2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Shirin gilos … Yorqin, suvli, tuyadi … Bu berryaga mutlaqo befarq qaraydigan odam bo'lmasa kerak. Albatta, siz har doim yangi gilosni iloji boricha uzoqroq saqlashni xohlaysiz, chunki ular juda mazali va sog'lom! Teri kasalliklari, yurak kasalliklari, buyrak kasalliklari va boshqa kasalliklar - bu berryaning hammasi davolay oladi! Xo'sh, nega uni uzoqroq yemaysiz?
Bozorda gilosni qanday tanlash mumkin
Gilosni bozorda sotib olayotganda, birinchi navbatda, rezavorlarning yaltiroq va qorong'i, yoriq va chuqurchalarsiz, dumlari yashil va elastik bo'lishiga ishonch hosil qilish kerak. Gilosning quyuq rangi - bu berryada juda ko'p miqdorda ozuqa moddalari borligining aniq belgisidir. Ammo fermentatsiya belgilari bo'lgan rezavorlarni sotib olishdan bosh tortish yaxshiroqdir.
Gilos qancha vaqt saqlanadi
Pishgan yangi gilos 48 soatdan besh kungacha yaxshi saqlanadi - bu vaqtdan keyin rezavorlarda fermentatsiya boshlanadi va ular asta -sekin qimmatli xususiyatlarini yo'qotadi. Ideal holda, gilosni sotib olingan kundan boshlab birinchi 24 soat ichida eyish tavsiya etiladi.
Bog'da yig'ilgan gilosni qanday saqlash kerak
O'z bog'ining baxtli egalari o'zlari gilos etishtirish uchun ajoyib imkoniyatga ega. Suvli mevalarni ertalab yig'ib olish kerak, chunki ertalab ular eng yaxshi pulpa zichligiga ega. Hosil juda ko'p bo'lgan yillarda, kichkina choyshablarga chelaklardan yangi uzilgan mevalarni quyish tavsiya etiladi. Ushbu saqlash usuli bilan gilos oqmaydi, bundan tashqari, bog'bonlar buzilgan bochkalari bo'lgan namunalarni bir -biridan osongina ajratib, rezavorlarni saralash imkoniyatiga ega bo'ladi.
Uyda gilosni bir necha kun saqlash tavsiya etiladi, bundan ortiq emas - hatto yig'ilgan rezavorlar ham tashqi ko'rinishda farq qilsa ham, ular asta -sekin boy ta'mi va sehrli xushbo'yligini yo'qotib, suvli bo'lib qoladi.
Agar gilos turli xil bo'shliqlarni tayyorlash uchun yig'ilgan bo'lsa, u shu paytgacha salqin va quruq joyda, havoga to'siqsiz kirishda saqlanadi. Bundan tashqari, vaqti -vaqti bilan rezavorlar saralashi kerak, shunda ular yomonlasha boshlamaydi.
Sovuq saqlash
Gilos muzlatgichda juda yaxshi saqlanadi, agar ular eng past tokchaga yoki meva bo'linmasiga joylashtirilsa. Bu sog'lom berryani taxminan bir daraja haroratda saqlash yaxshidir, chunki past haroratda gilos jigarrang bo'la boshlaydi. Saqlashdan oldin, uni qog'oz sumkalarga solib qo'yish tavsiya etiladi, shu bilan birga barcha rezavorlar dumli bo'lishi kerak - bu holda ular ancha uzoq davom etadi. Qog'oz sumkalar o'rniga siz volumetrik tovoqlar yoki hatto keramik plitalardan ham foydalanishingiz mumkin - bu gilosni butun yuzasiga teng taqsimlaydi. Va rezavorlar qurib ketmasligi uchun idishlar qog'oz sochiq yoki qovoqlar bilan qoplangan. Aytgancha, rezavorlarni saqlashga yuborishdan oldin yuvmaslik kerak.
Shunisi e'tiborga loyiqki, shirin gilosning bitta qiziq xususiyati bor: u qancha uzoq saqlansa, undagi S vitamini darajasi shuncha yuqori bo'ladi, qoida tariqasida, uning eng yuqori cho'qqisi saqlashning uchinchi kunida kuzatiladi.
