G'alati Momordica

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Ta'tilda, sayohatda yangi taomni, ekzotik mevani tatib ko'rish har doim qiziq. Va Qrimda bu vaqtda javonlarda juda g'ayrioddiy sabzavot paydo bo'ladi. Qovurg'asi qiyshiq va ichkarisi och qizil mevali yumshoq sivilcalar bilan qoplangan bu sariq meva nima? Va uning nomi ham g'ayrioddiy - Momordica! Agar siz bittasini uchratgan bo'lsangiz, uni o'zingiz bilan sohilga olib ketishingizga ishonch hosil qiling. U yaxshi ta'mga ega va ko'plab foydali fazilatlarga ega

Momordicaning xususiyatlari va qimmatli fazilatlari

Momordica qovoq oilasiga tegishli. Bu bodring deb ham ataladi, lekin u biroz aniqlik kiritadi: hind, sariq yoki quturgan! Ularni xom yeyish mumkin. Pulpa qovoq ta'miga ega. Qulupnaylarning o'zi perikarp, ular juda suvli emas, ular xurmoga o'xshaydi, lekin o'ziga xos biriktiruvchi xususiyatsiz. Bundan tashqari, momordika qaynatiladi va qovuriladi. Yosh mevalar oddiy bodring kabi tuzlangan va tuzlangan. Bundan tashqari, oziq -ovqat uchun nafaqat mevalar, balki asirlari barglari ham ishlatiladi - ular salat va sho'rvalarga borishadi.

Sariq bodring juda foydali, uni hindular xudolarning o'simliklari deb hurmat qilishlari bejiz emas. Va Xitoyda bu sabzavotdan tayyorlangan idishlar imperator stolida bo'lishi uchun bo'lishi kerak edi. Sharqda bu o'simlik o'zining ko'plab shifobaxsh xususiyatlari uchun qadrlanadi:

• Momordica oshqozon yarasi kasalligi, qondagi qand miqdori, gipertenziya, yomon xolesterin bilan soqol olishda yordam beradi.

• Bu samarali yallig'lanishga qarshi va siydik haydovchi vosita bo'lib, uni ko'pincha sistit kabi muammoga duch kelganlar e'tiborga olishlari kerak.

• Aqlsiz bodring yeyish xavfli o'smalar xavfini kamaytiradi va immunitetni yaxshilaydi.

• Bu ko'rish keskinligini yaxshilashni istaganlarga kerak.

• Gepatit, kuyish, toshbaqa kasalligi, artrit, skleroz - Momordica bu kasalliklarning barchasi uchun foydalidir.

Va umuman olganda, sabzavot tanaga yoshartiruvchi ta'sir ko'rsatadi.

Xo'sh, boshqa narsalar qatorida, Momordica o'zining yuqori dekorativ fazilatlari bilan ajralib turadi. Shuning uchun, bu dekorativ bog'dorchilikni yaxshi ko'radiganlarni qiziqtiradi. Zavodning o'yilgan barglari arborlarning devorlarini yoki arborlarning ramkalarini bezatadi. Gullash davrida toklar yorqin sariq rangli katta gullar bilan bezatilgan va ularning xushbo'y hidi juda yoqimli. Agar siz mevalarni kirpikdan olib tashlamasangiz, ular ham chiroyli sariq rangga ega bo'ladi va pishib yetilgan ochiladi, to'q to'q sariq va qizil rezavorlar paydo bo'ladi. Aytgancha, momordikani ham shaxsiy uchastkada, ham bino ichida, ham balkonda o'stirish mumkin.

Hind bodringini etishtirish

Momordica - juda termofil o'simlik. O'simlik etishtirish uchun siz quyosh bilan yaxshi yoritilgan joyda unumdor tuproqli maydonni ajratishingiz kerak. Tuproq namlik o'tkazuvchan bo'lishi kerak, aks holda to'shak ostida drenaj o'rnatiladi.

Uzoq issiq yoz mavsumi bilan maqtana olmaydigan hududlarda momordikani ko'chatlar orqali etishtirish tavsiya etiladi. Undan oldin urug'larni kaliy permanganat eritmasi bilan davolash maqsadga muvofiqdir.

Bolalar bog'chasida urug 'taxminan 1,5 sm chuqurlikka joylashtiriladi. Konteynerlar qorong'i joyda qoldiriladi. Tuproq aralashmasi nam bo'lishi uchun har 2-3 kunda namlanadi. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilan ular engilroq joyga ko'chiriladi.

Ko'chatlar yopiq joylarda o'sayotgan paytda, momordica unib chiqishi uchun yordam kerak bo'lishi mumkin. Sovuq qaytish xavfi bo'lmaganida termofil madaniyat ochiq erga ko'chiriladi.

O'simliklarni parvarish qilish oddiy. Momordika zararkunandalari bezovta qilmaydi. Mullen yuqori kiyinishdan mos keladi. Siz mevalarni turli bosqichlarda olib tashlashingiz mumkin. Yashillar yig'im -terim uchun ko'proq mos keladi, lekin qobig'i sarg'ayib ketganda yoki hatto yorilib ochilganda yangi "rezavorlar" ishlatiladi.