2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46
O'tgan yili men bir marta do'konga bordim, bizning shahardan bir oila o'z qo'llari bilan o'stirgan sabzavotlarini ijaraga olingan er ulushiga sotadi, ular fitolampali issiqxonalar uchun bergan erlarning bir qismi, shuning uchun siz sabzavotlarning yangiligiga amin bo'lishingiz mumkin.. U erdagi sabzavotlar har doim sifatli, siz tez -tez yangi va g'ayrioddiy narsalarni topishingiz mumkin, ular tajriba qilishni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, o'sha paytda meni tanish bo'lgan sabzavot - sabzi hayron qoldirdi
Sabzi chiroyli, uzun, juda qalin emas, binafsha rang edi. Avvaliga men ba'zi qo'shimchalar bilan sug'orish sabziga g'ayrioddiy rang berdi deb qaror qildim. Ammo uy egasi ayyorona jilmayib, ularni suv bilan sug'organini, faqat chirindi bilan boqganini aytdi. Va sir nima - u tan olmadi. Yaxshiyamki, tashqarida qish edi, ma'lumot qidirishga ko'p vaqt bor edi va Internet doimo qo'lda edi. Bahorgacha qolgan vaqt ichida men ular qanday sabzi ekanligini bilib oldim va bu mo''jizani etishtirish bo'yicha tajriba o'tkazishga qaror qildim.
Binafsha sabzi qaerdan paydo bo'lgan?
Ma'lum bo'lishicha, odatdagidek to'q sariq va oltin sariq sabzi XVI asrga qadar qiziquvchan bo'lgan. Darhaqiqat, qadim zamonlardan taxminan XVI asrgacha odamlar tomonidan kashf qilingan va o'stirilgan sabzi boy binafsha rangga ega edi. Ba'zida qizil, oq, hatto yashil va qora rangdagi rizomlar bor edi! Ammo biz hozir ishlatgan rangni XVI asrda Gollandiyalik selektsionerlar olib kelishgan. Shunday qilib, endi g'alati rangdagi sabzi o'sib, biz, avvalgi ko'rinishiga qaytmoqdamiz.
Binafsha sabzi nima uchun sizga yaxshi?
Barchamiz bilamizki, har bir sabzavot tarkibida ma'lum vitaminlar bor va ular qandaydir foyda keltiradi. Binafsha sabzi nima yaxshi? Birinchidan, u A, B, C, E vitaminlariga boy, ikkinchidan, binafsha ildizli sabzavotda har qanday sabzi shunchalik mashhur bo'lgan beta-karotinning tarkibi odatdagi to'q sariq rangga qaraganda bir necha baravar ko'p. Uchinchidan, binafsha sabzi tarkibida odamlar uchun zarur bo'lgan bir qator makro- va mikroelementlar mavjud.
Binafsha sabzi yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega, immunitetni mustahkamlashga, ko'rishni yaxshilashga, xolesterin darajasini barqarorlashtirishga va qon bosimini tushirishga yordam beradi deb ishoniladi. Bundan tashqari, binafsha sabzi tarkibidagi karotenoid lutein saraton (onkologik) hujayralar o'sishini sekinlashtirishi haqida ma'lumot bor (lekin aniqligiga kafolat berolmayman).
Binafsha sabzi etishtirish
Birinchidan, shuni aytmoqchimanki, urug'larni qidirayotganda, men binafsha (binafsha) sabzi unchalik ko'p emasligiga duch keldim, shuning uchun tanlov cheklangan. Men faqat 4 turdagi navlarni topdim (va hatto ba'zilari faqat Internetda edi, va faqat 1 tur sotilgan, binafsha ajdaho): binafsha ajdaho, binafsha iksir, binafsha tuman F1, Kosmik binafsha rang.
Men uni oddiy sabzi singari o'stirdim: aprelda (er allaqachon iliq bo'lganda, u etarlicha isiydi) kuzda sabzi uchun tayyorlangan to'shakda (sumkada urug'lar kam edi va faqat 1 qator chiqdi)) Men chuqurchalar qildim, urug 'yordamida urug'larni bir -biridan taxminan 5 santimetr masofaga sepdim, ustiga qum va gumus aralashgan tuproq sepib, hamma narsani teng qismlarga oldim. Men urug'larni nam tuproqqa ekdim!
Taxminan 8-10 kundan keyin birinchi kurtaklar paydo bo'ldi. Kutilmagan bahor sovuqlaridan muzlamaslik uchun u bir kechada folga bilan qoplangan.
Sabzi parvarish qilish oddiy bo'lib chiqdi va odatda sabzi parvarishidan farq qilmadi: sug'orish, yumshatish, begona o'tlarni olib tashlash. Hammasi oddiy. Yozning oxirida u hosilni qazib oldi. Sabzi unchalik katta emas, uzunligi taxminan 15 santimetr, diametri 2-3 santimetr. Ta'mi g'ayrioddiy, shirin va ayni paytda ozgina achchiq. Ichkarida, sabzi to'q sariq rangda.
Tavsiya:
Binafsha Rangdagi Eyforiya
Binafsha rangdagi eyforiya eforforiya oilasining o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi quyidagicha eshitiladi: Euphorbia purpurata Thniil. (E. dulcis auktsiyasi.). Binafsharang sutli oilaning nomiga kelsak, lotin tilida shunday bo'ladi:
Binafsha Rang Mombin
Binafsha rang mombin (Lotin Spondias purpurea) - Sumachilar oilasiga mansub mevali daraxt. Bu o'simlikning ikkinchi nomi ham bor - Meksika olxo'ri. Bu nom uning mevalarining taniqli olxo'ri bilan o'xshashligi tufayli (nafaqat tuzilishida, balki ta'mida ham).
Binafsha Rang Mullein
Binafsha rang Mullein norichnikovye deb nomlangan oilaning o'simliklaridan biri, lotincha bu o'simlikning nomi quyidagicha eshitiladi: Vebroscum phoeniceum L. Binafsha mullen oilasining o'zi nomiga kelsak, Lotin tilida shunday bo'ladi: Scrophulariaceae Juss.
Foxglove Binafsha Rang
Foxglove binafsha rang norichnikovye deb nomlangan oilaning o'simliklaridan biri, lotin tilida bu o'simlikning nomi shunday bo'ladi: Digitalis purpurea L. Binafsharang tulki oilasining ismiga kelsak, lotincha bu shunday bo'ladi: Scrophulariaceae Juss.
Binafsha Sabzi
Binafsha sabzi (lat. Daucus) Bu soyabon oilasiga mansub g'ayrioddiy o'simlik. Tarix Garchi ko'pchilik binafsha sabzi genetik jihatdan o'zgartirilgan sabzavot deb o'ylashsa -da, aslida bunday emas. Biror kishi bu sabzavotni etishtirishni birinchi marta boshlaganida, u binafsha rangga ega edi (va deyarli XVII asrgacha).
