Sabzavotlarni Bo'yash

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Bog 'estetikasi nafaqat gullaydigan o'simliklarning ko'pligi va xilma -xilligiga bog'liq bo'lishi mumkin. G'ayrioddiy va yorqin rangdagi sabzavotlar ham bog 'palitrasiga qo'shimcha ranglar qo'shishi mumkin. Sizning e'tiboringizga bir nechta fikrlarni taqdim etamiz

Sizning bog'ingizga ekilgan rang -barang sabzavotlar uni chiroyli va gullab -yashnaydi. Sabzavot va mevalarning rang -barang ranglari tabiiy pigmentatsiya natijasida olinadi. O'simliklarning rangi nafaqat ularga chiroyli ko'rinish beradi. Inson salomatligi uchun foydali bo'lgan ba'zi pigmentlar mavjud. Masalan, yurak -qon tomir tizimini himoya qiladigan va saraton kasalligidan himoya qiluvchi antioksidantlar.

1. Turp

Bu ildizlar kichik o'lchamli va tez va oson o'sadi. Ko'pincha ular qizil, lekin pastel rangdagi turp navlari bor, chiziqli va hatto qora. Tarvuz turpi ham ajoyib ta'm va chiroyli ko'rinishga ega. Uning ildiz mevalari yumaloq, diametri o'rtacha 10 sm atrofida, po'stlog'i oq, yashil va pushti-qizil. Bu turp achchiqsiz shirin va mazali.

2. Baqlajon

Biz hammamiz qoramtir binafsha baqlajonni yaxshi bilamiz, uning terisi olijanob qora rangga ega. Lekin bu sabzavot turli xil rang va shakllarda bo'ladi. Och binafsha, yashil, oq, chiziqli va hatto to'q sariq rangdagi baqlajonlar bor.

3. Sabzi

Sabzi 17 -asrdan boshlab sabzavot yetishtiruvchilar tomonidan etishtiriladi. U o'sha paytda faqat to'q sariq rangda edi. Gollandiyaliklar bu sabzavotni Gollandiya mustaqilligi uchun buyuk kurashchi Uilyam Orangega bag'ishlab etishtirishdi. Endi shakli va rangi bilan farq qiladigan sabzi ko'p navlari bor - qizil, oq, binafsha va qora.

4. Gulkaram

Gulkaramda turli xil soyalar mavjud. Bu yorqin yashil, sariq va binafsha rang bo'lishi mumkin. Bu sabzavot ekinlari ko'p miqdorda ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi. Uning tarkibida xun tolasi, foliy kislotasi, S vitamini, beta-karotin va antosiyaninlar bor.

5. Makkajo'xori

Bu mazali sariq makkajo'xori yoqmaydigan odamni kamdan -kam topish mumkin. Biroq, u boshqa ranglarda ham bo'lishi mumkin. Masalan, popkorn ko'k, pushti, qizil, qora va yashil ranglarni o'z ichiga olgan maxsus etishtirilgan navlardan tayyorlanadi.

6. Fasol

Bu mashhur dukkakli ekinlarning po'stlog'i har xil rang va soyalarda, shakl va o'lchamlarda bo'ladi. Ularning terilari ko'pincha murakkab, rang -barang naqshlar bilan ajralib turadi. Fasol gullari juda jozibali ko'rinadi va uning ko'katlari va po'stlog'i ko'zni yorqinligi va to'yinganligi bilan quvontiradi.

7. Pomidor

Pomidorlarning mashhurligi dunyodagi barcha bog'bonlarga ma'lum. Agar ilgari bu sabzavot qizil rang bilan bog'langan bo'lsa, yaqinda turli xil rangdagi - sariq, pushti, to'q sariq, qora rangdagi pomidor navlari tobora ko'payib bormoqda. Hatto yashil va chiziqli pomidorlarning navlari ham bor.

8. Qovoq

Qovoqning go'zalligi va foydaliligi haqida hech kim bahslashmasa kerak. Bu poliz ekinlari turli xil rang palitrasiga, har xil shakl va o'lchamlarga ega. Ammo hamma ham ko'k va ko'k qovoqlarning mavjudligi haqida bilmaydi, ularning ichida shirin apelsin xamiri bor (masalan, Yangi Zelandiyadagi Sweet Meat navi).

9. Kartoshka

Bu sabzavot juda mashhur. Ko'p taomlarni kartoshkasiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Uning turli navlari ta'mi, rangi va shakli bilan farq qiladi. Qovurish uchun yaxshiroq bo'lgan navlar bor, boshqalari qaynatish yoki qaynatish uchun afzaldir. Sabzavotning rangi oq, sariq, jigarrang bo'lishi mumkin, bu ranglarning barcha soyalari bilan. Binafsharang go'shtli ko'k yoki chuqur binafsha rangli kartoshka bor. Bu nav qaynatilgandan keyin rangini saqlab qoladi. Ko'p rangga ega bo'lgan sabzavotlar va mevalar singari, ko'k kartoshkada antioksidantlar ko'p.

10. Chard

Bu madaniyat rus bog'larida keng tarqalgan deb aytish mumkin emas. Ko'pincha janubiy viloyatlarda uchraydi. Chard lavlagi ko'rinishiga juda o'xshaydi, lekin uning barglari yeyiladi, ildizlari emas. Chard tepalari ajoyib ta'mga, chiroyli ko'rinishga va kamalak ranglariga ega - oq, sariq, pushti, qizil (ayniqsa jarohatlaydi). Sabzavot oson o'sadi va sovuq iqlimga yaxshi toqat qiladi.