2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qovoqlarni qachon yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish va hosilni bahorgacha saqlab qolish uchun nima qilish kerakligi haqida
Ajam bog'bonlar ko'pincha xurmo tanlashda xato qilishadi. Ma'lumki, pishmagan mevalarning foydali xususiyatlari kam va ularni saqlash mumkin emas. Kesishdan keyin ham amal qilish kerak bo'lgan qoidalar mavjud. Ular terining qattiqlashishiga va saqlash sifatini yaxshilashga yordam beradi.
Qovoq pishganligini qanday aniqlash mumkin
Tashqi tekshiruv sizning go'zalligingiz tayyorligini aniqlashga yordam beradi. Pishgan qovoq boy, bir xil rangga ega, teri zich va qattiq bo'ladi. Agar siz tirnoq bilan chiziq chizib qo'ysangiz, unda pishmagan namunada sharbat paydo bo'ladi. Ko'p yirik mevali navlarda qobiq, naqshli sirt hosil bo'ladi. Pishgan qovoqning belgilari turli yo'llar bilan aniqlanadi.
1. Peeling qattiq bo'lishi kerak va bosilganda yiqilmaydi. Pishgan sabzavot suvli rangga ega bo'ladi. Ko'p navlarda u ochiq jigarrang, to'q sariq-bej, chuqur to'q sariq yoki sariq rangda bo'ladi.
2. Peduncle etuk qovoq qattiq. Pishganida, u engilroq va "qotib qoladi". Sifatli pishgan mevaning dumi shunchalik qattiqki, uni faqat budama bilan davolash mumkin.
3. Chizmachilik pishgan qovoqda u talaffuz qilinadi. Istisno-yashil mevali navlar, masalan, Avgustin. Ba'zi turlarda oq qoplama paydo bo'ladi (Benincasa).
4. Ovoz. Tugatayotganda, siz tarvuzga o'xshagan aniq qo'ng'iroq tovushini eshitishingiz kerak. Kar - sabzavot pishmagan.
Tajribali bog'bonlar yig'ishga shoshilmaydilar, mevalarni qamchi ustida pishishi uchun qoldiradilar. Saqlash uchun kesish faqat muzlashdan oldin va ma'lum bir texnikaga rioya qilish bilan amalga oshiriladi.
Qovoq yig'ish vaqti
Qattiq turlar birinchi bo'lib yig'iladi. Moskva viloyatida va o'rta bo'lakda bu avgustning oxirgi haftasi va sentyabrning boshidir. Sentyabr o'rtalarida katta mevali. Muskat navlari uzoqroq pishadi va o'rim -yig'im sentyabrning oxirgi kunlarida bo'lib, sovuqqa qadar davom etadi. Issiq iqlim sharoitida, bir oy oldin tanlang.
Qovoq pishib etishining xilma -xil xususiyatlari
• Nutmeg Vitamin Gourd etuk bo'lganda jigarrang bo'ladi. Bu fonda yumaloq nurli dog'lar ko'rinadi.
• Buta Oltin yorqin to'q sariq rangda. Terida ochiq sariq chiziqlar paydo bo'ladi.
• Terapevtik Katta mevali - aniq qovurg'asi bor. Sirt to'q yashil rangda, och kulrang dog'li chiziqlar bilan.
Yig'ish muddatini boshqa yo'l bilan hisoblash mumkin. Har bir navning o'ziga xos vegetatsiya davri bor. Xaltalar har doim unib chiqishdan yig'im -terimgacha bo'lgan kunlar sonini ko'rsatadi. Shunga asoslanib, ob -havoni hisobga olish muhim. Agar yoz sovuq bo'lsa, bu davr 1-3 haftaga ko'payadi.
Uzoq muddatli saqlash uchun qovoq yig'ish qoidalari
Kesishni boshlaganingizda, harakatlaringizda ehtiyot bo'lishingiz kerak. Qovoqqa zarar bermaslikka harakat qiling. U mevalarni chirishdan himoya qiladi. Bakteriyalar osongina har qanday bo'lakka tushishi mumkin, bu esa sabzavotni tezda yo'q qiladi.
Siz o'tkir pichoq bilan kesishingiz kerak, shunda samolyot silliq va tezroq quriydi. Quyruqni iloji boricha uzoqroq qoldiring, chunki bu qism chirigan mikroorganizmlarning "kirishiga" eng zaif hisoblanadi. Chap sopi uzunligi 10 sm dan oshgani ma'qul.
