2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Yangi, yashil va quyoshda quritilgan pomidorlarni qanday saqlash kerakligini bilib, siz konservalangan va quritilgan mevalarni qanday saqlash haqida ma'lumot bilan tanishishingiz mumkin. Pomidorni muzlatgichda saqlash qoidalari ham e'tibordan chetda qolmaydi. Ularni bu erda saqlash tavsiya qilinmagan bo'lsa -da, ba'zida pomidorni sovitish kerak bo'ladi, shunda bunday bilim har bir uy bekasi uchun foydali bo'ladi
Quritilgan pomidor
Quritilgan mevalarni quritilgan mevalar singari saqlash mumkin - tor paxta sumkalarida. Shisha idishlar ularni saqlash uchun yomon emas, faqat ularni sterilizatsiya qilish va yaxshilab quritish kerak. Shuningdek, idishlarga sarimsoq, ziravorlar, o'tlar bilan tuz qo'shib, keyin quritilgan pomidorni qo'yish tavsiya etiladi. Shundan so'ng, ular tozalangan moy bilan to'ldirilib, butun pomidorni yopishga harakat qiladilar va idishlarning bo'yinlari avval yopishqoq plyonka bilan mahkamlanadi, shundan keyingina plastik qopqoq bilan yopiladi (har doim toza).
Ba'zi bog'bonlar quritilgan pomidorlarni bankalarga solib, ularni zamin qo'ziqorinlari yoki mum qog'ozi bilan yopishadi. Yozgi aholining yana bir qismi ularni mum bilan to'kib yuboradi va ayniqsa, ilgor bog'bonlar bu maqsadda qatron yoki vardan foydalanadilar.
Bundan tashqari, ko'pincha quritilgan pomidorlar karton, kontrplak yoki yog'ochdan yasalgan kichik qutilarga solinadi, shuningdek, savat, elak, karton qutilarga yoki zich mato sumkalarga solinadi. Pomidorlar yaxshi saqlanib qoladi, agar idishning taglari juda qalin qog'oz bilan qoplangan bo'lsa, keyin konteynerlar harorati bir darajadan o'n darajagacha shamollatiladigan va salqin burchaklarga yuboriladi. Aytgancha, quritilgan pomidor, yangi mevalardan farqli o'laroq, muzlatgichda saqlanishi mumkin. Biroq, u erga yuborilishidan oldin, quritilgan mevalar qoplarga solinadi. Bu holda, pomidorning ta'm xususiyatlari kamida ikki oy saqlanadi.
Pomidor konservalari
Garchi ba'zi odamlar konservalangan pomidorlarning yaroqlilik muddati yo'qligiga ishonishsa -da, ularni bir yildan ko'p bo'lmagan muddatga saqlash tavsiya etiladi. Buning sababi shundaki, kislota asta -sekin metall qopqoq bilan reaksiyaga kirisha oladi. Bundan tashqari, bu barcha idishlar vertikal ravishda o'rnatilganda ham sodir bo'lishi mumkin. Bunday reaktsiya natijasida turli zararli birikmalar banklarga kirib boradi. Va biluvchilar fermentlangan mevalarni sakkiz oydan ko'p bo'lmagan muddatda saqlashni maslahat berishadi - shunda zararli bakteriyalar ularga etib borishga vaqt topa olmaydi.
Konservalangan pomidorlar xona haroratida saqlanadi - kichkina kiler va to'shak ostidagi bo'shliq ham buning uchun juda yaxshi. Tuzlangan pomidorga kelsak, ular past haroratga muhtoj, shuning uchun muzlatgich yoki salqin qabrlarga ular uchun eng yaxshi saqlash joyi bo'ladi.
Sovuq saqlash
Ba'zida pomidorni sovutish kerak bo'ladi - bu muzlatgich uchun. Pomidorlarni sovutish uchun, odatda, har xil sabzavotlarni uzoq muddat saqlash uchun eng maqbul sharoitni saqlaydigan sabzavot bo'linmasiga joylashtirish yaxshidir.
Pomidorni muzlatgichga qo'yayotganda, yangi pomidorni bir yoki ko'pi bilan bir necha qatorga joylashtirilganini hisobga olish kerak - bu holda pastki qator burishmaydi. Agar pomidorni muzlatgich tokchasiga joylashtirish rejalashtirilgan bo'lsa, ularni polietilen paketlarga oldindan tarqatish tavsiya etiladi.
Amaliyot shuni ko'rsatadiki, muzlatgichning ichaklarida taxminan bir hafta saqlanadigan pomidor, qulay sharoitda joylashtirilganda, ko'p hollarda xushbo'y birikmalar ajralib chiqa boshlaydi. Hozirgi vaqtda olimlar past haroratga yuqori qarshilik ko'rsatadigan yangi pomidor navlarini yaratish ustida faol ishlamoqda. Biroq, bunday navlar etishtirilgunga qadar, pomidorni saqlashning barcha asosiy qoidalarini hisobga olish kerak bo'ladi.
Tavsiya:
Sovuqdan Keyin Pomidorni Qanday Hayotga Qaytarish Mumkin?
Sovuq ko'plab ekinlar uchun halokatli hodisadir va ular ayniqsa ko'chatlarga kuchli ta'sir qiladi. Shu bilan birga, hatto issiqxonalarda qotib qolgan pomidor ko'chatlari ham muzlab qolishi mumkin! Bu holda, barglar so'na boshlaydi, lekin siz muzlatilgan ko'chatlarni tashlashga shoshilmang - to'g'ri yondashuv bilan uni qayta tiklash mumkin! Buning uchun aniq nima qilish kerak?
Men Pomidorni Chimchilashim Kerakmi Va Buni Qanday Qilish Kerak
Pomidorning navli xususiyatlari haqidagi tajriba va bilim sizga butani to'g'ri shakllantirishga imkon beradi. Hamma pomidorlarni o'gay farzandlar olib tashlay olmaydi, savodsiz harakatlar hosilning pasayishiga olib keladi
Issiqxonada Pomidorni Qanday Changlatish Kerak
Changlanmasdan tuxumdonlar, tuxumdonlarsiz mevalar bo'lmaydi. Meva yo'q - bajarilgan ishning qulashi. Yopiq makonda muvaffaqiyatli yashash uchun sharoit yaratish va sun'iy changlatish usullari haqida hikoya
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
