2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Dehqonlarni kartoshka eyishga majbur qilgan Pyotr I davrigacha butun Rossiya sholg'om yeydi. Yomon yil dehqonlar uchun tabiiy ofat bo'ldi. Ko'p turli xil idishlar sholg'omdan tayyorlangan va hatto qishga fermentlangan. Bugungi kunda ko'pchilik bolalar sholg'omni faqat rasmlarda ko'rishgan, onalari juda yoshligida ularga ertaklarni o'qib, har bir varaq bilan sholg'omni yerdan olib chiqmoqchi bo'lganlarning zanjiri uzunroq va uzunroq bo'lib qolganini ko'rsatgan., sholg'omni maydalashni yaxshi ko'radigan sichqon yordamga kelguncha. Agar siz mamlakatda sholg'om ekishga qaror qilsangiz, bugun siz unga to'shak tayyorlash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak
Yil davomida vitaminlar
Ruslar osongina quyoshli yoz va maxsus sharoitlarni talab qilmasdan, rus erlarida yaxshi o'sgan vitamin sholg'omiga xiyonat qilib, limon va apelsinlarga osongina o'tishdi. Garchi undagi S vitaminining tarkibi ekzotik sitruslarga qaraganda ancha yuqori va bahorgacha ildiz hosilida qoladi.
Sholg'om C vitaminidan tashqari, B vitaminlari va karotin (A vitaminining prekursori) ni o'z ichiga oladi, bu unga sarg'ishlikni, shuningdek kaltsiyni beradi.
Bunday kompozitsiya sholg'om odamga infektsiyalar va shamollashlar bilan kurashishga, tananing immun tizimini qo'llab -quvvatlashga, ko'rishni yaxshilashga, tish emalini va suyaklarini mustahkamlashga yordam beradi.
Vitamin tarkibiga nafaqat ildiz ekinlari, balki sholg'om tepalari ham ega. Shuning uchun, yosh ko'katlarni sabzavot va boshqa salatlarga, shuningdek, garnitür uchun pishirishga qo'shish kerak.
O'sayotgan sholg'om
Biz sholg'om uchun joy tanlaymiz, bu erda biz kartoshka, bodring, pomidor yoki loviya etishtirdik. Bu sabzavotlarning barchasi sholg'om uchun yaxshi prekursorlardir. Ammo karam, horseradish, turp, daikon va turp, suvbo'yi va sholg'omdan keyin, unga maydon ajratmaslik yaxshiroqdir.
Bahorda sholg'om ekish uchun biz tayyorlamoqchi bo'lgan maydonni o't bilan yoqish shart emas. Tajribali bog'bonlar uzoq vaqtdan beri bog'da olovni tashlab, tuproqda yashaydigan va olovdan o'ladigan foydali hasharotlar va mikroorganizmlarning saqlanishi haqida qayg'uradilar. Tuproqni tayyorlash uchun siz faqat organik, azot, kaliy va fosforli o'g'itlar qo'shib qazishingiz kerak. Ildiz ekinlarining bo'shligini qo'zg'atadigan yangi go'ngni kiritish kontrendikedir.
Ular sholg'omni ikkita o'tishda, may oyining boshlarida ekishadi - shuning uchun siz yozda, iyul oyining boshlarida - qish uchun zaxiralar tayyorlashingiz mumkin. Sholg'om urug'lari juda kichik bo'lgani uchun, ota -bobolarimiz uni og'izga olib, suv va urug 'aralashmasini sepib ekishgan. Bunday protsedura uchun mahorat va epchillik bo'lishi kerak edi, shuning uchun hamma ham ekishni yuqori sifatli bajara olmadi, shuning uchun ular hunarmandlarni bunga taklif qilishdi.
Sholg'om - nisbatan oddiy o'simlik, lekin u kasalliklarga kamroq chidamli va saqlanish sifatini yo'qotadigan kislotali tuproqni yoqtirmaydi. Namlikni yaxshi ko'radigan. Unga barglarni chimchilaydigan hasharotlar va keel ta'sir qiladi (kasallikning qo'zg'atuvchisi mikroskopik zamburug'lar bo'lib, ular ko'pincha karam ko'chatlari bilan tuproqqa kiritiladi).
Shifolash xususiyatlari
• Yangi ildiz sabzavotlar dori sifatida ishlatiladi, uning maydalangan po'stlog'i teridagi yaralarni davolaydi va tish go'shti yallig'lanishini yengillashtiradi.
