2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Bodringni mustahkam va yangi saqlash uchun bir qancha shartlarni bajarish kerak. Saqlash harorati ularning xavfsizligida muhim rol o'ynaydi. Qaysi bodring saqlash uchun eng mos keladi va ularni muzlatgichda qanday saqlash haqida maqolaning birinchi qismida aytib o'tilgan, ikkinchi bo'limda biz bodringni saqlashning asosiy xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqamiz. ularni saqlashning g'ayrioddiy variantlari
Bodringni qanday saqlash kerak
Sovuq va quruq podval egalari bodringni bir oy yoki undan ko'proq vaqt davomida osongina saqlashlari mumkin. Buning uchun bodring sirlangan yoki keramik chuqur idishlarga o'raladi va qum sepiladi. Bundan tashqari, har bir bodringni qog'oz peçete bilan o'rash va sumkalarda saqlashga ruxsat beriladi.
Vaqti -vaqti bilan, saqlanadigan mevalar chirigan bo'ladigan bo'lsa, tarqalishining oldini olish uchun tekshirilishi kerak. Agar bodring orasida shilimshiq bilan qoplangan sarg'ish namunalar ko'rinsa, ularni imkon qadar tezroq olib tashlash kerak.
Bodringni muzlatgichda saqlashga kelsak, u erda ularni faqat sabzavot bo'linmasidagi ochiq sumkalarda saqlash mumkin - siz shuningdek, plastik idishlar bilan yopilgan va muzlatgichning pastki tokchasiga joylashtirilgan shisha idishlardagi bodringni ham joylashtirishingiz mumkin. Bodring bu shaklda besh dan etti kungacha oson saqlanadi.
Saqlash harorati
Yangi uzilgan bodringlarning saqlash muddati ular saqlanadigan haroratga bog'liq: o'ndan o'n besh darajagacha bo'lgan haroratda ular taxminan to'rt kun, beshdan sakkiz darajagacha - etti kun va noldan to'rt gradusgacha - to'rt hafta davomida. Agar siz bodringni muzlatilgan holda saqlasangiz (minus o'n to'rtdan minus o'n sakkiz darajagacha bo'lgan haroratda), unda yashil maydalangan mevalar to'qqiz oy davom etadi.
Saqlash xususiyatlari
Bodring quruqlik va namlikning oshishiga, shuningdek haroratning keskin o'zgarishiga juda sezgir. Quruq havoda ular tezda ta'mini yo'qotadi va quriydi va nam va iliq sharoitda ular tez orada chiriy boshlaydi. Aytgancha, aynan shu sababli do'konlarda sotiladigan ko'plab sabzavotlar mumi bilan ishlangan.
Saqlashdan oldin bodringni yuvish tavsiya etilmaydi - bog'dagi uy bodringlari ham ozgina himoyaga ega, shuning uchun siz darhol undan qutulmasligingiz kerak. Sabzavotlarni tuzlashdan oldin yoki ovqatdan oldin yuvish mumkin.
Va bodringni uzoqroq saqlash uchun ularni har xil mevalardan iloji boricha uzoqda joylashtirish kerak. Bu, ayniqsa, banan va olma bilan nok uchun to'g'ri keladi - pishgan mevalar etilen ishlab chiqaradi, bu ularning erta pishishiga yordam beradi.
Oddiy bo'lmagan saqlash imkoniyatlari
Yaxshilab yuvilgan yangi bodring sochiq bilan quritilishi kerak, shunda namlikning barcha tomchilari yo'qoladi. Keyin mevaning qobig'i ko'pirtirilgan tuxum oqi bilan qoplangan. Qattiqlashganda, u havo o'tkazadigan plyonka hosil qiladi, lekin ayni paytda mevadan namlik bug'lanib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Sovutgichda bu shaklda yuborilgan bodring ancha uzoqroq saqlanadi.
Salat tayyorlash uchun mo'ljallangan gibrid navlardan, agar mevaning dumlari bo'lsa, asl "guldastalar" tayyorlanishi mumkin. Buning uchun kichkina kavanozni suv bilan to'ldiring, so'ngra bodringni dumlari bilan pastga qo'ying va hosil bo'lgan "dastani" muzlatgichga yuboring. Kundalik suv almashinuvi ularning saqlash muddatini uzaytirishga yordam beradi.
Bodringni saqlashning yana bir o'ziga xos usuli bor. Sirka balandligi santimetrga yaqin chuqur sirlangan idishga quyiladi va panjara o'rnatiladi. Bodring bu panjara ustiga qo'yiladi va ular mevalar sirka bilan aloqa qilmasligi uchun shunday qilishadi. Keyin idishni qopqoq bilan yoping. Bug'langanda, yirtqichlardan ichiga quyilgan sirka bodring atrofida chiriganlikni oldini oladigan gaz konvertini hosil qiladi.
Haqiqiy topilma uyning yonida joylashgan toza daryo bo'ladi. Agar u mavjud bo'lsa, bodring to'rga solinadi va unga ozgina og'irlik bog'lab, to'r daryoga botiriladi - salqin oqadigan suv mazali va qipiq bodringni uzoqroq saqlashga yordam beradi.
Tavsiya:
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Gullaydigan Bodringni Qanday Boqish Kerak?
Har bir yozgi bodring yaxshi hosil olishni orzu qiladi va oxir -oqibat bu maqsadga erishish unchalik qiyin emas - buning uchun o'sayotgan ekinlarni foydali kiyimlar bilan muntazam parvarish qilish kifoya, va bunga vaqt ajratish juda muhim. bu gullash bosqichida! Va buning uchun qimmat va ba'zida do'kondan zararsizlantiruvchi stimulyatorlarni sotib olishning hojati yo'q - har xil ozuqaviy aralashmalarni mustaqil ravishda tayyorlash mumkin va bunday aralashmalarning tarkibi mutlaqo xavfsiz va ilhomlantiruvchi bo'ladi
Bodringni Qanday Boqish Kerak?
Bodringni deyarli har bir sabzavot bog'ida ko'rish mumkin - ular mazali, to'yimli va ko'p parvarish talab etmaydi. Yozda bodring ajoyib sabzavotli salatlarning ajralmas qismi hisoblanadi, qishda esa tuzlangan yoki tuzlangan idishni ochish har doim yoqimli! Bir so'z bilan aytganda, saytda bodring bo'ladi! Va bu yorqin sabzavotlarning hosili har doim yoqimli bo'lishi uchun, bodringni vaqti -vaqti bilan turli xil ozuqa moddalari bilan oziqlantirish kerak
Issiqxonada Bodringni Qanday Bog'lash Kerak
Yopiq bodring garterga muhtoj. Buning uchun har xil usul va vositalar mavjud. Keling, tajribali bog'bonlarning tavsiyalariga asoslanib, tuzatishning eng samarali usullari haqida gapiraylik
