2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Biz do'kon javonlarida va choyxonalarda ko'riladigan choyga o'rganib qolganmiz: qora, yashil, oq rangda har xil qo'shimchalar, xushbo'y hidli o'tlar, mevalar bo'laklari va boshqalar. Ammo choy boshqacha. Va eng foydali - bu har xil daraxtlar va butalar novdalaridan tayyorlangan bizning bog'imizdagi choy. Bu ham sog'lom, ham mazali va chanqovni mukammal darajada qondiradi
Aytgancha, och to'qsoninchi yillarda, ko'pincha choyga pul bo'lmaganda, ko'plab do'stlar, shu jumladan ota -onam ham bunday choylarni tayyorlashardi. Qaysi novdalar choyga mos keladi va ularni qanday qilib to'g'ri tayyorlash mumkin? Boshlash uchun, bizning bog'imizdagi o'simliklarning ko'pchiligi uchun mos bo'lgan choy tayyorlash bo'yicha umumiy ko'rsatmalar.
Qanday pishirish kerak?
Bu mazali (yaxshi, rostini aytsam, istisno bor - choy uchun mustaqil xom ashyoning ta'mi juda yaxshi emas, dengiz shimoli) va sog'lom choyni tayyorlash tez bo'lmaydi, garchi mehnat xarajatlari minimal bo'lsa. Choy tayyorlamoqchi bo'lgan o'simlikdan ingichka novdalarni kesib oling (malina, gilos, itshumurt, smorodina yoki siz ularni tartibga solishingiz mumkin), yaxshilab chaying, chovgumga yoki qozonga soling (idishlar shaffof bo'lmasligi kerak). rang beruvchi moddalar va choy rangsiz va ta'msiz bo'lib chiqadi), suv bilan to'ldiring va taxminan o'n besh daqiqa qaynatiladi. Keyin infuziya uchun 10-12 soatga qoldiring. Agar sizda pechka bo'lsa, uni pechning chetiga qo'yib qo'yishingiz mumkin, iliq, ertalab choy issiq, mazali va chiroyli bo'ladi. Aytgancha, novdalarni yozda yoki kuzda, daraxtlar va butalarni kesish davrida tayyorlash mumkin. Agar choy sovib qolsa, uni qizdiring, qaynatmang! Agar xohlasangiz, asal qo'sha olasiz.
Gilos choyi
Tayyor va yuvilgan novdalarni shaffof bo'lmagan idishda qaynatib oling. Siz darhol choy ichishingiz mumkin, lekin ta'mi bir necha soatdan keyin yoqmaydi. Shuning uchun uni pishirishga ruxsat berish tavsiya etiladi. Vaqt o'tishi bilan choy quyuq qizil rangga ega bo'ladi (aniqrog'i, gilos) va xushbo'y hidli bodom yozuvlari oson topiladi. Asal bilan gilos choyi ayniqsa yaxshi bo'ladi va bir necha tomchi limon sharbati uni buzmaydi, faqat rangi to'yingan bo'ladi. Filiallar soni sizning xohishingizga bog'liq, shoxlar qancha ko'p bo'lsa, rangi va ta'mi shunchalik qizg'in bo'ladi.
Gilos novdali choy - buyraklaringiz uchun ajoyib yordamchi, u qumni yaxshi olib tashlaydi va sistit og'rig'ini engillashtiradi.
Olxo'ri choyi
Va bu erda bir litr suv uchun 5-6 ta kichik novdalar etarli, siz juda kuchli infuziya qilmasligingiz kerak. Gilos novdali choyga ta'mi va rangi o'xshash, lekin unchalik kuchli emas. Aromati yanada nozik, yoqimli, rangi ochroq, ta'mi nozik.
Bu choy og'ir kundan keyin ichish uchun yaxshi, u stressni engillashtiradi, tinchlantiradi va bo'shashtiradi.
