2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Kun bo'yi tashqarida yomg'ir yog'adi. Men ko'lmaklarda hech qaerga urishni xohlamayman. Bugun men oshpazlik kayfiyatidaman. Men qarindoshlarimni har xil mazali taomlar bilan erkalayman, chunki buning uchun vaqtim va barcha kerakli mahsulotlarim bor
Kefir pancakes
Ertalab nonushta uchun issiq krep bilan boshlandi. Men oldindan nordon pishirilgan sutdan kefir tayyorladim. Bu qalin va mazali bo'lib chiqdi.
0,5 litr kefir uchun men 1 tuxum, bir osh qoshiq shakar, 0,5 choy qoshiq tuz, bir qop vanillin, 1 stakan un qo'shdim. Alohida stakanda 0,5 choy qoshiq soda bir chimdim limon kislotasi bilan aralashtirib, ozgina suv tomizdim. Qattiq shivirlash reaktsiyasi bo'ldi. Bu aralash xamirga quyildi. Hammasi mikser bilan yaxshilab aralashtirildi.
Un shunday yotadi -ki, nisbatan qalin mustahkamlikdagi xamir olinadi. Xamir qanchalik zich bo'lsa, pancakes shunchalik baland ko'tariladi. Sodali soda ularga g'ovaklik va ulug'vorlikni beradi.
U issiq qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quydi. Men xamirni kichik qismlarga bir osh qoshiq bilan yoyib, dumaloq pirojnoe hosil qildim. O'rtacha olovda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. 30 daqiqalik ish uchun, pechka yaqinidagi plastinada, qipiq pancakes bilan yaxshi slayd paydo bo'ldi. Men ularga bir stakan quyultirilgan sut bilan issiq xizmat qilaman. Men aromatik o'tlar bilan choy tayyorlayman. Nonushta tayyor!
Karabuğday pyuresi pirog bilan
Tushlik uchun grechka yormasi bilan bug 'kotletlari. Ovqat pishirish uchun men uy qurilishi qiymasidan foydalanaman. Men 0,5 kg go'sht, 3-4 ta tozalangan piyoz olaman, go'sht maydalagich orqali aylantiraman. Men 1 tuxum, bir chimdik tuz, 1 bo'lak sutga namlangan non, xohlasangiz ziravorlar qo'shaman. Men massani silliq bo'lguncha aralashtiraman. Men kichik oval kotletlar hosil qilaman.
Menda bug 'yo'q, shuning uchun men buvimning usulida bug'langan kotletlarni pishiraman. Men suvni pastdan 7-8 sm balandlikdagi tor idishga quyaman, hajmi 2 litr. Men qopqog'ini yopaman. Suyuqlik qaynatilgach, men qopqog'ini echib tashlayman, ichkariga emal solinganini qo'yaman. (U idishning chetiga mahkam o'tiradi, suvga etib bormaydi.) Men unga kotlet qo'ydim. Men qopqoqni joyiga qo'ydim. Men gazni ozgina qaynatishga kamaytiraman. 20 daqiqada mening "koloboklarim" tayyor.
Men yonma -yon ovqatga o'giraman. Men grechkani stolga ajrataman, qobiqlarni va boshqa madaniyatlarning ifloslanishlarini olib tashlayman. Men 1 stakan don 2-2, 5 stakan suv quyaman. Men uni kuchli olovga qo'ydim, uni qopqoq bilan yopaman. Men uni qaynataman, ko'pikni olib tashlayman, gazni minimal darajaga tushiraman. Men qopqoqni qaytaraman. Vaqt 10 daqiqa. Men uni pechdan olib tashlayman, yana 15 daqiqa pishishiga ruxsat bering. Bu vaqtda, piyozni bo'laklarga bo'lib, o'simlik yog'ida qizarguncha qovurayapman. Men uni bo'tqa qo'shaman. Bu tayyor mahsulotga yoqimli ta'm beradi. Tushlik tayyor!
Qora smorodina bilan shimgichli kek
Kechqurun men asosiy taomga shirinlik tayyorlayman. 3 tuxumni mikser bilan qalin ko'pikka urib, kichik bo'laklarga 150 gramm shakar qo'shing. Men 0,5 stakan smetana, 6-7 osh qoshiq bir to'da un, bir qop vanillin olib kelaman. Alohida -alohida, 1 choy qoshiq sodali suvni limon kislotasi bilan so'ndiraman. Men xamirni yoğuraman.
Qishda men bir hovuch mayiz qo'shaman. Bugun men qoidadan chetga chiqishga qaror qildim, yangi qora smorodina rezavorlarini tashladim. Pechene yoqimli hid bilan chiqdi. Men shaklni o'simlik moyi bilan yog'layman. Men xamirni to'kib tashlayman. Men uni 170 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ydim. Men oltin jigarrang bo'lgunga qadar 40-45 daqiqa pishiraman. Tayyorlikni pichoq bilan tekshiraman. Agar pichoqda xamir qolmasa, pirojnoe tayyor bo'ladi.
Men uni plastinka ustiga qo'ydim va ozgina sovishini kutdim. Men uchburchak shaklidagi bo'laklarni aylana shaklida kesib tashladim. Mevalar pechene tepasida qoladi.
