, najasning buzilishiga (diareya, shu jumladan qonda), oziq -ovqat zaharlanishiga (lekin o'tkir emas) qarshi kompleks terapiya sifatida tavsiya qiladi. Zavodning damlamasi va sharbati og'iz bo'shlig'i kasalliklari, masalan, stomatit va tish go'shtidan qon ketishida juda foydali.
Tavsiya:
Sariq Nordon Karabuak
Sariq nordon karabuak oxalis oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi quyidagicha eshitiladi: Xantoxalis corniculata (L.) Kichik. Sariq nordon karabuak oilasining nomiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi: Oxalidaceae R.
Echki Nordon
Echki oxalis (lotincha Oxalis pes-caprae) - Kislichnye (Lotin Oxalidaceae) oilasiga mansub, Kislitsa (Lotin Oxalis) turkumidan o'tli ko'p yillik o'simlik. Qalin go'shtli er osti kurtaklari bor echki oxalisi tez o'sib, atrofdagi hamma narsani to'ldiradi.
Biz Uchun Shirin Va Nordon Ananas Vitaminlari
Bugungi kunda bahorgi vitamin etishmasligi o'z ahamiyatini yo'qotdi, chunki butun yil davomida do'kon peshtaxtalari ko'p qirrali mevalarga to'la. Odatdagidek olma, banan, apelsin, limon, tropik kamolot flauntsi orasida nafaqat "burjuaziya" uchun mavjud bo'lgan. Konusga o'xshash, mayda-mayda tukli meva o'z vitaminlarini odam bilan bo'lishishga tayyor
Nordon Otquloq Qo'ng'izi
Qushqo'nmas qo'ng'izi o'sayotgan otquloq barglarida bayram qilishni juda yaxshi ko'radi. Shu bilan birga, u yangi rezavordan bosh tortmaydi. Tuproq qa'rida qishlaydigan bu zararkunanda har mavsumda bir necha avlodni etishtirishga qodir. Nimble barg qo'ng'izlari otquloq barglarini teshik ochadi va ularga yangi qo'yilgan tuxum qo'yadi, shundan keyin lichinkalar chiqib, barg to'qimalariga faol zarar etkazishda davom etadi. Agar siz otquloqning katta hosili haqida bu chaqqon parazitlarga qarshi o'z vaqtida kurashni boshlamasangiz
Kislitsaning Nordon Barglari
Zavodning jingalak nordon barglari bog'ning eng soyali joyiga mos keladi, bu erda tuproq faqat uzoq davom etadigan qurg'oqchilik paytida quriydi. Axir, Kislitsa ortiqcha namlikdan aziyat chekadigan, lekin tuproqda uning doimiy mavjudligiga muhtoj bo'lgan mezofit o'simliklariga tegishli. Kislitsaning ildizi va barglari qutulish mumkin va shifobaxsh kuchga ega
