2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Barcha turdagi salat va ismaloq o'simliklari, aksincha, yashil ("yashil" emas, balki "yashil", ikkita "n" harfi bilan) sabzavot ekinlari deb ataladi. Ular ham yangi, ham qaynatilgan holda ishlatiladi
Yashil ekinlar nima uchun baholanadi
Yashil ekinlar - inson tanasi uchun foydali moddalarning tabiiy ombori. Ularda vitaminlarning keng doirasi mavjud bo'lib, ular organizmdagi hayotiy jarayonlar, mineral tuzlar, uglevodlar va o'simlik yog'larining muhim vositachilari hisoblanadi.
Yashil o'simliklar orasida eng mashhur ekin - bu salat.
Salatning qiymati nimada
•
Erta etuklik - ekishdan 2-3 hafta o'tgach, marul barglari iste'molga tayyor bo'ladi.
•
Vitaminlar yoz bo'lmaganda - marulni yil bo'yi etishtirish mumkin, o'simliklar bilan konteynerlarni uy derazalariga joylashtiring.
• Yuqori
shifobaxsh xususiyatlari - salat - ovqat hazm qilish tizimi uchun davo, uning ishini yaxshilaydi, gastrit va oshqozon yarasi kasalliklarini tinchlanishga majbur qiladi. Qandli diabet bilan salat ajoyib parhez mahsulotidir. Asab tizimini tinchlantirish, og'riqdan qutulish uchun salat sharbatini siqib, uni iste'mol qilinadigan suyuqlik bilan almashtirish kerak. Agar uyqusizlik yengilsa, marul barglarining infuzioni yordam beradi. Emizikli onalar uchun urug'lardan infuzion sut "daryolar" ni to'ldiradi.
•
Oddiylik etishtirishda - unumdor tuproq kerak bo'lsa -da, maxsus to'shaklarni tashkil qilishning hojati yo'q. Marulni urug'langan sabzavot va berry to'shaklariga ekish mumkin, uni vaqtincha siquvchi yoki mayak ekinlari sifatida (asosiy hosilning qatorlarini uzoq cho'kish davri bilan belgilash uchun).
Salat navlari
•
Varaq - juda ko'p miqdordagi marul navlari etishtirilgan. Masalan, "Moskva issiqxonasi" ochiq maydonda ham, issiqxonalar himoyasida ham muvaffaqiyatli va tez o'sib bormoqda. "Tornado", u avvalgisidek tez o'smaydi, lekin yuqori mahsuldorligi, ajoyib ta'mi va ta'qibga chidamliligi bilan ajralib turadi. "Dubachik", och yashil, ozgina to'lqinli barglari, ulardan foydali elementlarni olib tashlaydigan gullarga hayot berishga shoshilmayapti, shuningdek kechki ovqat uchun kesilgan aka -ukalarning zararlarini osonlik bilan qoplaydilar. To'q qizil chiroyli va vitaminli barglarining "tushlik yo'qotishlarini" qoplaydigan "Roblen" mavsumning o'rtasidir.
•
Kochanny - maruldan yuqori baholanadi, uni asta -sekin bog 'to'shaklaridan chiqarib tashlaydi. Lekin u yuqori hosil olish uchun ma'lum shartlarni talab qiladi: kunduzi uzoq vaqt; unumdor va etarlicha nam tuproq; ko'chatlar sovuqqa chidamli; kislotali tuproqlardan saqlaning.
Ekishdan keyin 1, 5-2 oy ichida hosil beradigan mashhur "Pervomayskiy", "Rijskiy", "Sariq tosh bosh", "Ramses" navlari. 10 kun davomida uzunroq navlar o'sadi: "Festival", "Krupnokochanny".
•
Romain (cho'zilgan karam boshi bilan) - qadimgi rimliklarga yoqqan salat bizning hududimizda mashhur bo'lmoqda. Uning engil achchiqligi salatga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi. Siz uni yangi iste'mol qilishingiz yoki oq karam kabi qovurishingiz mumkin. Salatadan farqli o'laroq, muzlatgichda foydali xususiyatlarini yo'qotmasdan 3-4 haftagacha saqlanishi mumkin. Ma'lum navlar barglarning rangi bilan farq qiladi: "Qishki yashil", "Qishki qizil".