Yangi uzilgan mevali kompot
Men qora va oq smorodina mevalarini novdalardan ajratib, 2 stakandan o'taman. Men uni suv bilan yuvaman. Men qizilmiya olma bo'laklarini kesib tashladim. Men uni 3 litr suv bilan to'ldiraman. Men uni yuqori olovga qo'ydim, qaynab turgan holga keltirdim. Men 250-300 gramm shakar quyaman. To'liq eriguncha aralashtiring. Men olovni kamaytiraman, yana 10 daqiqa qaynataman. Men uni o'chirib qo'yaman, qopqog'ini yopaman, kompotni 1 soat pishirishga ruxsat beraman.
Kichik fokuslar
1. Sutga namlangan nonni kotletlarga qo'shish ularga yumshoq, nozik mustahkamlik beradi. Buruq qiladi.
2. Vanillin pishirilgan mahsulotlarni xushbo'y qiladi, ularga yoqimli hid va ta'm beradi. U uyda farovonlik va osoyishtalikdan nafas oladi.
3. Mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berishning qisqa muddati, oziq -ovqat tarkibidagi barcha asl vitaminlarni saqlaydi. Shuning uchun men bu jarayonni sifat hisobidan emas, balki minimal darajaga tushirishga harakat qilaman.
4. Men har doim sodani faqat limon kislotasi bilan so'ndiraman. Sirka ishlatishni yo'q qiling. Bu oshqozon uchun xavfsizroq.
5. Karabuğday donalari ko'p suvni yutadi, ko'p shishib ketadi, shuning uchun men don miqdoridan 2-2,5 barobar ko'proq suyuqlik qo'shaman. U tezda pishiriladi. Pishirishning yana bir usuli bor. Suvli yorma qaynatiladi. Yong'indan olib tashlandi. Kastryulka "mo'ynali kiyim" bilan o'ralgan. 30 daqiqa turib oling. Yorma tayyor!
Bu mening kunim qanchalik samarali o'tdi. Umid qilamanki, mening retseptlarim bundan keyin foydalanish uchun sizga foydali bo'ladi. Barcha operatsiyalarga minimal vaqt sarflandi va taom mazali bo'lib chiqdi.
Tavsiya:
"MOSHINA HUDUDI-2019" Umumrossiya Yoshlari Ta'lim-tarbiya Forumi Doirasida Yangi Smenaning Va Oshxona Master-klassining Katta Ochilishi
Moskva viloyati, Solnechnogorsk, 23 -iyul, 2019 -yil - LG Electronics 10 yildan buyon Yoshlar bilan ishlash federal agentligi (Rosmolodej) bilan hamkorlik qiladi va beshinchi yildan buyon Butunrossiya yoshlar ta'lim forumining sherigi bo'lib kelmoqda. Senses ", bu yil birinchi marta Solnechnogorskdagi" Senej "boshqaruv ustaxonasi bazasida o'tkazildi. Forumning 3 -smenasi ishtirokchilari va mehmonlari uchun - "Eko -muhit -ko'ngillilar", Donorlar kuni va boshqa tadbirlar tashkil etiladi
Deraza Tokchasidagi Oshxona Bog'i
Menimcha, ko'katlarning foydasi haqida hamma biladi! Bizni ajablantiradigan va pushaymon qiladigan narsa shundaki, ko'p odamlar uni tanamizga kerakli miqdorda iste'mol qilmaydi. Ko'pincha biz do'konda ko'kat sotib olishni unutamiz. Ko'katlarsiz kimdir och qolishi mumkinmi? Yo'q! Va keyin biz salomatlikni yaxshilash uchun qanday vitaminlarni sotib olishni dorixonalarda qidiramiz. Lekin, aslida, hamma narsa oddiydan ko'ra oddiyroq: derazada kichik bog 'olish kifoya. Ko'katlar haqida unutish juda ko'p bo'ladi
Oshxona Uchun Yopiq O'simliklar
Oshxona - bu uyning eng sevimli xonasi va egasi tez -tez uchraydigan joy. Bu erda mehmonlar va oila a'zolari yashash xonasiga qaraganda tez -tez yig'ilishadi. Bu erda odatda kichkina televizor bor, ular qo'lida qahva yoki choy bilan tomosha qilishadi. Shuning uchun kvartirada yashovchilar bu erda bo'lishlari uchun qulay va shinam bo'lishi uchun yopiq o'simliklarni iloji boricha oshxona bilan, hidi, kayfiyati bilan birlashtirish kerak. Oshxonada o'simliklar sog'lom va sog'lom bo'lishi uchun ularni saqlash shartlariga rioya qilish muhimdir
Mamlakatdagi Hammom Va Oshxona Uchun Plastik Panellar
Bug'lar, yuqori harorat, oshxonadagi yog'li birikmalar va hammomdagi namlik - bu bo'shliqlarning agressiv xususiyatlari. Devor va ship uchun maxsus tugatish kerak. Agar siz iqtisodiy ta'mirlashni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, plitkalardan voz keching va plastik panellardan foydalaning. Ushbu material amaliy, ishonchli, estetik, atrof -muhitning salbiy ta'siriga va yuvish vositalariga chidamli. Qishloq uyini bezash uchun plastik panellar ajralmas hisoblanadi. Bugun biz tanlov va o'rnatish qoidalari haqida gaplashamiz
Mamlakat Ichki Makonining Yangi Yil Kayfiyati
Yangi yil oilaviy bayram deb nomlanadi. Yangi yilni shahar tashqarisida, na Internet, na televizor, na video o'yinlar yaqinlaringiz bilan muloqotdan chalg'itmaydigan dachada, barcha qarindoshlaringizni yig'ishdan ko'ra, oilaviy oiladan boshqa nima bo'lishi mumkin. Va siz bayramni qishki ichki bezatish bilan boshlashingiz mumkin
