2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
Ilama (lot. Annona nodiversifolia) - Annonovye oilasiga tegishli mevali daraxt. Ilmda bu madaniyat Annona rang -barang deb nomlanadi.
Tavsif
Ilama - balandligi etti metrga etadigan past mevali daraxt. Daraxtlarning shoxlari ajinlangan va keng tarqalgan, cho'zinchoq-elliptik barglarning uzunligi o'n besh santimetrga etadi. Yosh barglar odatda mis yoki qizg'ish tus bilan ajralib turadi va birozdan keyin u butunlay yashil bo'ladi.
Yagona va juda uzun bordo loy gullari miniatyurali tuprog'i bilan qoplangan.
Og'irligi ko'pincha bir kilogrammga yetadigan ilamaning mevalari yumaloq-cho'zinchoq yoki yurak shaklida bo'ladi. Va ularning uzunligi o'n to'rtdan o'n olti santimetrgacha o'zgarishi mumkin. Ko'p sonli uchburchaklar bilan o'ralgan mevaning qattiq po'stlog'i quyuq yashil ranglarda yoki binafsha rang soyalarda engil kulrang tusda bo'yalgan. Ba'zida silliq mevalar ham bo'ladi. Va tolali pushti yoki oqartuvchi shirin pulpa jigarrang va juda yumshoq oval urug'larni o'z ichiga oladi. Qoida tariqasida, har bir meva yigirma beshdan sakkizgacha bo'laklarni o'z ichiga oladi.
O'rtacha hosildorlik loyga xosdir - ko'pincha yil davomida bitta daraxtdan o'nga yaqin meva yig'ib olish mumkin, ammo ba'zi daraxtlar ba'zi yillarda yig'im -terim va yuzga yaqin mevadan xursand bo'ladi. Loy odatda iyun oyida meva bera boshlaydi va uning meva etish davri taxminan ikki hafta.
Qaerda o'sadi
Ilamaning vatani Meksikaning janubi -g'arbiy qismi, aniqrog'i uning Tinch okeani sohilidir. U asosan o'sadi - madaniyatda ham, yovvoyi tabiatda ham. Bundan tashqari, yovvoyi ilamni Gvatemala va Salvadorda, shuningdek, unga tutash tog 'etaklarida uchratish mumkin.
Ilova
Ilam mevalari yangi iste'mol qilinadi va pishirishda keng qo'llaniladi - ularga qo'shimcha ravishda turli xil idishlar, mexnat va ichimliklar tayyorlanadi. Va ta'mni yaxshilash uchun pulpa ko'pincha qaymoq, limon sharbati yoki shakar qo'shiladi.
Ilamada ko'p miqdorda S vitamini, shuningdek B guruhi vitaminlari va har xil minerallar mavjud. B vitaminlari asab tizimining holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va to'qimalarda kislorod almashinuvida faol ishtirok etadi. Va askorbin kislotasi immunitet tizimini mustahkamlash uchun eng yaxshi yordamchidir. Loy va kaliy tarkibida - yurak -qon tomir tizimi faoliyatini normallashtirishga yordam beradi, insult va infarkt xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Shuningdek, loy tarkibida siz ovqat hazm qilish tizimi va yurak faoliyatini qo'llab -quvvatlaydigan va metabolizmda faol ishtirok etadigan tiaminni topishingiz mumkin. Va fosfor mushak va suyak to'qimalarining to'liq shakllanishi uchun juda muhimdir. Bundan tashqari, u yangi miya to'qimalari va hujayralarini shakllantirishda ishtirok etadi.
Bu meva aterosklerozning oldini olish va davolashda, shuningdek, anemiya, qandli diabet, jigar sirrozi va ovqat hazm qilish tizimining buzilishlarida ishlatiladi. Bundan tashqari, u tanadagi normal xolesterin miqdorini saqlashga yordam beradi.
Ovqat hazm qilish organlari faoliyatida buzilishlari bo'lgan, shuningdek, ko'z muammolari bo'lgan odamlarga ilamni o'z dietasiga kiritish tavsiya etiladi.
Loyni muzlatgichda saqlang. Meva buzilmasligi va tashish imkon qadar yaxshi bo'lishi uchun ular ko'pincha yetishmagan holda yig'ib eksport qilinadi. Keyinchalik, bu mevalar o'z -o'zidan pishib etiladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Loydan foydalanish uchun maxsus kontrendikatsiyalar yo'q - uni faqat individual intoleransi bo'lgan odamlar uchun ishlatish tavsiya etilmaydi.