•
Sarsabil (kuchli qalinlashgan poyasi bilan) - bizning mamlakatimizda bunday salat hali ham ekzotik, ammo Janubi -Sharqiy Osiyoda eng mashhur qishki salat hisoblanadi. Uni etishtirish ma'lum shartlarni talab qiladi, ular bilan har bir bog'bon bezovta qilishni xohlamaydi. Uzoq vegetatsiya davri ham uni etishtirish mashhurligi uchun kamchilik hisoblanadi. Qiyinchiliklarga dosh beruvchilar tetiklantiruvchi ta'mga ega ozgina achchiq suvli barglardan bahramand bo'lishadi. Va uning poyalari to'yimli qushqo'nmas o'rnini bosadi, chunki ularning ta'mi unga juda o'xshaydi.
O'sish va g'amxo'rlik
Barcha salatlar unumdor, yaxshi urug'langan organik, nam tuproqni yaxshi ko'radilar. Quruq mavsumda sug'orish talab qilinadi, chunki tuproqni muntazam ravishda gevşetmek juda muhim.
Qish mavsumi qisqa bo'lgan salatlar, agar urug'larni ekish o'rtasida vaqt oralig'i bo'lsa, yozgi mavsumda ikki yoki hatto uchta hosilni taqdim etishga qodir. Ekish chuqurligi 1-1,5 santimetr.
Salatlar ko'pincha yirik sabzavot ekinlari uchun zichlagich sifatida yoki mayak ekinlari sifatida etishtiriladi.
Tavsiya:
Qishki Ekinlar "uchun" Va "qarshi"
Kuzgi ekish bahorda ekish ishlarini tushirishga, erta hosil olishga yordam beradi. Bu umidlar oqlanadimi? Qishki ekishning afzalliklari va kamchiliklarini, mumkin bo'lgan xatolarni va kuzda nima ekish mumkinligini ko'rib chiqing
Podwinter Va Kuzgi Ekinlar
Ko'katlar va sabzavotlarning erta hosilini olish uchun urug'larni ekish ba'zan qishdan oldin amalga oshiriladi. Bunday ekinlar kuzgi va kuzgi ekinlarga bo'linadi. Keling, bunday ekinlardan qanday farqi borligini aniqlashga harakat qilaylik, qaysi ekinlar ularga mos keladi
Bog 'uchun Qanday Yashil Go'ng Mos Keladi?
Yashil go'ng o'simliklari juda qimmatli va nihoyatda foydali bog 'yordamchilari bo'lib, yozgi aholiga nafaqat hosildorlikni sezilarli darajada oshirishga, balki tuproqni unumdor qilishiga, shuningdek, turli xil kimyoviy o'g'itlardan voz kechishiga imkon beradi. Qoida tariqasida, sideratlar bog'da erta bahorda ekiladi va bir muncha vaqt o'tgach, ularning suvli yashil tepalari erga haydaladi, buning natijasida tuproq organik moddalar bilan to'yingan bo'ladi va hosil yanada ta'sirli bo'ladi. Nima
Yashil Ko'katlar: Sizning Bog'ingiz Uchun Bezak
Collard ko'katlar karam singillariga unchalik o'xshamaydi va ularning ko'rinishi salatga o'xshaydi. Bu sabzavotning ba'zi vakillari shunday bezakli ko'rinishga ega, ular gulzorning munosib bezakiga aylanadi. Yashil, pushti va binafsha, tekis, jingalak va juft barglari go'zal gigant gullarning kurtaklari kabi bog'da keng gullaydi. Shu bilan birga, u juda mazali va katta ozuqaviy qiymatga ega. Agar siz bunga qiziqsangiz, shoshiling, Ved
Iyun Oyida Yashil Ekinlar
Yoz oylarida ko'katlarning ko'pligi har xil salatlarni sevuvchilarni xursand qiladi. Ismaloq, shveytsariya shoxi, selderey to'shakda sakrab o'sadi - ularni yig'ish uchun vaqt bor. Yig'ish va qayta ekishning malakali texnologiyasi to'shaklarni uzoq vaqt vitaminli ko'kat etishtirish uchun uzluksiz idishga aylantirishga yordam beradi. Shuningdek, o'g'itlash, hilling haqida unutmaslik va kelgusi yilning erta hosilini o'ylash kerak