Agar siz ko'p qovoq yetishtirgan bo'lsangiz, ularni hajmi va sifati bo'yicha saralashingiz kerak. Saqlash uchun faqat qobig'i yaxshi pishgan holda qoldiring. Katta bo'lmaganlarni shikastlanmagan va tanaffussiz tanlang.
Qovoqning pishib etishini qanday tezlashtirish mumkin
Kutilgan sovuqdan uch hafta oldin, asirlarni chimchilab, pedunkulalar va tuxumdonlarni olib tashlang. Zavodning kuchlari katta mevalarning pishishiga yo'naltirilishi kerak. Buning uchun, afsuslanmasdan, barcha kichik qovoqlarni olib tashlashingiz kerak.
Mo''tadil iqlim sharoitida qovoq kompost uyumlarida tezroq pishadi. Aprel oyida ko'chatlar uchun urug'larni ekish tavsiya etiladi.
Qovoqni qanday saqlash kerak
O'rim -yig'imdan so'ng mevalar qulay muhitda 10 kun saqlanishi kerak. Ular quyoshda yoki iliq xonada yaxshilab quritilishi maqsadga muvofiqdir (+ 27 … + 29). Bu usul terini qattiqlashtiradi, dumini quritadi va mayda chizishlarni olib tashlaydi. Chuqur "yaralar" kaliy permanganat bilan yog'lanishi kerak.
Qovoq yaxshi soviydi. Olxo'ri, olma, nok, pomidor mahallasini yoqtirmaydi. Mevalarni somon bilan qoplangan taxtalardan yasalgan tokchalarga joylashtirish yaxshiroqdir. Quyidagi navlar mukammal saqlanadi: Mozoleevskaya-49, Premiera, Zimnyaya Gribovskaya, Almond-35. Katta hosilni saqlash mevaning holatini tez -tez chirish uchun tekshirishni o'z ichiga oladi.
Tavsiya:
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Kelgusida Foydalanish Uchun Atirgul Kestirib Yig'ish: Yig'ish
Hamma biladi, kestirib, ko'p miqdorda S vitamini o'z ichiga oladi, shuning uchun davolanish uchun o'tlar yoki o'tlardan foydalanadigan har bir kishi (va qishda o'tlar va rezavorlarning xushbo'y hidi bilan choy ichish yoqimli), bu sog'lom mevani zaxiralashi kerak. vaqt
Yong'oqni Qanday Yig'ish Va Saqlash Kerak?
Yong'oq yetishtiradigan har bir kishi o'z hosilini oxirgi yig'im -terimdan yig'ib olishini yaxshi biladi - aksariyat hollarda ular oktyabr oyi boshlanishi arafasida to'shakdan qazib olinadi. Biroq, bu hosilni nafaqat to'g'ri va o'z vaqtida yig'ib olish, balki uni to'g'ri saqlash ham muhim, shunda sog'lom yong'oqlar yil davomida ajoyib ta'mi bilan quvonadi
Bulutli Mevalarni Qanday Yig'ish Va Yig'ish Kerak?
Cloudberry - bu juda yorqin, mazali va sog'lom berry bo'lib, uni bolalar ham, kattalar ham beg'ubor zavq bilan zavqlanadilar. Bu ajoyib berry pishirishda va xalq tabobatida bir xil muvaffaqiyat bilan ishlatiladi, lekin hamma ham bulutli mevalarni to'g'ri yig'ish va yig'ishni bilmaydi. Bilimdagi bu zerikarli bo'shliqni to'ldirish va bu qanday amalga oshirilishini bilish vaqti keldi
Behini Yig'ish, Yig'ish Va Saqlash
Ayva qadimdan unumdorlik va sevgining ramzi hisoblangan. Qadimgi Afinada, yangi turmush qurganlar har doim bu suvli mevalarni eyishgan - afsonalarga ko'ra, bu ularga nikohda baxt keltirishi kerak edi. E'tiqodlar, e'tiqodlar, lekin kundalik hayotda bu yorqin mevalar sog'ligimizga katta foyda keltiradi - behi vitaminlar va qimmatli mikroelementlarga juda boy. Bundan tashqari, u ajoyib antidepressant hisoblanadi va tananing umumiy salomatligini sezilarli darajada yaxshilaydi. Albatta, har qanday yozgi aholi behini m sifatida saqlamoqchi