• Tish emalini mustahkamlash va kariesni oldini olish uchun sholg'om barglarining infuzionidan foydalaniladi, buning uchun bir osh qoshiq ustki qismiga oldindan mayda to'g'ralgan bir stakan qaynoq suv quyiladi. Yarim soatdan keyin infuzion og'izni chayishga tayyor bo'ladi.
• Ikki osh qoshiq tug'ralgan ildiz sabzavot va bir stakan qaynoq suvdan tayyorlangan bulon, 15 daqiqa qaynatilgandan so'ng, foydalanishga tayyor bo'ladi. Sovuq bo'lganida, yo'tal, sovuq yoki tomoq og'rig'i uchun kuniga to'rt marta iching.
• Bug'langan sholg'om asab tizimini tinchlantiradi, shuning uchun ota -bobolarimiz nervlari biznikidan kuchliroq edi. Bunday sholg'omning sharbatini asal bilan aralashtirgandan so'ng, aralashmani bir kechada iching.
• Sholg'om idishlariga asoslangan vazn yo'qotish dietalari mavjud.
Qo'llash mumkin emas oshqozon muammosi va buyragi zaif bo'lganlar uchun sholg'om.
Tavsiya:
Yozgi Aholi Uchun Foydali Fokuslar
Yozgi uy ishlari nafaqat yoqimli va ilhomlantiruvchi, balki juda mashaqqatli! Xo'sh, nima uchun bir nechta oddiy fokuslarni qo'llab, yozgi rezident sifatida o'z hayotingizni osonlashtirmaysiz? Bilasizmi, masalan, galvanizli chelaklarni zangdan qanday himoya qilish mumkin, pichoq eski boltadan doimo uchib ketmasligiga qanday ishonch hosil qilish kerak yoki karam boshlarini belkurak bilan qanday tez va oson kesib tashlash mumkin? Agar yo'q bo'lsa, unda bu material siz uchun
Ularning Yozgi Yozgi Uyidagi Issiqxona
Asrlar mobaynida odamlar qishloq xo'jaligi ishlarini muvofiqlashtirish uchun atrofdagi tabiatning xatti -harakatlarini kuzatishgan: ekish vaqti, o'simliklarni begona o'tlardan tozalash va yig'im -terim. Bu ishlov beruvchining mashaqqatli mehnatidan samaraliroq qaytishga yordam berdi. Kuzatib, ular avloddan -avlodga ob -havoni bashorat qilishga yordam beradigan turli belgilarni uzatdilar
Bog 'changyutgichi Yozgi Aholi Uchun Ajoyib Yordamchidir
Har bir yozgi fuqaro kuzni intizorlik bilan kutadi - siz o'z mehnatingiz natijalaridan bahramand bo'lishingiz mumkin - mo'l hosil. Biroq, yilning shu vaqtida saytni qishga tayyorlash ishlari ham qo'shiladi. Yiqilgan barglar, novdalar va boshqa mayda o'simlik qoldiqlari ko'p muammolarni keltirib chiqaradi. Bundan tashqari, axlatni qushlar va hayvonlar, shuningdek, kuchli shamol olib kelishi mumkin
Yozgi Aholi Uchun G'ayrioddiy Va Original Maslahatlar
Yozgi yozgi ish yoqimli va shu bilan birga juda mashaqqatli kasb. Shunga qaramay, bizning uzoq ajdodlarimiz juda katta hajmdagi ishlarni ishonchli tarzda engib, yaxshi hosil olishdi. Ular buni qanday qildilar? Keling, buni tushunishga harakat qilaylik. Albatta, bizning zamonaviy asrimizda ba'zi maslahatlar juda ishonarli va hatto vahshiy ko'rinmaydi, lekin nima uchun ular haqiqatan ham ishlayotgan bo'lsa, ulardan foydalanishga urinmasligingiz kerak? Va aziz 18 -iyun ham yaqin qoldi
Nima Uchun Yozgi Aholi Tovuq Go'ngini Tanlaydi
Ko'pincha bog'bonlar organik o'g'itlardan foydalanadilar: kompost, go'ng, gumus. Tovuq go'ngi har doim katta talabga ega. Keling, turli madaniyatlarga nisbatan uning afzalliklari va foydalanish nozikligi haqida gapiraylik