Muzlatgichni saqlash
Uyda tayyorlangan yogurt va shirinliklarni yaxshi ko'radiganlarga gilosni muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi, ularni ilgari rezavorlar uchun maxsus sumkalarga solib, suvli gilos yaqin atrofdagi mahsulotlarning (ayniqsa go'sht yoki baliq) hidini so'rib olmasligi va qolishda davom etishi. mazali va yangi. Va ularni muzdan tushirish nokni otishdek oson, ayniqsa uyda mikroto'lqinli pech bo'lsa - "Muzdan tushirish" rejimiga bir necha daqiqa davomida taom qo'yilgan plastinka qo'ying.
Muzlashdan oldin rezavorlardan namlik izlarini olib tashlash kerak, so'ngra ularni iloji boricha havodan tozalashga harakat qilish kerak bo'lgan plastik yoki qog'oz qoplarga solib qo'yish kerak. Va shundan keyingina rezavorlar muzlatgichga yuboriladi. Bu shaklda gilos osonlikcha bir yilgacha saqlanadi, shuning uchun bu saqlash usulini e'tiborsiz qoldirmang!
Tavsiya:
Dandelion Yog'i: Qanday Saqlash Va Ishlatish Kerak
May oyining karahindiba gulidan nima tayyorlanmagan: murabbo, choy, infuzion va salat .. Lekin biz sizga karahindibadan boshqa foydali mahsulot - moy bilan tanishishni taklif qilamiz
Anjirni Qanday To'g'ri Saqlash Kerak
Anjir - bizning kengliklarda kamdan -kam uchraydigan mehmon, bu shirinliklarga ajoyib tabiiy alternativa. U chaqirilishi bilan: anjir, anjir yoki anjir daraxti. Bu nomlarning ortida yong'oq ta'mini noaniq tarzda eslatuvchi juda yoqimli ta'mga ega xushbo'y va juda shirin mevalar bor. Biroq, anjir ham yangi, ham quritilgan darajada yaxshi. Va u o'zining ajoyib ta'mini yo'qotmasligi uchun uni to'g'ri saqlashni o'rganish muhimdir
Lola Lampochkalari: Qachon Qazish Kerak, Qanday Saqlash Va Ekish Kerak
Bir paytlar lola lampochkalari oltinga teng edi. Endi hamma bu nozik gulni sotib olishi mumkin. Va baribir, men ekish materialining yo'q bo'lib ketishini yoki yomonlashishini xohlamayman. Axir, bu yorqin bahor gullari sizni qishki sovuqdan keyin qanday xursand qiladi! Biroq, yoz har doim o'simliklar uchun qulay ob -havo bilan yoqimli emas. Va agar mavsum haddan tashqari yomg'irli bo'lgan bo'lsa, shunday bo'ladiki, taqvimdagi lolalarni qazish vaqti kelganda, ular hali ham bunga tayyorlik belgilarini ko'rsatmaydilar
Qovoqni Qachon Yig'ish Kerak Va Qanday Saqlash Kerak
Tez -tez savollar tug'iladi: "Qachon qovoq yig'ish kerak?" va "Mevalarni yaxshi saqlash uchun nima qilish kerak?" Pishishni tezlashtirish va o'z vaqtida yig'ib olish haqida batafsil ma'lumotni o'qing. Poyani qanday to'g'ri kesish kerak va bahorgacha hosilni saqlab qolish uchun nima qilish kerak
Gilosni Qanday Etishtirish Kerak
Bog'dorchilikda siz o'zingizning uchastkangizda shirin gilosni qanday etishtirishingiz mumkinligi haqida juda qiziq savol bor. Bog'bonlar, shuningdek, katta mevalarning mo'l va yuqori hosilidan mamnun bo'lishi uchun, berry ekinlari uchun qanday sharoitlar yaratilishi kerakligi bilan qiziqishadi. Bundan tashqari, bu o'simlikni etishtirish va unga g'amxo'rlik qilishda siz bilishingiz kerak bo'lgan boshqa nuanslar mavjud