Olma novdali choyi
Va bu erda sizning ta'mingizda kutilmagan hodisani kutishingiz mumkin, chunki ta'mi olma xilma -xilligiga bog'liq. Masalan, Antonovkaning novdalaridan siz ajoyib ta'mga ega ichimlik olasiz, lekin xitoylik ayol engil nafis achchiqlikni qo'shadi. Siz saytingizda o'sadigan olma daraxtlarining barcha navlaridan choy damlab ko'rishingiz mumkin, so'ngra sizga eng yoqqanini tanlab, ularni bir -biri bilan birlashtirishga harakat qilib, yangi lazzatlarni kashf etasiz. Aytgancha, olma daraxtining barglarida juda ko'p miqdordagi S vitamini borligini yodda tuting, shuning uchun bahor va kuzda siz novdalarni barglari bilan demlashingiz mumkin.
Muhim shart: Pivo tayyorlashdan oldin novdalarni (barglari bo'lsa ham, ularsiz ham) oqayotgan suv ostida yaxshilab chayish kerak. Aytgancha, agar siz barglar bilan pishirsangiz, qaynab turgan suvni to'kib tashlang va qaynab ketmasdan 10-20 daqiqa qaynatib oling, chunki siz bilganingizdek, qizg'in issiqlik bilan ishlov berish jarayonida yo'q qilinadi. Agar xohlasangiz, choyga asal, limon, bir necha tomchi ohak yoki ozgina zanjabil qo'sha olasiz.
Olma novdalaridan choyni vitamin etishmasligi bilan ichish yaxshi, u qishda organizmni mukammal qo'llab -quvvatlaydi, immunitetni mustahkamlashga, gripp, shamollash va tomoq og'rig'iga qarshi kurashishga yordam beradi.
Davomi
Tavsiya:
G'ayrioddiy Oq Mevali Qulupnay: Sizning Bog'ingizda Muloyim Malika
Bu berry g'ayrioddiy va juda oqlangan ko'rinadi: nafaqat ajoyib darajada mazali, balki juda chiroyli! Uni saytga oziq -ovqat uchun ekish mumkin va bu saytni bezash uchun. Ammo ko'plab bog'bonlar g'ayrioddiy rezavorlar bilan yangi qulupnay turlaridan shubhalanishadi, buni gen muhandislari ishining natijasi deb bilishadi. Lekin behuda
Sizning Bog'ingiz Uchun To'g'ri Ko'chatlarni Qanday Tanlash Mumkin?
To'g'ri ko'chatlarni qanday tanlash mumkin? Tanlashda nimalarga e'tibor berish kerak? Biz sizga xatolardan qochish va sotib olish jarayonida to'g'ri tanlov qilishga yordam beradigan maslahatlar taklif etamiz
Sizning Bog'ingizda Findiq
Kim o'rmonda mevali buta yoki yong'oq daraxtini topish kabi omaddan mamnun bo'lmaydi. Lekin nima uchun yong'oqlar uchun yillik yurishlar, agar sizda ko'chat ekish mumkin bo'lgan shaxsiy uchastkangiz bo'lsa. Bu bog'ning dekorativ ko'rinishiga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi va uni qimmatbaho to'yimli mahsulot bilan ta'minlaydi. Axir, yong'oq foydali ozuqalarga boy
Sizning Bog'ingizning Palitrasi
Bizning zamonda, F. Dostoevskiyning go'zallik dunyoni qutqaradi, degan so'zlariga ishonishni juda xohlayman. Bog 'uchastkalariga bo'lgan umumiy qiziqish bizga go'zallikning bir tomoniga - gullarga tegishga imkon beradi. Agar sizning bog'ingiz uydan uzoqda bo'lsa va siz har kuni gullarga g'amxo'rlik qila olmasangiz, bu sizni bezovta qilmasin, masalan, dahlias yoki gladioli kabi qish uchun ba'zi turlarni qazib oling. Ko'p yillik bog'lar deb ataladigan o'simliklar sizga yordam beradi. Ular bog 'gullaridan kam emas va ayni paytda ajablantiradi
Sizning Bog'ingizdan Urug'lar: Qanday Yig'ish Kerak?
Agar siz o'zingizning urug'ingizni sotib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, iyul oyida siz bodring, pomidor va boshqa bog 'ekinlari uchun qaysi sabzavotlarni qoldirishni hal qilishingiz kerak
