Shaftoli Palmasi

2024 Muallif: Gavin MacAdam | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-16 13:46

Shaftoli palmasi (lotincha Bactris gasipaes) Palma oilasini ifodalovchi mevali ekin.

Tavsif

Shaftoli palmasi - balandligi yigirma -o'ttiz metrgacha bo'lgan nozik va juda baland daraxt. Yuqorida, uning kuchli magistrallari (lekin ba'zan butun uzunligi bo'ylab) uzunligi o'n ikki santimetrga etadigan qora igna shaklidagi tikanlarning ta'sirli halqalarini o'z ichiga oladi. Bunday tikanlar mevalarni yig'ishni ancha qiyinlashtiradi.

Bu madaniyatning barglari juda uzun - ularning uzunligi 2, 4 dan 3, 6 metrgacha yetishi mumkin. Ularning barchasi nansoz va pinnate bo'lib, suvli quyuq yashil rangga va juda qirrali qirralarga ega. Shu bilan birga, petiolelar ham ko'plab tikanlar bilan zich qoplangan.

Kichik sarg'ish-oq rangli gullar uzunligi o'ttiz santimetrgacha bo'lgan gulzorlarni hosil qiladi. Barcha inflorescences to'g'ridan -to'g'ri daraxt tojlari ostida joylashgan, bir xil cho'tkada urg'ochi va erkak gullari bor.

Mevalar, har biri yuztagacha bo'laklarga osilgan, qizil yoki to'q sariq yoki sariq bo'lishi mumkin. Va ularning shakli konus shaklida yoki chakka yoki oval bo'lishi mumkin. Har bir mevaning oltita noaniq qirrasi bor va uzunligi olti santimetrga etadi. Mevaning ingichka po'stlog'i ostida shirin sarg'ish-to'q sariq rangli pulpa bor va bu pulpaning markazida juda ta'sirli kattalikdagi bitta suyak bor.

Shaftoli palmasining hosillari hayotining uchinchi yoki to'rtinchi yillarida berila boshlaydi.

Qaerda o'sadi

Bu palma navining vatani Ekvador, Kolumbiya, Peru va Braziliya o'rmonlari. Qadim zamonlardan buyon shaftoli palmasi Amazonka bo'ylab hindlarning ko'plab qabilalari tomonidan faol ravishda etishtirilib kelinmoqda, lekin bu hosil faqat Kosta -Rikada eng yuqori iqtisodiy ahamiyatga ega bo'lgan. So'nggi bir necha o'n yilliklarda bu hosil Markaziy Amerikaning ba'zi shtatlarida - Panama va Nikaragua, shuningdek Gonduras va Gvatemalada o'stirila boshlandi. Bundan tashqari, bunday kaftni Antil orollarida, shuningdek, Janubiy Amerikaning shimoliy hududlarida uchratish mumkin. 1924 yilda Filippinda birinchi bunday ekish paydo bo'ldi va 1970 yilga kelib bu ajoyib o'simlik Hindistonga etib keldi.

Aslida, bu palma daraxti issiq va nam nam tropik iqlimi bo'lgan har qanday hududda o'sishga qodir. Va bu madaniyat urug'lar orqali ham, vegetativ tarzda ham ko'payishi mumkin, lekin u tuproqqa umuman to'g'ri kelmaydi.

Ilova

Shaftoli palmasining yangi mevalarini eyish qabul qilinmaydi. To'g'ri, har xil turdagi to'tiqushlarni juda yaxshi ko'radigan yangi mevalar, lekin Amazonka havzasida joylashgan hashamatli tropik o'rmonlar kesilgach, bu go'zal qushlar soni asta -sekin kamayib bormoqda. Va ishlatishdan oldin, odamlar bu mevalarni ikki yoki uch soat davomida tuzli suvda qaynatadilar, ko'pincha u erga sariyog 'yoki o'simlik yog'i qo'shadilar. Ularni pishirishga qo'yishdan oldin, har bir meva terisiga ozgina kesilishi kerak. Va ularni hali ham issiq holda eyish kerak.

Ko'pincha, bu mevalar turli xil yog'li taomlar uchun garnitür sifatida ishlatiladi yoki ularni har xil tortish bilan iste'mol qilinadi - haqiqat shundaki, hatto qaynatilgan pulpa ham har doim bir oz quruq bo'ladi.

Ba'zida bu mevalarning xamiri non mahsulotlariga qo'shiladi, bundan tashqari undan kuchli va juda boy spirtli ichimlik olinadi. Va gurmeler hindiston yong'og'i kabi ta'mga ega bo'lgan yadrolarni tayyor holda eyishadi.

Agar mevalar ehtiyotkorlik bilan yig'ilgan bo'lsa va chuqurchalar bo'lmasa, ularni odatdagi xona sharoitida bir hafta davomida osongina saqlash mumkin.

Daraxt tanasining yuqori qismlarining yumshoq yadrolari faol ishlatiladi - ular xom shaklda iste'mol qilinadi yoki ulardan turli xil idishlar tayyorlanadi. Ular ko'pincha saqlash uchun ishlatiladi. Aytgancha, yangi yadrolarning ta'mi selderey poyasining ta'miga juda o'xshaydi.

Bunday palma daraxtining yog'ochlari ajoyib qurilish materialidir va mahalliy qabilalar kulbalari uchun tomlar qurishda barglardan foydalanadilar. Barglardan ham kaynatma tayyorlanadi, uni hindular ko'pincha bosh og'rig'i yoki qorin og'rig'i uchun ishlatadilar.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Shaxsiy intolerans tufayli allergik reaktsiyalarni butunlay chiqarib tashlash mumkin emas.