Yozgi Kun Uchun Retseptlar

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Yozda, yuqori mavsum boshlanganda, yangi sabzavotlarning qimmatligi tufayli qishda ancha qimmat bo'lgan taomlarni tayyorlash vaqti keldi. Oddiy bodring va pomidor, sabzi va piyoz bilan sarimsoq bilan pishiradigan shunchalik mazali va qiziqarli nima? Qanday qilib oilangizni xursand qilish va ajablantirish mumkin?

Samimiy salat "Fasllar"

Bu salat nafaqat ajoyib darajada mazali, balki juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Uni tayyorlash uchun sizga qaynatilgan tovuq ko'kragi, tuzlangan qo'ziqorin, yangi bodring va pomidor, golland pishloq va qattiq tuxum kerak bo'ladi. Barcha ingredientlar teng qismlarga bo'linadi. Istisno - tovuq filesi, siz uni ikki baravar ko'p olishingiz kerak.

Pishloq va tuxumdan tashqari barcha komponentlar kub shaklida kesiladi - ularni katta teshiklar bilan maydalash kerak. Bayramona stolni bu salat bilan bezash uchun, salat idishning pastki qismiga tovuq qatlamini yotqizib, uni mayonez bilan yog'lang. Keyin ikkinchi qavat shampignonlardan tayyorlanadi va yana mayonez qo'shiladi. Shundan so'ng, aqliy ravishda salat maydonini 4 ta teng sektorga bo'ling va qolgan to'rtta mahsulotni aylanaga joylashtiring. Bu erda oq tuxum qish, yashil bodring - bahor, qizil pomidor - yoz, sariq pishloq - kuzni anglatadi. Bu shaklda salat juda ta'sirli ko'rinadi. Tabiiyki, plastinalarga bo'laklarni qo'shishdan oldin uni salat idishiga qoshiq bilan aralashtirish kerak bo'ladi.

Aytgancha, bu salatni shawarma to'ldirishga aylantirish oson. Buning uchun mayonezga bir xil miqdordagi smetana qo'shing va sarimsoq qo'shing. Dereotu kabi o'tlarni qo'shish ham o'rinli bo'ladi. Bu aralashmani pita noniga soling va ustiga Golland pishloqini surting. Koreys sabzi qo'shish ham yaxshi. Pita nonini aylantiring va quruq qovurilgan idishda tiniq bo'lguncha qizdiring.

Salat uchun tez tuzlangan qo'ziqorin

Agar uyda tuzlangan qo'ziqorin bo'lmasa, "Seasons" salati ularsiz mazali bo'lib chiqadi. Garchi tez qo'ziqorin uchun retsept mavjud bo'lsa -da, bu holda bu juda foydali bo'ladi. Buning uchun shampignonlardan tashqari sizga piyoz, sabzi va sarimsoq kerak bo'ladi.

Marinadni tayyorlash uchun 1 kg qo'ziqorin uchun 1 litr suvni o'lchang. U qaynatiladi va 1 stol qo'shiladi. qoshiq tuz va shakar. Keyin u erga 50 ml sirka, 2-3 dafna yaprog'i, qora qalampirning o'nlab no'xati yuboriladi.

Champignonlarni yuvish, tozalash va qaynatish kerak. Toza idishni qaynoq suv bilan yuvib tashlang va qo'ziqorin bilan to'ldiring. Sabzi, piyoz va sarimsoqni bo'laklarga bo'ling, bir necha bo'laklarga bo'ling va idishga yuboring. Issiq tuzlamaning tarkibini tepaga quying va qopqog'ini yoping. Qo'ziqorinlarni kechqurun tayyorlab, ertalab ular allaqachon oshxona ehtiyojlari uchun ishlatilishi mumkin.

Issiq pomidorli sendvichlar

Bu taom uchun sizga birinchi tazelik bo'lmagan non, tuxum, 2-3 osh qoshiq sut, pomidor, pishloq va mayonez kerak bo'ladi. Nonni bo'laklarga bo'ling. Xom tuxumni sut bilan urting va bu aralashmaga ozgina tuz qo'shing. Keyin nonni ichiga botirib qovuramiz.

Pishiriqning bir tomoni qizarib ketganda, pomidorni mayda bo'laklarga bo'ling. Nonni qovurilgan idishga aylantiring va qovurilgan tomonga mayonez qo'ying, so'ngra pomidorni qo'ying va qopqog'ini yoping, shunda sabzavot ozgina sharbat beradi. Shundan so'ng, sendvichlar ustiga uchta pishloq qo'yiladi va eriguncha skovorodkada qoldiriladi. Endi siz sandviçlarni olovdan olib tashlashingiz va plastinkalarga qo'yishingiz mumkin. Ustiga maydalangan o'tlar seping. Issiq xizmat qiling.

Siz bu taomni yanada mazali qilishingiz mumkin. Buning uchun, xuddi shu vaqtda, pomidor bo'laklari qo'yilganda, ko'proq bo'lak jambon yoki qaynatilgan yoki qovurilgan tovuq filesi qo'shiladi.